O mocktail specială de kiwi panna cu ocazia Zilei Profesorilor

Kiwi-urile sunt bogate în vitamina C și fibre dietetice și oferă o varietate de beneficii pentru sănătate

Verificați această rețetă distractivă! (Foto: Shalini Rajani)

Astăzi, m-am trezit cu niște minunate Mesaje ale Zilei Profesorilor de la studenții mei din călătoria de mei de șase săptămâni. În fiecare zi, cu fiecare rețetă, văd și învăț despre mâncare dintr-o perspectivă globală. Îmi place să discut înlocuitorii diferitelor ingrediente locale cu studenți din atâtea țări. Cât de precis sunt improvizate rețetele și cât de perfect meii devin o parte a hranei lor de zi cu zi este ceea ce mă motivează.

Rețeta de astăzi face parte din câteva sesiuni gratuite. În timp ce călătoria cu mei este vorba despre rețete distractive, anumite băuturi alcoolice, scufundări, chutneys și deserturi fac această călătorie cu atât mai interesantă.

Verificați această rețetă. A fost distractiv să-l fac pentru familia mea. Puteți consulta videoclipul.

Vizualizați această postare pe Instagram

O postare împărtășită de Shalini- Millet Coach (@crazykadchimilletcoach)

cum să îngrijești o plantă spathiphyllum

KIWI PANNA (MOCKTAIL)

Ingrediente (2 pahare)

· 2 kiwi prăjite și decojite
· Frunze proaspete de coriandru, o mână
· 12-15 frunze proaspete de mentă
· ½ inch ghimbir
· 10-12 boabe de piper negru
· ½ linguriță semințe de chimen
½ linguriță sare neagră (kala namak)
· 1 lingură pulbere de jaggery
· Sarat la gust
· Suc de lămâie (opțional)
· ½ ardei iute verde (opțional)
· Cuburi de gheață (opțional)

Metodă

1. Fluiem kiwi fripți unul câte unul. Curățați-le și puneți-le într-un borcan mixer.
2. Adăugați frunze de coriandru, frunze de mentă, ghimbir, ardei iute verde, sare neagră, pulbere de jaggery și suc de lămâie.
3. Puneți uscat boabele de piper negru și semințele de chimen și adăugați în borcanul mixerului. Măcinați-le pe toate într-un piure fin.
4. Se toarnă concentratul în două pahare highball, urmate de gheață (opțional) și apă și se servește.
5. Ornează cu frunze de mentă și felii de kiwi.
6. Se servește proaspăt.

Beneficiile pentru sănătate ale kiwi

Kiwi-urile sunt bogate în vitamina C și fibre dietetice și oferă o varietate de beneficii pentru sănătate. Acest fruct tart poate sprijini sănătatea inimii, digestiva și imunitatea. Kiwi este o alegere sănătoasă a fructelor și este bogat în vitamine și antioxidanți.

(Shalini Rajani este antrenor de mei, fondatorul Crazy Kadchi și organizează ateliere inovatoare de gătit pentru mei pentru toate grupele de vârstă.)

Pentru mai multe știri despre stilul de viață, urmați-ne Instagram | Stare de nervozitate | Facebook și nu ratați cele mai recente actualizări!