Ce miroase? Este fructul durian sănătos
Un fruct tropical unic, se găsește în multe țări din Asia de Sud-Est.
Ați încercat deja acest fruct sănătos? (Sursa: Getty / Thinkstock) Deși există multe varietăți diferite de fructe disponibile acolo, nimic nu se potrivește cu fructul durian, care este un fruct tropical unic găsit în Asia de Sud-Est. Cu un conținut ridicat de substanțe nutritive, are și o proastă reputație de miros respingător, atât de mult încât în țări precum Singapore, rețeaua de metrou vă interzice să transportați fructele în interiorul trenului. Vă întrebați despre ce zbucium este vorba? Iată tot ce trebuie să știi.
Fructul
Așa cum am menționat anterior, durianul este popular în multe țări din Asia de Sud-Est. Se aseamănă oarecum cu fructul de jack, datorită dimensiunilor sale mari, culorii și cojii exterioare țepoase. În interior, are o carne galbenă - cu o textură asemănătoare cremei - și semințe mari. Cu toate acestea, carnea nu este întotdeauna galbenă și poate fi uneori roșie, albă și chiar verde. Un fruct durian complet crescut va avea aproximativ două căni de conținut de celuloză comestibil.
Utilizarea
Cei care îl consumă îl folosesc atât în feluri de mâncare dulci, cât și în cele sărate. Pulpa și semințele sunt comestibile, dar acestea din urmă trebuie gătite mai întâi. Aroma fructului poate fi descrisă ca brânză, cu o notă de migdale, usturoi și caramel; nedumerit mult?
Dacă decideți să încercați fructele, există o varietate de moduri, inclusiv consumarea acestuia sub formă de suc, mâncarea semințelor, consumarea acestuia ca o supă, o garnitură sau chiar ca desert. Se crede că unele dintre proprietățile sale medicinale au fost, de asemenea, studiate de-a lungul anilor.
Beneficii pentru sănătate
Durian este adesea salutat ca fiind cel mai hrănitor dintre fructe. Are de toate, de la carbohidrați, grăsimi, calorii, proteine, vitamina C, mangan, vitamina B6, potasiu, magneziu, printre altele. De asemenea, este bogat în mulți compuși pe bază de plante care funcționează ca antioxidanți .
Se consideră că medicina tradițională malaeziană a folosit toate părțile plantei de durian - frunzele, rădăcinile, fructele în sine - pentru tratamentul icterului, febrei, afecțiunilor pielii etc.
De fapt, unele studii arată că fiind bogat în antioxidanți, durianul poate lupta împotriva cancerului cauzând radicalii liberi, preveni apariția bolilor de inimă prin reducerea colesterolului și combate multe infecții bacteriene.
Cum să mănânci
Folosiți un cuțit pentru a rupe coaja și pentru a îndepărta ușor carnea. Apoi, puteți consuma pulpa așa cum este sau în una din numeroasele moduri menționate mai sus.
Ce este cu mirosul?
În timp ce unii oameni nu le deranjează mirosul, alții îl urăsc. Mirosul poate fi descris ca o combinație ciudată de fructe, ceapă putrezită, miere și sulf.
tipuri de frunze de plop