Diabet de tip 2: Cea mai bună băutură pe care să o iei la micul dejun pentru a reduce glicemia toată ziua
Tratamentul bogat în proteine a redus, de asemenea, pofta de mâncare după a doua masă, comparativ cu echivalentul scăzut în proteine.
Se știe că micul dejun joacă un rol esențial în gestionarea nivelului zahărului din sânge. (Sursa: Photo File) Se știe că micul dejun joacă un rol esențial în gestionarea nivelurile de zahăr din sânge , care este un factor important în gestionarea diabetului de tip 2. Deoarece pancreasul nu poate produce suficientă insulină, o persoană cu diabet de tip 2 trebuie să caute mijloace alternative pentru a-și controla nivelul zahărului din sânge. Anumite articole dietetice determină creșterea nivelurilor, în timp ce altele le pot ține sub control, inclusiv un anumit mic dejun de bază, conform cercetărilor. Un nou studiu evidențiază o componentă deosebit de importantă - laptele.
Consumul de lapte la mic dejun reduce glucoza din sânge pe tot parcursul zilei, dezvăluie un studiu publicat în Journal of Dairy Science .
Douglas Goff, dr., Și echipa de oameni de știință de la Unitatea de Cercetare Nutraceutică Umană de la Universitatea din Guelph, în colaborare cu Universitatea din Toronto, au examinat efectele consumului de lapte bogat în proteine la micul dejun asupra nivelului glicemiei și a sațietății după micul dejun și după o a doua masă.
cum să spun ce fel de arțar am
Laptele consumat împreună cu cerealele pentru micul dejun a redus concentrația glicemiei postprandiale în comparație cu apa, în timp ce concentrația mare de proteine lactate a redus-o în comparație cu concentrația normală de proteine lactate. Tratamentul bogat în proteine a redus, de asemenea, pofta de mâncare după a doua masă, comparativ cu echivalentul scăzut în proteine.
Consumul de lapte la micul dejun scade glicemia în timpul zilei, dezvăluie un studiu publicat în Journal of Dairy Science. (Fotografie de Getty Images) Bolile metabolice sunt în creștere la nivel global, diabetul de tip 2 și obezitatea fiind preocupări majore în sănătatea umană, au spus dr. Goff și echipa. Ei au adăugat, astfel, există un impuls pentru a dezvolta strategii dietetice pentru reducerea riscurilor și gestionarea obezității și diabetului pentru a le permite consumatorilor să-și îmbunătățească sănătatea personală.
În acest studiu randomizat, controlat, dublu-orb, echipa a examinat efectele creșterii concentrației de proteine și a creșterii proporției de proteine din zer în laptele consumat cu o cereală de mic dejun bogată în carbohidrați pe glucoza din sange , sentimente de sațietate și consum de alimente mai târziu în timpul zilei.
Digestia zerului și a cazeinei prezente în mod natural în lapte eliberează hormoni gastrici care încetinesc digestia, crescând senzația de plenitudine. Digestia proteinelor din zer atinge acest efect mai rapid, în timp ce proteinele de cazeină oferă un efect mai durabil.
Deși echipa a găsit o diferență modestă în consumul de alimente în timpul prânzului atunci când a crescut proteinele din zer la micul dejun, au constatat că laptele consumat cu un mic dejun bogat în carbohidrați a redus glicemia chiar și după prânz, iar laptele bogat în proteine a avut un efect mai mare.
Laptele, cu o proporție crescută de proteine din zer, a avut un efect modest asupra prânzului glucoza din sange , realizând o scădere mai mare decât cea oferită de laptele obișnuit.
Potrivit doctorului Goff și colegilor săi, acest studiu confirmă importanța laptelui la micul dejun pentru a ajuta la digestia mai lentă a carbohidraților și pentru a ajuta la menținerea nivelului scăzut al zahărului din sânge. Nutriționiștii au subliniat întotdeauna importanța unui mic dejun sănătos, iar acest studiu ar trebui să încurajeze consumatorii să includă laptele.