Un tribut adus umilului ou: Această rețetă Frittata este perfectă pentru orice anotimp

Iată care sunt ouăle și începuturile sănătoase ale zilei!

(Foto: myweekendkitchen.in)

Oul este un ingredient atât de excelent pentru micul dejun. În dimineața zilei de săptămână, de obicei suntem capabili să gestionăm doar un castron de cereale sau jumătate de prăjit sau ou fiert, dar în weekend trebuie să sărbătorim micul dejun. La sfârșit de săptămână sunt micul dejun special Sikander, care servește ouă delicioase. Și sâmbăta aceasta a fost un pas către o frittata all-in-one!

Împreună cu un smoothie cu banane și un joc de scrabble, a fost o dimineață lungă, sănătoasă și distractivă.

Timp de pregatire: 10 minute | Timp de gătit: 20 de minute | Servește: 2

Ingrediente
4 ouă la temperatura camerei
1 cartof
1 ceapa alba
1 ardei capia
Sarat la gust
Piper negru după gust
Fulgi de chilli roșu după gust
2 linguri de brânză cheddar rasă (sau mai mult!)
2 linguri de ulei de măsline

Metodă
* Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.

* Tăiați cartoful, ceapa și ardeiul iute în cuburi de dimensiuni mai mult sau mai puțin similare. În total este vorba de 1 cană de legume tăiate cubulețe.

* Încălziți uleiul într-o tigaie la foc mediu.

* Adăugați cartofi tocați și sotati aproximativ 5 minute până când cartofii încep să se înmoaie.

* Adăugați ceapă și ardei gras. Se condimentează cu sare și piper. Se amestecă bine și se sotează încă câteva minute. Dacă doriți, puteți adăuga și o linguriță de condimente italiene uscate în amestec.

* Bateți ușor ouăle într-un castron și adăugați-le la legumele din tigaie. Lăsați amestecul de ouă să se gătească puțin de jos și apoi cu spatulă amestecați amestecul astfel încât oul curat nefiert din partea de sus să ajungă în partea de jos. Doar puțin, astfel încât întregul amestec de ouă să fie gătit și să fie încă ținut împreună, spre deosebire de un ou amestecat, unde l-ai amesteca mult.

* Acum, adăugați brânza rasă deasupra și puneți toată tigaia în cuptor pentru doar aproximativ 10 minute.

brazi mici pentru amenajarea teritoriului

* Scoateți din cuptor și presărați fulgi de ardei iute roșu, dacă doriți o lovitură suplimentară.

* Tăiați-l în pene și serviți cald.

Pentru mai multe rețete, vizitați FOODI.E