Ai rămas khichdi? Transformați-l în kebab de legume chatpata (rețetă în interior)
Confuz ce să faci cu restul de khichdi de aseară? Transformă-l într-un kebab aromat la fel ca bucătarul Kunal Kapur
Faceți această rețetă interesantă astăzi! (Sursa: Kunal Kapur/Instagram; proiectat de Gargi Singh) Făcut cu dals și orez, sau chiar daliya, khichdi este usor pentru stomac si este extrem de hranitor si sanatos. Motiv pentru care este adesea prima dintre multele rețete preferate din majoritatea bucătăriilor indiene. Cu toate acestea, dacă aveți niște khichdi rămase din noaptea anterioară și nu doriți să îl mâncați la prânz a doua zi, aveți o surpriză delicioasă. Iată o rețetă de mișcare de buze care vă va transforma khichdi-ul într-un ceai perfect gustare .
Iată rețeta împărtășită de bucătarul Kunal Kapur .
Aruncă o privire.
Vezi această postare pe Instagram
O postare distribuită de Kunal Kapur (@chefkunal) pe 2 septembrie 2020 la 12:43 PDT
Iată ce a spus el; Khichdi poate fi făcut foarte interesant, mai ales dacă ai salvat ceva din ultima noapte. Iată o rețetă rapidă care face restul khichdi într-un kebab de legume.
Timp de preparare: 10 minute
Gatiti: 10 minute
Randament: 4 portii
Ingrediente
2 căni – Khichdi (gros)
1 – Verde rece, tocat
1 lingura – Coriandru, tocat
2 linguri – pesmet
1½ linguriță - cartofi, fierți și piure
2 linguri – ceapa, tocata
½ linguriță – Ghimbir, tocat
2 linguri - brânză, rasă
Sarat la gust
Firimituri de pâine pentru acoperire
Ulei – pentru prăjire adâncă
Metodă
*Într-un castron, amestecați toate ingredientele, cu excepția pesmetului și a uleiului.
* Modelați-o în bile mici de dimensiunea unei mușcături. Rulați fiecare dintre ele în pesmet uscat. Lipiți ușor și rulați, astfel încât firimiturile să fie acoperite uniform.
*Da-le la frigider pentru cel putin 30 de minute.
*Încălziți uleiul și prăjiți-le până se rumenesc. Scoateți și serviți fierbinți.
Ai vrea sa incerci?