Ai resturi de orez? Dă-i o întorsătură agitată cu această rețetă de prânz care trebuie încercată
Treceți peste orez cu caș. Ajustează restul de orez din noaptea precedentă cu o rețetă de mango crudă, gustoasă și gustoasă.
Ați încercat această rețetă ușoară cu restul de orez? (Sursa: Sanjeev Kapoor / Instagram; proiectat de Gargi Singh) Blocarea ne-a condus pe mulți dintre noi în bucătărie să gătim mese de trei (sau mai multe) ori pe zi. În timp ce unii oameni consideră că gătitul este terapeutic și se bucură din plin să o facă, pentru mulți alții experiența nu este la fel de interesantă. Dar pot exista momente când ajungi să gătești în plus și să te întrebi ce să faci cu ea a doua zi. Te găsești adesea într-o astfel de situație? Nu-ți face griji. Doar dă-ți o pauză și modifică resturile de mâncare pentru a face un nou fel de mâncare pentru următoarea ta masă.
Dacă aveți resturi de orez din noaptea precedentă, încercați această rețetă ușoară pentru prânz. Rețeta, pentru care veți avea nevoie de mango crud sau kachchi kairi, nu este doar ușor de realizat, ci este, de asemenea, acidulată și bună pentru sănătate.
Mango crud, o sursă bună de vitamina A și E, îl protejează de căldură intensă și deshidratare și restabilește nivelurile de apă din corp, oferindu-i un impuls energetic rapid. De asemenea, se spune că prezența compusului organic niacină reduce riscul de boli cardiovasculare și îmbunătățește nivelul colesterolului din sânge.
Chef Sanjeev Kapoor a împărtășit o rețetă de orez crud de mango pe care ne-ar plăcea să o încercăm.
Vizualizați această postare pe Instagram
O postare partajată de Sanjeev Kapoor (@sanjeevkapoor) pe 4 aprilie 2020 la 8:08 PDT
El a subtitrat postarea, Acest preparat rapid cu orez este un Clasic sud-indian ! Un echilibru între a fi dulce și înțepător îl face și mai bun. Dacă sunteți în căutarea unei opțiuni ușoare de prânz, cu ingrediente minime, iată ceva cu care să mergeți!
Orez crud de mango
Faceți cea mai bună utilizare a preferatului de vară cu această rețetă rapidă. (Sursa: Photo File) Ingrediente
1 lingură - Ulei
3 cani - Resturi de orez
3-5 nu - ardei iute verzi (tocate)
1 lingură - semințe de muștar
1 lingură - Split bengal gram sau chana dal
1 lingură - Split gram negru sau urad dal
4-5 nr - crenguțe proaspete de coriandru
1/4 spt - Turmeric
8-9 nu - Frunze de curry
3 lingurițe - mango crud decojit și ras
Sarat la gust
1 lingură - Zahăr (opțional)
Metodă
* Ia o tigaie. Se toarnă ulei în el. Puneți semințe de muștar, chana dal și urad dal. Odată ce amestecul se încălzește, adăugați curcuma, frunzele de curry și ardeii iute. Adăugați mango crud ras. Se adaugă sare după gust. Adăugați zahăr dacă doriți. Adăugați coriandru. Dă-i un amestec bun.
* Între timp, mai ia o tigaie. Se adaugă orezul. Adăugați amestecul pregătit. Se amestecă corect orezul cu el.
* Serviți orezul crud de mango așa cum este. Nu este nevoie să-l încălzești.
copac cu flori violet roz
Cum folosești restul de orez?