Licoare din plante pe care le puteți savura acasă

ACTUALIZAȚI: Pentru rețete specifice, vă rugăm să consultați acest articol: Rețete de lichior din plante și fructe, care trebuie făcute acasă.

E vară, iar puntea din spate face semn. În această perioadă a anului, nu este nimic mai bun la sfârșitul unei zile lungi și fierbinți decât șansa de a sta cu un prieten, de a privi apusul și de a împărtăși un cocktail.

Trăind într-o fermă cu ierburi, nu ratez niciodată ocazia de a adăuga un pic de sănătate bună la ceea ce bem. De-a lungul anilor, am venit cu o serie de cocktail-uri care prezintă o plantă sau două, așa cum este gata. Balsamul de mentă și lămâie se obișnuiește destul de des, la fel ca petalele noastre de trandafir. Am făcut siropuri din plante simple, am făcut perfuzii lungi pentru băuturi aromate, băuturi nămolite cu mentă proaspătă și am adăugat frunze sau fructe de pădure la blender.

Anul acesta am început să mă gândesc ... dacă vreau să adaug un pic de bun la cocktail-ul meu, este într-adevăr necesar să-l complic cu ceva proaspăt? Nu mă înțelegeți greșit, probabil că o voi face oricum. Dar dacă cineva ar dori să sorbă un lichior simplu, fără toată fanfara?

Chiar dacă stai să savurezi o bere deosebit de tare, te bucuri de o istorie a tonicului pe bază de plante. Adevărul este că multe dintre cocktailurile noastre își au originea în ierburi, indiferent dacă adăugăm sau nu mai mult la produsul final. Nu am fost niciodată intenționați să supraîncărcăm cu aceste acțiuni. Ei trebuiau să fie sorbiți, împărțiți cu prietenii și obișnuiți cu cruzime. Bucurați-vă în acest fel, într-o seară de vară, există o serie de lichioruri care pot fi folosite pentru a vă prinde sănătatea și a prietenilor.

Iată lista mea cu unele dintre cele mai cunoscute lichioruri, inclusiv lichior benedictin, lichior cu anason și multe altele. Bucurați-vă (responsabil) de sănătatea dvs.!

Beneficiile pentru sănătate ale lichiorurilor din plante

Lichior Gin

Principalul ingredient în gin sunt fructele de ienupăr ( ienupăr ). Este deosebit de bun pentru a rezolva stomacul și face un bun înainte sau după cină tonică.

Lichior benedictin împreună cu Galliano, Strega și Drambuie

Toate lichiorurile au angelica ( Angelica Archangelica ) să mulțumesc pentru aroma lor. Angelica este un alt tonic digestiv, dar este foarte bine să sorbiți într-o noapte de iarnă când aveți răceală.

Lichior Anise (aka Anisette)

După cum puteți ghici, aniseta datorează gustul echilibrului digestiv, anasonului ( Pimpinella annisum ).

Lichiorul de Sambuca

Cunoscuta floare în vârstă ( Sambucus nigra ) oferă acestui lichior italian atât o aromă subtilă, cât și un beneficiu sănătos de susținere a imunității.

absint Lichioruri

Pelinul a fost principalul ingredient al lichiorului care acum are doar o semnificație istorică. Din păcate, acum este interzis din cauza unei controverse privind posibile efecte secundare halucinogene.

Kummel, Aquavit, Danzig, Danzigwasser și Lichioruri Goldwasser

Semința simplă de caras ( CHIMEN ) își dă aroma tuturor acestor băuturi tradiționale. La fel ca Anisette, acestea pot fi folosite ca parte a unei mese deosebit de grele. A sorbi un lichior digestiv ca acesta înseamnă a ajuta digestia, a atenua disconfortul și a adăuga la plăcerea unei adunări sociale.

plante de viță de vie cu flori violete

Note și atenționări suplimentare

Conversația despre alcool și sănătate devine una foarte complicată. Pentru unii, nu există nicio situație în care să fie o alegere sănătoasă. Alcoolicii și cei cu stres suprarenal acut trebuie să evite alcoolul, chiar dacă pare a fi bun pentru alții. Pentru persoana obișnuită, consumul de cantități mici din aceste lichioruri pe bază de plante poate avea mari beneficii. Poate fi destul de distractiv să explorezi aceste băuturi din perspectiva sănătății.

ACTUALIZAȚI: Pentru rețete specifice, vă rugăm să consultați acest articol: Rețete de lichior din plante și fructe, care trebuie făcute acasă.

Cunoașteți un lichior tradițional bazat pe bază de plante?