Încercați această rețetă de post de salată crocantă Bhindi pentru Navratri
Rețeta satvik este un aperitiv excelent pentru a începe masa.
Roșii, castraveți, porumb și un deget de doamnă prăjit pentru a adăuga crocant în salată. (Sursa: Cookingshooking.com) Cei care postesc în timpul Chaitra Navratri urmează diferite ritualuri în timpul celor nouă zile de post. Unii mănâncă alimente o dată pe zi, unii mănâncă numai alimente falhari (fructe) o dată pe zi, unii mănâncă alimente fără sare, unii doar cu sare sendha / rock, unii mănâncă doar fructe, unii beau doar apă sau lapte, iar alții mănâncă doar satvik alimente. De fapt, fiecare familie are propriile ritualuri, dar în cele din urmă, ceea ce aduce pe toți împreună este energia și pozitivitatea. Familia mea mănâncă mâncare satvik o dată pe zi în timpul festivalului.
Iată rețeta mea satvik pentru Salată crocantă Bhindi
amenajarea tufișurilor pentru fața casei
Ingrediente
Pentru bhindi crocant
25
3 linguri - Făină de amarant
1 1/2 linguriță (sau după gust) - sare de rocă
1 linguriță - pulbere Amchoor / pulbere de Mango
1/4 linguriță - piper negru
1 1/2 cană - Ulei (pentru a prăji)
Pentru salată
1/3 cană - Roșie, însămânțată și tocată
1/3 cană - Castravete, tocat
1/3 cană - Porumb dulce, fiert
2 linguri - coriandru tocat
1/2 linguriță - Suc de lămâie
1 - Ardei iute verde, tocat
1/2 linguriță - sare de rocă
Metodă
Pentru bhindi crocant
* Feliați bhindi folosind o mandolină / glisor într-un mod alungit.
* Într-un bol de amestecare, adăugați făină, sare, pudră de amchoor, piper negru și amestecați bine.
* Adăugați bhindi la amestecul de făină și acoperiți bine bhindi în amestecul de făină.
* Se prăjește în flacără medie până la aurie, se scoate pe prosoape de bucătărie.
Pentru salată
* Se amestecă toate ingredientele într-un castron.
* Adăugați bhindi prăjit crocant și serviți!
Urmăriți un videoclip despre cum să creați Salată crocantă Bhindi aici .
minuscule insecte negre pe plante