O masă lângă mare

Kiki’s Cafe and Deli, unde mâncarea bună completează o atmosferă relaxată și vederi frumoase, este cel mai nou restaurant Mandwa Jetty.

Zona de relaxare a Kiki’s Cafe.

Soarele se scufundă, punând valurile pe plaja Mandwa. Muzica triumfă în fundal, optimistă, dar liniștitoare și suflă o briză rece. Mojito portocaliu din mâna ta completează scena. Sunteți la Kiki’s Cafe and Deli, la 45 de minute de mers cu barca de oraș, dar nu există niciun indiciu despre agitația haotică din Mumbai la acest restaurant. Pereții săi sunt vopsiți în albastru cu o cutie Tiffany, umbra perfectă pentru plajă, iar bicicletele atârnă de tavan.

imagini cu animale care trăiesc în pădurea tropicală

Tot felul de oameni intră la Kiki. Oamenii de afaceri cu barca cu motor aici pentru un mic dejun elegant - ouă amestecate cu ulei de trufă sau un fel de mâncare numit The Heart Attack, cu cartofi prăjiți, ouă, salam și maion de casă. Unii se opresc în drum spre alte plaje, cum ar fi Kashid, pentru a lua un sandviș sau Alibugger, care vine cu un cârnați de pui afumat, ceapă prăjită, mayo și napolitane de praf de pușcă sau Burgerul de pui Tikka Pulled cu pui tandoori și ceapă marinată cu ardei iute. . Cei care locuiesc în Alibaug se încadrează în diferitele pâini plate pentru cină, cu siguranță salivând peste cea cu pesto de busuioc, ciuperci și brânză parmezană. Și dacă meniul fix în continuă schimbare îl oferă, s-ar putea bucura și de Malvani King Fish Curry, gătit lent.

Urmăriți ce face noutăți:

Dacă decideți să mergeți la Kiki’s, cereți Kobe Aubergine, care constă din bucăți de brinjal prăjite înmuiate într-un sos japonez dulce și lipicios. Kebaburile cu iaurt grecesc cu salsa de roșii sunt, de asemenea, o încercare obligatorie, echilibrând delicat o gamă de arome, la fel și Spinach Parmesan Samosa, un favorit clasic cu o mică întorsătură. Evitați Spaghetti Aglio e Olio uscat și destul de dur, deoarece a fost una dintre puținele dezamăgiri din meniul extins. Pentru desert, optează pentru Apple Pie sau Chocolate Truffle Tart.

cum se numesc puii de banane

Un fel de mâncare la Kiki’s

Meniul este un mare pas înainte pentru Kiki’s, în vârstă de trei ani, care, până acum trei luni, era doar o combinație de mâncare de luat masa. Vasele erau limitate la sandvișuri și mușcături rapide. Acum, cu o zonă de relaxare suplimentară care se deschide spre mare, restaurantul primește mult mai mulți turiști în weekend. O digă, în prezent în curs de realizare, ar putea însemna că Kiki nu va trebui să se închidă în timpul musonilor, așa cum se întâmplă de obicei.

Proprietarul, Nitin Mongia, a preluat singur gătitul, experimentând aromele. De asemenea, conduce două vile în Alibaug. Toate ingredientele folosite la Kiki’s provin de la nivel local - legumele sunt cumpărate de la un fermier din Alibaug, iar fructele de mare sunt aduse proaspete în fiecare zi. Mongia planifică, de asemenea, o coșărie de pui și o plantație de horticultură - care ar putea fi o finisare perfectă pentru o escapadă de întinerire.