Resturi de orez, dal, sabzi? Rotiți-l într-un delicios talipeet maharashtrian
Aflați arta de a vă transforma resturile în ceva delicios de la Sameera Reddy și soacra ei.
Iată o rețetă rapidă pentru talipeet pe care o puteți încerca astăzi. (Sursa: Sameera Reddy / Instagram; proiectat de Gargi Singh) Carantină ne-a predat multe lecții importante, dintre care una este să folosim cât mai bine resturile de mâncare. Facem doar asta și stabilim obiective majore de gătit în timp ce suntem la ea, sunt Sameera Reddy și soacra ei, Manjri Varde, care continuă să împărtășească bucăți de distracție sesiuni de gătit printre alte lucruri.
Dacă și tu te-ai luptat resturi , iată o rețetă interesantă din bucătăria duo.
Într-o postare pe Instagram, Sameera a distribuit, Sassy Saasu și Messy Mama făcând Maharashtrian Thalipeeth folosind blocarea resturi de orez , dal și sabzi. Acest fel de mâncare uimitor este (nebun) delicios și este o utilizare incredibilă a resturi fierte în frigider! Iată cum reușim!
Curios despre rețetă? Verificați-l mai jos.
identificarea frunzelor de stejar viu
Vizualizați această postare pe Instagram
O postare partajată de Sameera Reddy (@reddysameera) pe 11 mai 2020 la 22:13 PDT
Ingrediente
1 - Ceapă, tocată
Ardei iute verde (putini)
Coriandru sau kothmir
Sarat la gust
Ulei
Două sau mai multe feluri de făină pentru friptură uscată. Opțiunile includ bajri / jowar / nachni / whole wheat / makai
1 cană - Bajri aata
1 cană - Nachni aata
1 cană - Makai aata
1 cană - Grâu integral aata
Metodă
* Mai întâi, prăjiți uscat toate făinurile împreună la flacără medie până devine maro deschis și parfumat.
* Trebuie să amestecați continuu pentru a nu arde. Scoateți aragazul și lăsați-l să se răcească.
* Luați câte un castron de resturi de dal, orez și sabzi fierte (poate fi orice legume) și bateți până se amestecă.
* Adăugați făina uscată prăjită, sarea ( notă: resturile gătite vor avea deja puțină sare ), 2 linguri de ulei și frământați în aluat cu apă simplă (puteți utiliza și zer / chaas).
* Faceți bile de dimensiunea pumnului și loviți-le. Faceți trei găuri în mijloc pentru a o găti mai repede pe o tigaie cu puțin ulei.
* Serviți cu unt alb și delicios chutney de arahide cu nucă de cocos.
diferite tipuri de măsline verzi
Iată o rețetă bonus.
Usturoi de nucă de cocos cu arahide
Ingrediente
1/2 cană - Nucă de cocos proaspătă, rasă
8-10 - cuișoare de usturoi
O mână de arahide
Unele tamarinde
Sare pe gust
1 lingură - pulbere de ardei iute roșu
Metodă
* Măcinați-le toate împreună pentru a face chutney.
Mai devreme, duo-ul cool a împărtășit și un rotla rețetă pe care o iubisem. Ai încercat-o?