Nu sunteți sigur ce să faceți la micul dejun? Încercați această rețetă ușoară upma

Începeți ziua cu o notă sănătoasă cu această rețetă ușoară și delicioasă.

Savurați acest mic dejun delicios pentru micul dejun. (Sursa: ArchanasKitchen / Instagram; proiectat de Gargi Singh)

De câte ori v-ați întrebat în noaptea precedentă despre ce să faceți pentru micul dejun a doua zi? Gândirea la ceva nou de gătit în fiecare zi poate fi obositoare. Deci, dacă v-ați întrebat ce să pregătiți pentru micul dejun astăzi, iată un ajutor. Și aveți încredere în noi, nu este nici plictisitor și nici nu are nevoie de mult timp de pregătire și de gătit.

Archana Doshi din faima ArchanasKitchen a împărtășit acest lucru rețetă ușoară din orz sau deja că trebuie să încerci.

insectă mare neagră cu coajă tare

Vizualizați această postare pe Instagram

O postare partajată de Rețete @ Archana's Kitchen (@archanaskitchen)

Ea mi-a explicat cât de ruptă orz upma cu legume face o combinație sănătoasă. Orzul se gătește rapid și are un gust delicios când este combinat cu legume și asafoetida.

Orma ruptă Upma

Ingrediente

½ ceașcă - orz (semințe), (orz spart)
1½ cană - apă
1 - Ceapă, tocată mărunt
1 linguriță - Ghimbir, ras
2 - Ardei iute verde, tocate mărunt
½ ceașcă - Morcov, cubulețe mici
½ cană - Fasole verde (fasole franceză), tocată mărunt
¼ cană - Mazăre verde, aburită
1 - Roșie, tocată
2 linguri - arahide crude (Moongphali)
1 linguriță - semințe de muștar
1 lingură - Urad dal alb (Split)
1 crenguta - Frunze de curry, tocate grosier
Sarat la gust
2 lingurițe - Suc de lămâie
Frunze de coriandru (Dhania), buchet mic, tocat
Ulei de floarea soarelui, pentru gătit

Metodă

* Încălziți uleiul într-o oală sub presiune la foc mediu. Adăugați semințele de muștar și lăsați să crape. După ce ați terminat, adăugați split urad dal și arahide . Se sotează câteva minute până când dalul este prăjit.

* Apoi adăugați ceapă tocată, ghimbir, ardei iute, frunze de curry și sotate până când ceapa devine translucidă.

* Adăugați morcovi, fasole, mazăre și gătiți timp de un minut sau două. Continuă să amesteci între ele.

* Acum adăugați grâu de orz, amestecați bine și sotati câteva minute. Continuă să amesteci, altfel orzul se poate lipi de fundul aragazului.

copac cu flori violete și albe

* Se toarnă o cană de apă. Se adaugă sare și roșii și se amestecă bine.

* Gătit sub presiune pentru două fluiere. Opriți flacăra și lăsați presiunea să se elibereze natural.

* Odată ce presiunea s-a eliberat, deschideți aragazul, adăugați sucul de lămâie și frunzele de coriandru. Se amestecă bine și se servește fierbinte.

Sfat: Serviți-l cu chutney de nucă de cocos pentru micul dejun pentru a face o masă sănătoasă.

Când o încerci?