Dacă îți place să gătești mâncare la grătar atunci ferește-te! Poate duce la leziuni la nivelul gurii, gâtului, amigdalelor și intestinelor. Îți place să te delectezi cu pui la grătar? Potrivit unei noi cercetări, fiți atenți, deoarece consumul de alimente gătite pe grătare curățate cu perii din sârmă se poate dovedi periculos pentru sănătatea dumneavoastră.
Perii liberi pot cădea de pe perie în timpul curățării și pot ajunge în alimentele la grătar, care, dacă sunt consumate, pot duce la răniri la nivelul gurii, gâtului și amigdalelor.
Cele mai frecvente leziuni au fost găsite la pacienți, cum ar fi cavitățile bucale, gâtul și amigdalele, cu unele leziuni care necesită intervenție chirurgicală.
Dacă părul trece prin acele regiuni fără a se adăposti, s-ar putea bloca mai departe în aval în locuri precum esofagul, stomacul sau intestinul. Se poate bloca în peretele intestinului, provocând leziuni interne suplimentare, a spus David Chang, profesor asociat de otorinolaringologie la Universitatea din Missouri din SUA.
Indivizii trebuie să-și inspecteze cu atenție alimentele după prepararea la grătar sau să ia în considerare metode alternative de curățare a grătarelor, cum ar fi perii din nylon sau bile de folie de tablă, au sugerat cercetătorii în lucrarea publicată în revista Otolaryngology-Head and Neck Surgery.
Rănile cu perii de sârmă sunt o problemă potențială de siguranță a consumatorilor, deci este important ca oamenii, producătorii și furnizorii de servicii medicale să fie conștienți de această problemă, a adăugat Chang.
Echipa de cercetare a identificat peste 1.698 de răniți din perii pentru grătar cu sârmă raportate în sălile de urgență din SUA între 2002 și 2014.
În plus, indivizii trebuie să fie precauți atunci când curăță grătarele cu perii de sârmă, examinează periile înainte de fiecare utilizare și aruncă dacă perii sunt slăbiți.
Cu toate acestea, trebuie, de asemenea, să inspectați cu atenție alimentele la grătar după gătit pentru a vă asigura că perii nu sunt lipiți de alimente, au remarcat autorii.
Pentru actualizări de știri, urmați-ne pe Facebook , Stare de nervozitate , Google+ & Instagram
a scăpa de gândaci de pe plantele de casă