Pineberry: Căpșuna albă care are gust de ananas (inclusiv instrucțiuni de cultivare)
Afinele sunt un fruct cu aspect neobișnuit, care arată ca o căpșună albă cu semințe roșii. Mulți oameni spun că acest fruct mic alb suculent are un gust similar cu cel al unui ananas. Pineberry își primește numele din combinația cuvintelor ananas și căpșuni și uneori se numește căpșuni de ananas. Planta este de fapt o încrucișare între 2 soiuri de căpșuni.
Nu vă faceți griji dacă nu ați mai auzit de această căpșună albă. Acest fruct albin hibrid a apărut doar în SUA în jurul anului 2012. Datorită producției sale la scară mică, este dificil să găsești fructele albe în magazine sau pe piețele fermierilor. Cu toate acestea, dacă sunteți un grădinar pasionat, vă puteți cultiva propriile pini într-un mod similar cu cultivarea căpșunilor roșii obișnuite.
În acest articol, veți afla despre pinul pe care unii îl numesc căpșună albină. De asemenea, veți afla cum să cultivați pini în propria grădină.
Ce este un Pineberry (Albino Strawberry)?
Un pin este un tip de căpșună albă care are denumirea botanică Fragaria în ananas , și este uneori numită Fragaria Wonderful Pineberry.
Pinul este o încrucișare între Fragaria virginiana și Fragaria chiloensis (Căpșuni chiliene) soiuri de căpșuni. Deși se numește și căpșună albină, pinul poate avea o culoare roz pal sau portocaliu pal. Aspectul izbitor al fructelor de pin este sporit de semințele roșii vibrante, spre deosebire de carnea albă palidă. ( 1 )
Căpșunile albe de Fragaria chiloensis (căpșuni chiliene) au fost cultivate de oamenii nativi din Chile și pot fi găsite și astăzi.
În afară de culoarea albă, una dintre diferențele dintre pini și căpșuni este mărimea fructului. Fructele de la pini variază între 0,6 'și 0,9' (1,5 până la 2,3 cm). Aceasta înseamnă că un fruct de pin mare are aproximativ aceeași dimensiune ca cea mai mică varietate de căpșuni. ( Două )
Planta de pin poate crește până la 12 '(30 cm) înălțime și se extinde până la 18' (45 cm) lățime.
Dacă vă cultivați propriile pini, vă puteți aștepta să obțineți fructe din vară până la debutul înghețului.
Cercetătorii de la Universitatea din Missouri spun că, deși pinele au carne albă, acestea nu trebuie confundate cu o adevărată „căpșună albină”. Unele tulburări pot afecta căpșunile roșii obișnuite, determinându-le să dezvolte fructe albinoase care nu au un gust bun. ( 3 )
Unul dintre motivele pentru care este dificil să găsești fructe de pin de vânzare este că nu călătoresc bine. Fructele de pin alb sunt foarte moi când sunt coapte și tind să se strice ușor.
Dacă sunteți dornici să încercați gustul neobișnuit al unui pin, este probabil mai ușor să vă creșteți propriul din rădăcini sau începeți în grădina dvs., în ghivece sau în coșuri suspendate.
De unde vin pinii
Afinele sunt o varietate de căpșuni care a fost dezvoltată prin reproducere încrucișată, nu prin inginerie genetică. Deci, pinele sunt un tip complet natural de fructe și nu sunt fructe modificate genetic.
Se raportează că fermierii olandezi au selectat și cultivat o varietate de căpșuni sud-americane ( Fragaria chiloensis ) și a traversat-o cu una nord-americană ( Fragaria virginiana ) pentru a produce un pin. Pe o perioadă de 6 ani, ei au îmbunătățit gustul și calitatea plantei înainte de a începe să vândă pini comercial.
Flori de plante de afine
Înainte de apariția fructelor albe pe planta de pin, veți vedea flori albe care apar. Aceste flori mici sunt similare cu cele de pe plantele obișnuite de căpșuni și au un centru galben.
Ce gust are fructele de pin?
Unii oameni descriu pinii ca o căpșună albă, care are gust de ananas. Cu toate acestea, gustul de ananas nu este evident pentru toată lumea și unii oameni îl descriu ca fiind un gust dulce de căpșuni, cu un indiciu de ananas.
Soiuri de plante de pin
Există un număr tot mai mare de soiuri de pini de ales, dacă doriți să crească propriile dvs. plante atractive de fructe de pădure albe. Cu toate acestea, spre deosebire de căpșuna dvs. tipică, care are sute de soiuri, există relativ puține tipuri de plante de pin din care să alegeți.
Iată cele mai frecvente soiuri de plante de pin dintre care puteți alege:
Pin alb Carolina
Carolina Albă este un tip popular de căpșuni albe, care are un gust similar cu un ananas. Fructul are o culoare roz pal până la alb, cu semințe roșii distincte (numite achene) care scot în piele. Carnea albă a acestui soi de pin devine de obicei mai roz atunci când este expusă la lumina directă a soarelui.
Unii grădinari raportează că soiul White Carolina este mai susceptibil la boli și necesită fungicide organice pentru a încuraja o creștere sănătoasă.
Pin albino natural
Pinul albino natural este descris ca o căpșună albă cu gust delicios. Acest tip de pin produce fructe mai mici decât alte soiuri de pin și necesită polenizare încrucișată cu căpșuni obișnuite.
plante bune pentru fața casei
White D pineberry
Unul dintre motivele pentru care multor oameni le place să cultive varietatea White D de pin este că au fructe puțin mai mari, care au un gust minunat. Un avantaj al plantelor de pin White D este că produc fructe de mai multe ori pe tot parcursul sezonului de creștere.
Pin de pin alb
Soiul de pin alb Pin este un soi de căpșuni rezistent, care produce un număr de alergători. Fructele de pin alb au gustul caracteristic de ananas pe care îl au multe pini. Aceste soiuri de căpșuni albe nu produc un randament la fel de mare ca unele dintre celelalte soiuri de pin.
Cum se cultivă afine
Afinele cresc asemănător cu căpșunile și este la fel de ușor să crești afine pe cât este să crești căpșuni.
Pentru a începe să cultivați pini, ar trebui să căutați produse de start pentru pini de vânzare. Ați putea începe cu 2 sau 3 startere pentru primul an și apoi să înmulțiți mai multe plante pentru alți ani. Căpșunile roșii obișnuite pot fi propagate de la un alergător, cu toate acestea, unele dintre soiurile de căpșuni sălbatice pot fi propagate numai prin semințe, deci verificați instrucțiunile producătorului pentru soiul de pin pe care l-ați achiziționat.
Se raportează că unele soiuri de plante de pin sunt parțial autopolenizate. Majoritatea cultivatorilor recomandă plantarea căpșunilor obișnuite în apropiere pentru a permite polenizarea încrucișată. Cu toate acestea, acest lucru nu va afecta culoarea sau gustul căpșunilor albe.
Unele site-uri recomandă plantarea de soiuri de pin albino naturale lângă căpșuni Sonata pentru cele mai bune rezultate.
Cel mai bine este să plantați plante de pin, unde pot obține între 6 și 10 ore de lumină solară pe zi. Este important ca solul să se scurgă bine și să rămână umed. De asemenea, trebuie să vă amintiți că pinele care sunt expuse la lumina directă a soarelui vor deveni de culoare alb-roz.
Plantarea plantelor de pin
Timpul pentru a planta noi pini este în jurul primăverii, când solul este cald. Dacă decideți să plantați în toamnă, asigurați-vă și puneți mult mulci peste începuturi pentru a le proteja de îngheț.
Pregătiți plasturele de căpșuni săpând pământul și îndepărtând toate buruienile. Pentru a preveni bolile fungice care vă afectează plantele, nu este recomandat să plantați albi de pini în care au crescut anterior umbrele de noapte (vinete, cartofi sau roșii).
Săpați în gunoi de grajd organic în peticul pregătit de pământ. Faceți găuri în pământ la o distanță de aproximativ 12 cm (30 cm) și puneți piniul dvs. de apă. Udați bine plantele.
De asemenea, este o idee bună să puneți mult mulci în jurul plantelor în creștere, deoarece acest lucru ajută la protejarea fructelor de stricarea cu ușurință.
Udarea pinilor
Afinele cresc bine în sol umed, care nu este prea umed. Unii grădinari instalează un sistem de picurare pentru căpșuni pentru a preveni uscarea solului și pentru a ajuta la creșterea fructelor sănătoase.
Fertilizarea pinilor
Deoarece majoritatea soiurilor de pin sunt plante purtătoare (adică produc culturi de mai multe ori în sezon), acestea necesită hrănire la fiecare 2-4 săptămâni pentru a încuraja o creștere sănătoasă.
Când sunt coapte pinele?
Știți că pinele sunt coapte când pielea lor se transformă de la verde la alb sau roz-alb.
Probleme frecvente la cultivarea pinilor
Cea mai frecventă problemă care afectează plantele de pin este bolile care pot afecta frunzele sau sistemul radicular.
Lipsa umezelii sau a substanțelor nutritive poate provoca arsurile frunzelor care pot transforma frunzele într-o culoare maroniu-ruginiu. Tunderea ușoară și udarea și hrănirea adecvate pot preveni adesea arderea frunzelor care vă afectează plantele de pin.
Ca și în cazul majorității plantelor comestibile care cresc în grădina dvs., bug-uri, cum ar fi melci, acarieni păianjen și afide vă poate afecta recolta de fructe.
O modalitate de a opriți bug-urile să vă mănânce căpșunile este de a instala o plasă special concepută peste plante. Puteți pune acest lucru peste pini în creștere atunci când știți că florile sunt deja polenizate.
O altă modalitate de a ține gândacii departe de plantele dvs. de pin este de a folosi pământul diatomic (DE). Acesta este un ucigaș natural de insecte care nu vă va afecta plantele, dar va ajuta la reducerea considerabilă a infestării cu insecte. Un lucru de reținut atunci când utilizați DE pentru erori este că nu este eficient atunci când devine umed. Deci, va trebui să aplicați din nou după precipitații sau irigare.
Motive pentru cultivarea plantelor de pin
Cultivarea căpșunilor albe, cum ar fi soiurile de pin, adaugă o varietate interesantă tipului de fructe din grădina dvs. Gustul dulce suculent al acestor căpșuni albe cu aromă de ananas este, de asemenea, un punct excelent de discuție atunci când aveți vizitatori.
Grădinarii care cultivă acești hibrizi de căpșuni constată că lipsa lor de culoare nu atrage păsările și alți dăunători. Chiar dacă trebuie totuși să vă protejați căpșunile albe la fel ca și cele obișnuite, este posibil să aveți mai puține probleme la îngrijirea lor.
Puteți crea, de asemenea, deserturi dulci și delicioase cu aceste fructe albe, aspru. Așezarea câtorva pini albi într-un castron alături de căpșuni obișnuite și alte fructe poate crea deserturi gustoase și colorate. Sau puteți cultiva, de asemenea, pini pentru a face gemuri, produse de patiserie sau plăcinte.
Un alt motiv pentru cultivarea propriilor pini este că fructele sunt rareori de vânzare în magazine. De obicei, puteți găsi căpșuni albe numai în magazinele specializate din orașele mari. Dacă cultivați pini în grădina dvs., coșuri suspendate sau ghivece, veți avea o cantitate de căpșuni albe gustoase pe tot parcursul verii.
De unde să cumpărați plante de pin
Poate fi o provocare să găsești începuturi de pin, dacă vrei să crești propriile căpșuni albinoase. Chiar și magazinele mari care vând plante de pin au tendința de a se epuiza rapid. Puteți încerca, de asemenea, magazine online, cum ar fi Amazon, cu toate acestea, de multe ori se menționează că este „momentan indisponibil”.
Dacă aveți norocul de a găsi aceste căpșuni unice, atunci asigurați-vă că aveți grijă de ele, astfel încât să obțineți o recoltă regulată de căpșuni de ananas de la an la an.
De unde să cumpărați semințe de pin
De asemenea, puteți cumpăra semințe de pin online pentru a încerca și a vă cultiva propriile plante de căpșuni albe. Cu toate acestea, este important să ne amintim că pinii sunt hibrizi de căpșuni care nu sunt OMG. Prin urmare, probabil că nu veți putea să crească adevărate căpșuni albe de pin din semințe șiprobabil că veți ajunge cu o plantă obișnuită de căpșuni roșii.
Valoarea nutritivă a afinei
Pineberry este relativ nou în ceea ce privește fructe și fructe de pădure care sunt bune de mâncat . Deoarece pinul este o încrucișare între câteva soiuri de căpșuni, ne-am putea aștepta să aibă un conținut nutrițional similar, deși Departamentul Agriculturii din Statele Unite (USDA) încă nu a publicat date nutriționale oficiale în mod specific despre pin.
Dacă ne uităm la căpșunile roșii obișnuite, 100 g de căpșuni mici (care echivalează cu aproximativ 15 pini) conțin aproape 100% din necesarul zilnic de vitamina C. De asemenea, semințele din pin și căpșuni sunt o sursă importantă de fibre. 15 căpșuni mici vă oferă 2 grame de fibre, ceea ce reprezintă 8% din aportul zilnic recomandat. ( 4 )
Afinele pot conține, de asemenea, urme de alte vitamine și minerale similare cu cele din căpșuni.
Una dintre diferențele dintre fructele de căpșuni albe și cele roșii este conținutul de antioxidanți. Culoarea roșie a căpșunilor obișnuite provine de la antioxidanți numiți antociani. Fructele de culoare închisă și roșie ajută la reducerea inflamației, a efectelor stresului oxidativ și a riscului de boli cardiovasculare. ( 5 )
Există dovezi indirecte care sugerează că fructele de pin au un conținut similar de antioxidanți cu căpșunile obișnuite. Un studiu din 2018 care a fost realizat pe căpșuna albă din Chile (Fragaria chiloensis) spune că aceasta este o căpșună semi-domesticită, cu conținut ridicat de polifenoli și activitate antioxidantă. ( 8 )
Beneficiile sănătății Pineberry
Deși s-au făcut puține cercetări cu privire la beneficiile potențiale pentru sănătate ale consumului de pini, acestea pot fi la fel de bune pentru dvs. ca și căpșunile.
Fructele din toate tipurile de plante de căpșuni conțin multă apă - de fapt, aproximativ 90% din greutatea căpșunilor este apă.
Conținutul de fibre și apă al pinilor (similar cu căpșunile) este bun pentru digestia dumneavoastră. Fibrele ajută la creșterea scaunului și la prevenirea constipației. Apa este, de asemenea, necesară pentru a menține mișcările intestinale regulate. ( 6 , 7 )
După cum sa menționat anterior, atât căpșuna roșie, cât și căpșuna albă din Chile conțin o valoare antioxidantă ridicată.
În timp ce nu s-au făcut studii specifice despre pini, un studiu pe șobolani din 2017 a constatat o reducere a răspunsurilor inflamatorii după o leziune hepatică la șobolanii hrăniți cu extract de căpșuni din Chile comparativ cu grupul de control. Acest studiu a menționat, de asemenea, că căpșunile albe din Chile au fost descrise ca o sursă bună de antioxidanți fenolici. ( 9 )
Articole similare: