De ce trebuie să faceți chutney pe piatră sau lemn în loc de mixer
Nutriționistul celebru Rujuta Diwekar a explicat de ce ar trebui să bei chutney de casă
Chutney conține o mulțime de nutrienți. (Sursa: pixabay) Majoritatea dintre noi ne place să mâncăm o varietate de chutneys. Dar, gustul care plesnește buzele al chutney-ului nu este doar singura sa calitate; este și foarte hrănitor.
Este o metodă delicioasă de a introduce condimente, fibre și fitonutrienți care altfel sunt greu de găsit și greu de asimilat pentru organism, a declarat nutriționistul celebru Rujuta Diwekar într-un videoclip pe Instagram.
Nu doar atât, adăugarea de chutney la prânz ajută la combaterea poftelor de dulce după masă și, de asemenea, la reducerea scăderii după-amiezii.
câte feluri diferite de brânzeturi există
Zdrobirea ingredientelor pentru chutney le sporește aroma, scoțând în evidență nutrienții, a adăugat Diwekar. Acești micronutrienți, steroli și flavonoide beneficiază organismul în următoarele moduri:
listă cu toate tipurile de păianjeni cu imagini
* Îmbunătățește sensibilitatea la insulină
*Imbunatateste textura pielii prin reducerea acneei si pigmentarii
*Ai un efect cardio-protector/sănătatea inimii
* Anti-îmbătrânire deoarece ajută la reducerea stresului oxidativ
* Creșteți fertilitatea
* Îmbunătățește diversitatea bacteriilor intestinale
Vezi această postare pe InstagramO postare distribuită de Rujuta Diwekar (@rujuta.diwekar)
Cu toate acestea, pentru a obține beneficii, ingredientele trebuie zdrobite sau bătute pe un material izolator. Piatra sau lemnul sunt neconductori de căldură și atunci când se face chutney în ele, nutrienții împreună cu aroma, aroma, culoarea și gustul lor sunt păstrate. Într-un mixer, temperatura crește și acești micronutrienți, care sunt sensibili la căldură, ar putea fi afectați dacă nu se pierd complet, a explicat ea.