Opt idei de gustări super sănătoase pentru diabetici

Dacă diabeticii planifică cu înțelepciune, gustarea se poate dovedi sănătoasă - poate face față durerilor de foame între mese, asigurând în același timp nutriție și menținând nivelul zahărului din sânge constant pe parcursul zilei.

Permiteți o gustare mică și sănătoasă între mese. (Sursa: getty images)

Cea mai mare parte a lumii este limitată la casele lor din cauza covid-19 pandemie . În timp ce mulți dintre noi au fost fericiți să rămână acasă inițial - petrecând mai mult timp cu familia, preluând noi interese și experimentând noi rețete, nu este surprinzător faptul că și consumul nostru de alimente nesănătoase a crescut rapid.

Dar de data aceasta a fost și mai provocator pentru cei care se ocupă Diabet , încercând să-și controleze nivelul glicemiei și greutatea corporală. Deși nu este nimic în neregulă în a vă delecta cu gustări din când în când, este important să mențineți o dietă sănătoasă, plină de vitamine, antioxidanți și proteine. Persoanele cu afecțiuni precum diabetul și hipertensiunea trebuie să-și modifice dietele, deoarece alimentele nesănătoase sunt unul dintre principalele motive care stau la baza creșterii nivelului glicemiei în timpul blocării, spune Sujata Sharma, nutriționist și educator al diabetului, BeatO.

Dar gustările pot fi sănătoase? Din fericire, răspunsul este da! spune Sharma, adăugând că există o gamă largă de gustări sănătoase care pot face minuni în menținerea sănătății nivelurile de zahăr din sânge și gestionarea diabetului dacă este inclus în dieta noastră.

Dacă diabeticii planifică cu înțelepciune, gustarea se poate dovedi sănătoasă - poate face față durerilor de foame între mese, asigurând în același timp nutriție și menținând nivelul zahărului din sânge constant pe parcursul zilei. Deși, în cazurile de pacienți cu diabet zaharat - ar trebui să acordați o atenție deosebită numărului de carbohidrați în timpul gustării. Li se recomandă să mănânce o cantitate sănătoasă de carbohidrați buni, în loc să evite cu totul carbohidrații. Alegeți întotdeauna surse proaspete și naturale, mai degrabă decât cele conservate sau refrigerate și alegeți copt, la grătar sau prăjit peste prăjit. Este important să țineți cont de dimensiunea porțiilor și să evitați produsele cu conservanți și conținut ridicat de sare, chiar și în timp ce gustați, spune ea indianexpress.com .

Pentru a vă ajuta în continuare, iată o listă cu opt gustări super sănătoase pe care oricine cu sau nu diabet le poate mânca

Iaurt de fructe (fructe recomandate diabeticilor) - Iaurtul este o sursă excelentă de proteine, carbohidrați, vitamine și minerale, iar adăugarea unor fructe proaspete (recomandate diabeticilor) îmbogățește dieta noastră prin furnizarea de antioxidanți.

Legume / paneer / tikka de pește sau cotlete - Pentru o umplere mai mare gustare , puteți încerca diferite cotlete și etichete din legume, paneer (brânză de fermier) sau pește. Aceste ingrediente sunt bogate în nutriție și pot fi gătite în niște gustări delicioase și sănătoase. În general, diabeticii ar trebui să evite prăjirea profundă a acestora și, în schimb, să se coacă sau la grătar la fel. Frigarui sunt, de asemenea, o opțiune excelentă!

Taitei multi-mei - Tăiței multi-mei pot fi o alegere excelentă atât pentru o gustare, fie pentru o masă întreagă. Cu un conținut ridicat de fibre, meiul este un bob integral, care este considerat un bun carbohidrat și adesea recomandat să fie adăugat în dieta unei persoane diabetice. Mei au indice glicemic scăzut care ajută la stabilizarea zahărului din sânge.

Fructe de fructe de padure - smoothie-urile cu fructe de padure sunt o modalitate interesanta de a obtine hrana in timp ce gustati. Fructele precum fructele de pădure de toate felurile nu sunt doar bogate în antioxidanți, ci sunt bogate în nutriție și uimitor de ușoare în calorii. Interesant este că fructele de pădure au un indice glicemic scăzut, ceea ce reprezintă un bonus pentru persoanele care gestionează diabetul. Doar adăugați niște iaurt în fructe de pădure și amestecați-l pentru a obține piureuri gustoase de fructe de pădure. Puteți adăuga semințe de chia sau in pentru a le face mai sănătoase pentru consumul regulat.

Smoothies fac și o gustare bună. (Sursa: Getty Images / Thinkstock)

Chipsuri de quinoa - chipsurile de quinoa sunt considerate ca o alternativă mai sănătoasă și mai gustoasă pentru chipsurile generale disponibile pe piață. Quinoa este un super-cereale ambalat cu fibre, proteine, vitamine și minerale. Conținutul de fibre alimentare din quinoa este mult mai mare decât alte boabe, ceea ce îl face deosebit de benefic pentru cei cu diabet, deoarece proteinele și fibrele ajută la controlul nivelului de zahăr din sânge. De asemenea, nu conține gluten, deci chiar și cei cu sensibili la gluten se pot bucura de chipsuri de quinoa. Cel mai bine este să le savurați coapte.

Makane prăjite - Makhana sau nucile de vulpe pot fi prăjite uscate cu migdale, arahide și nuci sau puteți prăji pe o tigaie cu o lingură de ghee și un pic de sare. Puteți opta pentru sarea himalayană sau de piatră, în schimb, dacă asta vă furnicătură papilele gustative. De asemenea, se recomandă ca pacienții hipertensivi să nu folosească sare în această gustare - un vârf de piper va fi o alternativă mai bună. Makhanele sunt pline de valoare nutritivă, cu un indice glicemic foarte scăzut, care ajută la gestionarea eficientă a nivelului de zahăr din sânge. Aproximativ 50 de grame de makane uscate prăjite au în jur de 180 de calorii și nu au grăsimi saturate sau sodiu. În plus, makhanele au un nivel scăzut de sodiu și un conținut ridicat de magneziu, ceea ce este benefic pentru diabetici. Este, de asemenea, o gustare populară de seară pentru toată lumea, datorită numărului său scăzut de calorii.

Năut prăjit - Năutul prăjit este o gustare atemporală, bogată în proteine, fibre, vitamine și minerale. Este o sursă majoră de aminoacizi și bate toate celelalte leguminoase oferind proteine ​​de calitate superioară. Mai mult decât atât, au un indice glicemic foarte scăzut și sunt semnificativ săraci în calorii, ceea ce îl face gustarea perfectă pentru diabetici. Dacă preferați să le luați cu micul dejun, puteți încerca și versiunile fierte sau încolțite!

Pufă de bajra prăjită - Bajra sau pufii de mei pot fi prăjiți uscați pentru a obține o altă opțiune de gustare sănătoasă și ușor de făcut pentru diabetici. Perla mei este uimitor de eficient în controlul diabetului. Conținutul său ridicat de fibre face digestia lentă și eliberează glucoza într-un ritm mai lent, în comparație cu alimentele cu un conținut scăzut de fibre - făcându-vă să vă simțiți mai plini pentru o durată mai lungă. La rândul său, acest lucru ajută la menținerea nivelurilor constante de zahăr din sânge. În plus, pufurile de bajra prăjite au un gust foarte bun.

În plus, există o mulțime de alte opțiuni gustative și sănătoase de gustare, care sunt rapide și ușor de făcut. Lista include numeroase rețete de ouă, nuci prăjite, salate de legume, salate verzi, muguri și supe de casă. Această listă a fost special curatată ținând seama de cerința unică a unui pacient cu diabet în timp ce încearcă să ofere opțiunile potrivite pentru a alege atunci când începe foamea, spune ea.