Unul dintre cele mai bune lucruri despre orez este că poate fi combinat cu o mulțime de legume și condimente pentru a face ceva mai hrănitor. Deci, dacă te-ai plictisit de orezul simplu și ai chef să experimentezi puțin astăzi, iată ceva ce poți încerca. În timp ce mulți ar spune asta orez amla sună ca o combinație nebună, este de fapt o rețetă delicioasă și ușoară, la fel de sănătoasă.
Verificați această postare de Archana Doshi de la ArchanasKitchen.
Vizualizați această postare pe InstagramO postare partajată de Rețete @ Bucătăria Archana (@archanaskitchen) pe 26 iunie 2020 la 20:25 PDT
Ea a spus că orezul amla poate fi consumat la micul dejun și este o combinație minunată cu filtru de cafea ; dar poate fi consumat și la prânz sau masa de seara .
Iată rețeta ușoară.
copaci cu flori mici violete
Ingrediente
2 căni - Orez gătit, cu textură granulată
2 linguri - Ulei de susan
2 lingurițe - semințe de muștar
2 lingurițe - Urad dal alb (întreg)
1 crenguta - Frunze de curry
¼ linguriță - praf de curcuma
2 linguri - arahide prăjite
Sarat la gust
1 linguriță - Pulbere Methi
10 - Amla
4 - Ardei iute roșu
Metodă:
* Spălați amlasul și uscați-l bine cu un prosop. Scoateți semințele și tăiați-le în bucăți de doi inci.
* Acum amestecați amlas cu ardei iute roșii uscați până când aveți o pastă. Nu adăugați apă.
* Într-o tigaie largă cu fund greu, încălziți uleiul și adăugați semințele de muștar. După ce se trosnește, se adaugă birou a dat și prăjiți până se rumenesc. Se adaugă frunzele de curry și pudra de curcuma și se sotează câteva secunde. Apoi adăugați arahide și prăjiți-le câteva minute.
* Acum, adăugați amestecul de amla și ardei iute roșu. Se amestecă pentru a combina bine toate ingredientele. Puneți focul la un nivel scăzut și amestecați încă 10 minute până când cruditatea de la amla pleaca.
ce este un ulm
* Adăugați pudra de methi prăjită, orezul, sarea și combinați bine toate ingredientele. Acoperiți tigaia și fierbeți la foc mic timp de câteva minute. Opriți focul și lăsați vasul să se odihnească timp de aproximativ cinci minute înainte de servire. O puteți completa cu o lingură de ulei de susan și serviți.