Navratri 2020: Păstrați-vă energizat pe parcursul zilei cu această rețetă ușoară de vrat

Puteți include această rețetă ușoară în meniul de post Navratri pentru o masă plină

Iată o rețetă simplă pe care o puteți încerca. (Sursa: Archana's Kitchen / Instagram; proiectat de Gargi Singh)

În timp ce unii se abțin să mănânce și să bea în timp ce observă un post în timpul Navratras, alții se bucură de mâncăruri hrănitoare din gât -ingrediente prietenoase. Dacă sunteți de ultimul tip, asigurați-vă că vă faceți un platou complet de umplere a vaselor pentru a vă ajuta să vă concentrați și să vă regularizați nivelurile de zahăr din sânge . Pentru a vă ajuta, iată o rețetă simplă de la Archana Doshi de la Archana’s Kitchen.

Rețeta de Rajgira Paneer Parantha face un fel de mâncare bătătoritor, hrănitor.

Iată ce a menționat Doshi. Acest gât rețeta este o pâine indiană făcută prin amestecarea făinii de amarant cu paneerul ca agent de legare și aromatizată cu condimente indiene și lansată subțire și prăjită pe o tigaie plată până când este crocantă pe ambele părți.

Vizualizați această postare pe Instagram

Vă urez tuturor un #Navratri foarte fericit. Încercați această Rajgira Paneer Paratha (Rețeta Vrat), este o pâine indiană făcută amestecând făină de amarant cu paneer ca agent de legare și aromată cu condimente indiene și rulată subțire și prăjită pe o tigaie plată până când este crocantă pe ambele părți. Având acest lucru împreună cu chutney de roșii și spuneți-ne cum v-a plăcut! Obțineți rețeta de pe linkul smart.bio din profilul meu @archanaskitchen. . . . . . © #alimente

O postare partajată de Rețete @ Bucătăria Archana (@archanaskitchen) pe 16 octombrie 2020 la 19:12 PDT

Ingrediente

1 cană - Făină Rajgira
2 - Cartof, fiert, piure
1 cană - Paneer (brânză de vaci de casă), ras
2 - Ardei iute verde, tocate mărunt
1 linguriță - pulbere de curcuma
1 linguriță - Pudră de chimen
2 crenguțe - frunze de coriandru, tocate mărunt
½ linguriță - boabe de piper negre întregi, măcinate
Sare sau sare de rocă după gust
Ulei de floarea soarelui sau ghee pentru gătit

Metodă

* Se amestecă toate ingredientele împreună într-un castron și se frământă un aluat.
* Împărțiți aluatul în porții egale și rotiți plat pe o scândură.
* Încălziți o tigaie cu fund plat și adăugați parantha rulată cu niște ghee și gătiți-o pe ambele părți timp de aproximativ două minute.

Sfaturi profesionale

* Făina Rajgira este puțin greu de lucrat, deoarece nu conține gluten, așa că asigurați-vă că aveți suficientă făină pentru praf în timp ce rulați aluatul.