Ai avut Besan ka Sheera în această iarnă?
Se spune că budinca curgătoare de făină de năut prăjită lent și condimente din ghee este o metodă eficientă testată în timp pentru o sănătate bună.
Besan Ka Sheera are multe beneficii pentru sănătate. (Foto: Getty Images / Thinkstock) Dacă este Aloo ka Parantha sau Boondi ke Ladoo , nimeni nu se poate potrivi cu adevărat gustului bucătăriei bunicii tale. Dar nu numai gătitul ei nu are nicio potrivire, ci și „nuskhe” ei funcționează ca magia. Amintiți-vă atunci când a pregătit cu dragoste Besan ka Sheera - budinca netedă, de culoare caramel, făcută din făină de naut prăjită - pentru a vă spori imunitatea de fiecare dată când ați căzut cu febră sau gripă?
Se știe că făina de naut prăjită înăbușită cu ghee, lapte, turmeric și boabe de piper negru are proprietăți medicinale eficiente. Da, ai citit bine. Derulați în jos pentru a afla mai multe despre această rețetă minunată.
Vizualizați această postare pe InstagramO postare împărtășită de Tanvi | Păcătos picant (@sinfullyspicy) pe 15 mai 2015 la 18:10 PDT
Sheera ar trebui să fie servită în mod ideal fierbinte și consumată chiar înainte de culcare, deoarece se crede că ajută la curățarea completă a tractului nazal.
tipuri de animale dintr-o pădure tropicală
Vizualizați această postare pe InstagramO postare partajată de Sharmistha M Cheema (@sharmistha_cheema) pe 5 noiembrie 2017 la 23:20 PST
Iată cum
* Ca sursă bogată de Vitamina B1, făina de gram reduce slăbiciunea și oboseala cauzată de tuse și frig și oferă energie instantanee.
diferite tipuri de culturi alimentare
* Curcumă este bogat în curcumină, un compus care funcționează ca agent antiinflamator și, de asemenea, are proprietăți anti-bacteriene și antivirale. Utilizarea turmericului în heera ajută la eliminarea toxinelor din organism, oferind o ușurare imediată a congestiei toracice care apare adesea din cauza tusei cronice.
* Boabe de piper , care sunt folosite ca garnitură, accelerează metabolismul organismului, în timp ce antioxidanții ucid tusea cauzând bacteriile.
*Conform Ayurveda , utilizarea turmericului și a boabelor de piper negru (datorită proprietăților antiinflamatorii) face ca sheera să fie un remediu potrivit pentru a controla curgerea nasului și răceala severă. Se știe că aceste ingrediente induc un somn bun atunci când o persoană suferă de răceală și tuse.
diferite tipuri de flori de grădină
* În afară de răceala obișnuită și nasul curgător, besan ka sheera este recomandat femeilor însărcinate, deoarece este o sursă bogată de folat, o vitamină care ajută la construirea creierului și a măduvei spinării a fătului în timpul sarcinii. De asemenea, ajută la dezvoltarea generală a bebelușului. De asemenea, prezența ghee și lapte îl face bun pentru făt. De asemenea, combinația de fosfor și calciu găsită în făina de gram ajută la întărirea oaselor.
Dacă încă nu sunteți sigur despre cum să o faceți, iată o rețetă rapidă.
Besan Ka Sheera
Timp de pregătire: 2 până la 3 minute
Timp de gătit: 10 minute
Serveste: 2-3
Ingrediente
cel mai bun sol pentru cactus și suculente
1 1 / 4bb - Ghee
3tbsp- Besan
2 cani - Lapte cald
1/4 spt - Pulbere de curcuma
1/4 spt - boabe de piper negru proaspăt măcinate
1/4 spt - Pulbere verde de cardamom
2 1 / 2tsp - jagery organică rasă
1 / 4g - Șofran
1tsp - Fistic nuci
1 lingură - migdale șlefuite
Metodă
* Luați un kadhai sau o tigaie și adăugați 1 lingură de ghee în ea.
* Lăsați-l să se topească și apoi adăugați o lingură de besan. Se amestecă bine.
* Besanul nu trebuie să fie uscat în timp ce este amestecat cu ghee. Adăugați mai mult ghee dacă este uscat și amestecați-l bine până când besanul devine ușor maro. Acum adăugați 1-1,5 cană de apă și apoi adăugați 1-2 lingurițe de jaggery.
* Lăsați-l să gătească până când apa se evaporă și devine groasă. Ornează-l cu migdale și pistas înainte de servire.