Rețetă prietenoasă cu diabetul: acest preparat fără gluten este perfect pentru a începe ziua
Bucurați-vă de un mic dejun somptuos și sănătos cu această rețetă ușoară, ideală pentru persoanele cu diabet
Doriți să începeți ziua cu acest fel de mâncare plin și sănătos? (Sursa: ArchanasKitchen / Instagram; proiectat de Gargi Singh) Dacă este diagnosticat cu boli ale stilului de viață, trebuie să fii foarte atent cu obiceiurile lor alimentare Diabet . Pentru a ține sub control nivelul zahărului din sânge, este important să țineți cont de dieta și să includeți opțiuni nutriționale sănătoase în planul zilnic de masă. Deci, dacă ați căutat astfel de opțiuni, îl avem pe Archana Doshi de la Archanas Bucătărie împărtășind o rețetă Adai ușoară, bogată în proteine și prietenoasă cu diabetul, Ragi Drumstick Leaves Adai pentru un mic dejun sănătos. Poate fi servit împreună cu chutney pentru un tratament complet.
Aruncați o privire la postarea ei de Instagram de mai jos:
Vizualizați această postare pe InstagramO postare partajată de Rețete @ Archana's Kitchen (@archanaskitchen)
Adai, o parte din Bucătărie Chettinad , se face folosind o combinație de dal, mei, orez și legume, a spus Doshi.
câte tipuri de păsări există în lume
Pentru această rețetă nu este necesară înmuierea, măcinarea sau fermentarea. Pentru acele dimineți aglomerate, când doriți să mâncați un mic dejun sănătos și sănătos, această rețetă este un salvator al vieții. Cu puțină pregătire făcută în noaptea anterioară, Ragi Drumstick Leaves Adai poate fi preparat sub 10 minute. Această rețetă este fara gluten și pentru diabetici și poate fi servită chiar și ca gustare la jumătatea zilei, a spus ea.
Moringa sau frunzele de toiag ajută la scăderea nivelului de zahăr din sânge și, de asemenea, ajută la somn mai bun.
Ingrediente
1 cană - Făină Ragi
1 cană - Frunze de toiag, tocate
1 - Ceapă, tocată
3 - Ardei iute
1 linguriță - semințe de chimen
1 lingură - Ulei de floarea soarelui
Sarat la gust
Apă caldă, la nevoie
Metodă
* Mai întâi, curățați și tocați mărunt frunzele beței și păstrați-le deoparte.
* Puneți o tigaie la foc mediu și adăugați o linguriță de ulei la ea. Odată ce uleiul este fierbinte, adăugați semințe de chimen și lăsați-le să crape. Odată ce crăpează, adăugați ceapa tocată mărunt, ardeii iute verzi și sotati până când ceapa devine transparentă. Nu rumeniti ceapa. În această etapă, adăugați frunzele tocate de toiag.
* Soteți frunzele tobei la foc mic până când aroma crudă a frunzelor dispare și se fierbe. Acest lucru ar dura aproximativ cinci până la șapte minute. Dacă frunzele tobei nu sunt gătite bine, adaiul poate avea un gust amar când este gătit. Odată ce frunzele tobei sunt fierte bine, opriți focul și lăsați amestecul să se răcească.
* Între timp, așezați o cratiță și adăugați două căni cu apă. Aduceți-l la fiert și adăugați puțină sare.
* Ia 1 cană de făină ragi într-un castron. Adăugați fiertul frunze de tobe amestecați și amestecați bine. Adăugați treptat apă clocotită în amestecul de ragi și continuați să amestecați cu o spatulă de lemn. Asigurați-vă că nu se formează bulgări. Odată ce se amestecă bine, frământați cu grijă aluatul cu mâinile. Aluatul trebuie să fie moale și lipicios. Dacă aluatul este prea uscat, adaiul se va rupe în timp ce îl aplatizează și, de asemenea, va deveni greu la gătit.
* Puneți o tigaie din fontă / tawa la foc mediu.
* Faceți o minge de lămâie din amestecul de ragi, pe rând. Păstrați restul de aluat acoperit cu o cârpă umedă. Aplatizați mingea pe frunza de banană la dimensiunea dorită. Ridicați cu grijă frunza de banană și așezați-o pe tawa fierbinte și îndepărtați-o încet de adai. Lăsați adaiul să gătească pe o parte complet. Apoi răsturnați-l pentru a găti cealaltă parte. Stropiți puțin ulei pe ambele părți. Lasă adai devin clare din ambele părți.
tipuri de flori și imagini
* Odată ce adaiul este fiert și este crocant pe ambele părți, așezați adai într-o farfurie de servire și bucurați-vă.