Doriți să încercați un payasam unic pe care este posibil să nu-l fi avut până acum?

Ori de câte ori ai poftă de ceva dulce și nou, această rețetă payasam poate fi alegerea ta!

Afinul payasam se poate face cu ușurință. Iată cum. (Sursa: Chef Suresh Pillai / Instagram)

Dintre nenumăratele rețete tradiționale de dinți dulci, una dintre cele mai uimitoare este kheer-ul buzelor, cunoscut și sub numele de payasam printre alte nume. În timp ce gri, fidea și orezul sunt unele dintre cele mai cunoscute ingrediente pentru a face o plăcere de gură, te-ai gândit vreodată la un payasam de fructe? Și, pe deasupra, ați gustat vreodată un payasam din afine?

Iată o rețetă simplă care bucătarul-șef Suresh Pillai sugerat poate crea un alt tip de payasam, dar special.

Aruncă o privire.

Vizualizați această postare pe Instagram

Afine Rabdi payasam! Mulțumesc @igfruits Afin proaspăt / congelat - 400gm Ghee - 30ml Zahăr -30gm Într-o tigaie antiaderentă, sotati afine cu ghee și zahăr, faceți o piure fină și răciți-o și păstrați-o deoparte. Lapte Rabdi - 1 litru zahăr brun -30 gm (după gust) Jaggery -50 (faceți un sirop) Într-un Kadai mare fierbeți laptele pe o flacără mică până la medie până când laptele începe formează un strat de cremă deasupra și reduceți randamentul cu jumătate. Continuați să fierbeți laptele astfel și colectați stratul de cremă pe părțile laterale și lipiți-l de tigaie, amestecați bine și răciți-l. se adaugă piure de afine și Rabdi se amestecă bine și se păstrează la frigider și se servește la rece. ആരാണ് ഒരു മാറ്റം ആഗ്രഹിക്കാത്തത് ..? ഒരു തണുത്ത റബ്ടി പായസം .. റബ്ടി തനിയെ കഴിക്കാൻ തന്നെ നല്ല സ്വാദാണ്, കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് ചപ്പാത്തിക്കും, അപ്പത്തിനുമൊപ്പം കൊടുക്കാൻ വളരെ നല്ലതാണ് .. തണുത്ത് കുറുക്കിയ പാലിലേക്ക്, നെയ്യിൽ വരട്ടിയ അരച്ച ബ്ലൂബെറി പഴചാർ യോചിപ്പിച്ച് തണുപ്പിച്ച് ആസ്വദിക്കണം ..! ഈ ഓണകാലത്ത് അല്ലങ്കിൽ ഇതുവരെ നിങ്ങൾ കഴിച്ച വ്യത്യസ്തമായ പായസമേതാണ്? മുല്ലപ്പൂ, പച്ചമുളക്, വെളുത്തുള്ളി പായസം ഞാൻ കഴിച്ചിട്ടുണ്ട് !!

O postare partajată de Suresh Pillai (@chef_pillai) pe 3 septembrie 2020 la 12:24 PDT

nume de pești comestibili cu imagini

Rețeta payasam de afine Rabdi este aici.

Ingrediente

400g - Afine proaspete / congelate
30ml - Ghee
30g - Zahar

Pentru Rabdi

1l- Lapte
30g - Zahar brun
50g - Jaggery

Metodă

* Într-o tigaie antiaderentă, sotează afine cu ghee și zahăr, faceți un piure fin și răciți-l și păstrați-l deoparte.

Pentru Rabdi

* Într-un kadai mare, fierbeți laptele pe o flacără mică până la medie până când laptele începe să formeze un strat de cremă deasupra și reduceți randamentul la jumătate. Continuați să fierbeți laptele și colectați stratul de cremă pe laturi și lipiți-l de tigaie.
* Se amestecă bine și se răcește.
* Într-o tigaie antiaderentă, caramelizați zahărul și adăugați siropul jaggery la rabdi. Amesteca bine.
* Într-un castron, adăugați piure de afine și rabdi. Se amestecă bine și se păstrează la frigider și se servește la rece.

omida verde cu țeapă pe coadă

Vrei să încerci?