Încercați această rețetă ușoară pentru cină în seara asta. (Sursa: Ranveer Brar / Instagram) Dacă sunteți un iubitor de parantha sau indian de pâine, este posibil să fi încercat numeroase rețete de parantha care să facă gură, care pot fi făcute cu cele mai simple ingrediente și legume de acasă. De la preferatul tău din toate timpurile aloo parantha la gobhi sezoniere și mooli parantha, variațiile sunt atât de multe pe cât vă puteți imagina. Una dintre rețetele pe care trebuie să le încercați este combinația imbatabilă de mazăre și pâine care face un tratament delicios. Nu doar ca un mic dejun de dimineață, dar poate fi luat în timpul zilei și oferă un aliment bogat în proteine și plin de mâncare.
Deci dacă aveți mazăre și paneer azi acasă, încercați această rețetă delicioasă de la bucătarul-șef Ranveer Brar, despre care se știe că împărtășește câteva rețete uimitoare.
Parantha gustoasă poate fi mâncată cu chutney , sos, caș sau murat!
Vrei să încerci?
plante de acoperire a solului iubitoare de soareVizualizați această postare pe Instagram
O postare partajată de Ranveer Brar (@ ranveer.brar) pe 10 septembrie 2020 la 7:50 PDT
Iată rețeta!
Timp de preparare: 25 minute
Timp de gătit: 15 minute
Serveste: 4
Categorie: Pâini / Roti.
Ingrediente
4 cani - Făină de grâu integral
2 nu - cuișoare de usturoi, tocate mărunt
Sare
Apă călduță
Pentru umplere
1 cană - Paneer , ras
3/4 cană - Mazăre verde, albită și ușor piure
1spt - Ardei iute verde
1 1/2 tp - Pastă de ghimbir
1spt - Garaam masala
1/2 linguriță - pudră Amchoor
1spt - semințe de carambol
Sare
Frunze de coriandru, aproximativ rupte
5 - 6 frunze de mentă
1/4 cană - Unt / ghee , pentru zdrobire
Metodă
* Pentru aluat, luați făină de grâu într-un castron. Se adaugă sare și se amestecă.
*Utilizare apă călduță să frămânți un aluat moale și neted.
* Acoperiți și lăsați-l să se odihnească timp de cinci minute.
* Între timp pentru umplutură, luați toate ingredientele într-un castron și amestecați totul bine, sotati și uscați apa, rece.
* Împărțiți aluatul în bile mici rotunde, în funcție de dimensiunea necesară a paratha.
* Rulați bila într-un cerc mic și adăugați o lingură de amestec în centru.
* Aduceți colțurile aluatului împreună și sigilați-l.
* Aplatează-l între palmă. Îl aruncați cu făină și rotiți-l.
* Încălziți fierul de călcat și așezați preparatul paratha pe el. Gatiti pe ambele parti.
* Odată gătit, scoateți-l pe o farfurie și aplicați unt sau ghee.
* Se servește fierbinte.
insecte mici, rotunde, negre, cu coajă tare