Fada ni khichdi este plină de aromă; încercați această rețetă în seara asta
Încercați această masă ușoară, cu o oală, la cină în seara asta; suntem siguri că vă va plăcea!
Fada ni Khichdi este o rețetă ușoară. Fă una în seara asta. (Sursa: Nmami Agarwal / Instagram; proiectat de Gargi Singh) Ce zici de ceva delicios și ușor de făcut masa de seara astă seară? Bine, khichdi s-ar putea să nu fie ceva ce ați crezut că am sugera, dar există atât de multe variante ale acestei mese de oală, încât vă va lăsa surprins. Așa că încercați gustul moong dal khichdi sau Fada ni khichdi, un produs de bază gujarati făcut cu dalia sau grâu spart, care nu numai că este o încântare, dar ajută și la menținerea nivelului de colesterol sub control.
Simplu de făcut, khichdi poate fi folosit cu caș sau ghee sau murat.
Nutriționistul Nmami Agarwal a împărtășit recent rețeta.
Aruncă o privire!
Vizualizați această postare pe Instagram
O postare partajată de Viața Nmami (@nmamilife) pe 3 iulie 2020 la 23:19 PDT
Ingrediente
10g - Moong dal
10g - Grâu spart
20g - Ceapă tocată
20g - Capsic tocat
10g - Mazăre fiartă
20g - Roșii tocate
¼ linguriță - semințe de chimen
¼ linguriță - Pastă de usturoi de ghimbir
¼ linguriță - praf de curcuma
¼tsp - Pudră de ardei iute roșu
1 linguriță - Ulei de măsline
Metodă
* Spălați și înmuiați moong dal și grâul spart timp de 10-15 minute și strecurați-l.
* În oala sub presiune, adăugați ulei urmat de semințe de chimen, pastă de usturoi de ghimbir și ceapă.
* Când ceapa devine moale, adăugați mazăre fiartă, roșie , capsicum și alte condimente.
* Acum adăugați moong dal, grâu spart și sotati câteva minute.
* Adăugați 1-2 căni de apă și gătiți sub presiune până la două-trei fluiere.
* Se servește fierbinte împreună cu caș.