Iată de ce ar trebui să aveți această sabudana khichdi fără gluten precum Neeti Mohan Pandya
Sabudana khichdi în stil maharashtrian este considerată o masă sănătoasă și delicioasă.
Neeti Mohan și-a încercat mâna la sabudana khichdi. (Sursa: Photo File) Unul dintre khichdis-urile preferate de care oamenii iubesc este sabudana , despre care se știe că este un aliment de post, dar este alimentat cu energie. Arătându-ne o privire asupra mesei sale de o zi, cântăreața Neeti Mohan Pandya a povestit cum iubește khichdi pentru atributele sale fără gluten și ușor de făcut.
Vizualizați această postare pe Instagram
O postare partajată de NEETI MOHAN (@ neetimohan18) pe 13 aprilie 2020 la ora 4:11 PDT
Ea a subtitrat postarea: În acest blocaj cheia fericirii este ALIMENTUL. Iubesc sabudana khichdi!
Infact toată familia mea este un fan al acestei mese delicioase fără gluten. Este foarte sănătos și ușor de făcut și el. Cei dintre voi care doresc să facă mese care să dureze mai mult în special pe vremea asta recomandarea mea ar fi Sabudana khichdi!
Mi-am adunat bucăți din mine făcând khichdi și mâncându-l prea hahaha. Cred că tocmai mi-am făcut mama mândră de mine astăzi. Mamă, poți să mă suni acum.
Încărcat cu carbohidrați și proteine provenite doar din arahide , Sabudana khichdi în stil maharashtrian este considerată o masă sănătoasă și delicioasă, care este greu de rezistat. În cazul în care vă întrebați, iată cum sabudana khichdi este bună pentru dvs.
* Este o sursă de energie instantanee.
* Sago ajută la prevenirea problemelor de digestie, ameliorează gazele, balonarea și constipația. Cantitatea bună de fibre alimentare ajută bacteriile intestinale sănătoase.
mucegai alb în pământul plantelor
* Sabudana are un conținut scăzut de colesterol, ceea ce înseamnă că poți avea un vas fără vinovăție din vas.
* Sabudana ajută la menținerea tensiunii arteriale scăzută și controlată datorită conținutului de potasiu din ea. Ajută la promovarea fluxului sanguin sănătos și scade tensiunea asupra inimii.
* Sabudana este o sursă bogată de calciu, magneziu și fier, care ajută la întărirea oaselor și la îmbunătățirea densității acestora.
Iată rețeta lui Neeti care ne-a lipit.
Ingrediente
2 căni - Sabudana înainte de înmuiere
2 cani - Apa
2 linguri - Ulei
1 lingură - semințe de chimen
3-4 nu - Frunze de curry
1/2 lingura - ghimbir ras
2 nu - Ardei iute verzi, tocate mărunt
2 nu - Cartofi de dimensiuni medii, curățați și tăiați în cuburi
1/2 ceașcă - arahide prăjite aproximativ zdrobite
Sare după gust - regulat sau sendha namak
2 linguri - Zahar
1 lingură - Suc de lămâie sau după gust
Pumn de coriandru tocat
Puține alune prăjite pentru garnitură
Metodă
* Așezați sabudana într-o strecurătoare. Spălați Sabudana sub apă rece de la robinet până când apare apă limpede. Aceasta îndepărtează cea mai mare parte a amidonului și previne lipirea.
* Într-un castron mare și larg, înmuiați sabudana adăugând suficientă apă pentru ao acoperi, cu doar 1/4 inch mai mult decât nivelul său.
* Se înmoaie acoperit timp de 5-6 ore, de preferință peste noapte. Sabudana răsuflă după înmuiere.
* Încercați testul smash.
* Scurgeți excesul de apă, dacă există, înainte de a găti.
* Adăugați ulei într-o tavă antiaderentă cu fund greu.
* Odată cald, adăugați semințele de chimen.
* Adăugați cartofii tăiați în cuburi și gătiți la flacără scăzută până când se înmoaie, răsturnați-l ocazional.
* Acum adăugați frunzele de curry, ardeii iute și ghimbirul tăiați și gătiți încă un minut.
* Între timp, adăugați zahăr, sare, arahide prăjite zdrobite și suc de lămâie în vasul sabudana și amestecați bine.
* Acum adăugați sabudana acoperită în tigaie, amestecați totul bine și gătiți până când sabudana este puțin translucidă și bine acoperită.
* Continuă să amesteci ocazional.
* Adăugați o mulțime de coriandru tocat și mai multe alune.
* Se servește cald cu iaurt răcit, arahide și chutney verde.
Sfaturi pentru a face sabudana khichdi perfectă
Sabudana khichdi ar trebui să fie pe farfurie. (Sursa: Photo File) * Dacă înmuiați sabudana în mai multă apă decât este necesar, atunci va deveni moale și lipicioasă.
* După ce sabudana s-a pufos, scurgeți excesul de apă, dacă există.
diferite tipuri de plante cu imagini
* Abțineți-vă să folosiți mult ulei pentru a găti sabudana.
* Întotdeauna faceți un test smash înainte de a găti pentru a verifica dacă este gata sau nu.
* Deoarece există diferite calități de sabudana disponibile, este o idee bună să verificați dacă cel pe care l-ați cumpărat este unul instantaneu sau non-instantaneu. Cele non-instant pot fi înmuiate peste noapte.