„Zahărul de zahăr” poate fi un mit: Studiu
Cercetătorii au descoperit că consumul de zahăr nu are practic niciun efect asupra dispoziției, indiferent de cantitatea de zahăr consumată sau dacă oamenii se angajează în activități solicitante după ce au luat-o.
Potrivit studiului, persoanele care au consumat zahăr s-au simțit mai obosite și mai puțin alerte decât cei care nu au consumat. (Foto: Getty Images / Thinkstock) Ideea „zahărului de zahăr” - o stare de hiperactivitate după ce a consumat prea multe dulciuri - este un mit, susțin oamenii de știință care au descoperit că zahărul îi face pe oameni mai puțin atenți și mai obosiți. Cercetătorii de la Universitatea Warwick și Universitatea Lancaster din Marea Britanie și-au propus să examineze dacă zahărul sporește cu adevărat starea de spirit a oamenilor.
tipuri de lăcuste
Folosind datele colectate din 31 de studii publicate care au implicat aproape 1.300 de adulți, echipa a investigat efectul zahărului asupra diferitelor aspecte ale dispoziției, inclusiv furia, vigilența, depresia și oboseala. De asemenea, au luat în considerare modul în care factori precum cantitatea și tipul de zahăr consumat ar putea afecta starea de spirit și dacă angajarea în activități fizice și mentale solicitante a făcut vreo diferență.
Cercetătorii au descoperit că consumul de zahăr nu are practic niciun efect asupra dispoziției, indiferent de cantitatea de zahăr consumată sau dacă oamenii se angajează în activități solicitante după ce au luat-o. Au descoperit că oamenii care consumă zahăr se simțeau mai obosiți și mai puțin alertați decât cei care nu consumaseră. Studiul arată că ideea unei „zahăruri de zahăr” este un mit fără niciun adevăr în spate.
Sperăm că descoperirile noastre vor parcurge un drum lung pentru a risipi mitul „grabei zahărului” și a informa politicile de sănătate publică pentru a reduce consumul de zahăr, a declarat Elizabeth Maylor, de la Universitatea din Warwick.
Ideea că zahărul poate îmbunătăți starea de spirit a avut o influență largă în cultura populară, atât de mult încât oamenii din întreaga lume consumă băuturi cu zahăr pentru a deveni mai alerte sau pentru a combate oboseala, a declarat Konstantinos Mantantzis, de la Universitatea Humboldt din Berlin, care a condus studiul.
Descoperirile noastre indică foarte clar că astfel de afirmații nu sunt justificate - dacă ceva, zahărul probabil te va face să te simți mai rău, a spus Mantantzis.