Iaurt congelat de casă simplu, delicios, într-un blender
Mi-aș dori să pot mânca înghețată în fiecare zi. Eu într-adevăr.
Cu toate acestea, bunul simț (și talia mea) îmi spune că nu ar fi cea mai inteligentă sau mai sănătoasă alegere de făcut. Dar, uneori, nu pot să scutur de dorința constantă de un tratament rece și cremos. De aici vine rețeta de iaurt congelat de casă!
Reteta de iaurt congelat de casa
Aceasta poate deveni noua ta gustare preferată de vară!
Iaurt + fructe = o gustare sănătoasă.
Iaurt + fructe congelate = iaurt congelat super gustos = o gustare sănătoasă.
Acest iaurt congelat este de fapt format din fructe înghețate în mare parte. Folosește fructele pentru a-i conferi o dulceață naturală și cremozitatea bananelor pentru a-i conferi acea textură cremoasă, de servire moale.
Iaurtul adaugă un gust cremos de aromă, care vă permite să știți că mâncați iaurt congelat și nu doar fructe purificate. În plus, folosind iaurt natural, simplu, veți obține toate bacteriile bune și beneficiile sănătoase ale unui bol de iaurt.
Da, oameni buni, iaurt congelat au devenit o gustare sănătoasă! Cu plăcere!
Uita de Ice Cream Maker
Ceea ce este și mai bine, este că această rețetă folosește procesorul tău de alimente (sau blenderul cu putere mare) pentru a transforma fructele și iaurtul menționat într-un bol visător și cremos de iaurt congelat.
păianjeni care seamănă cu păianjeni-lupi
Asta înseamnă că puteți avea iaurtul congelat fără ajutorul unui producător de înghețată!
Alege-ți fructele
Am încercat această rețetă cu o serie de fructe diferite (căpșuni, afine, piersici, mure), toate cu rezultate grozave. Doar asigurați-vă că fructele dvs. au fost înghețate cel puțin 12 ore înainte de amestecare.
Când înghețați fructe proaspete pentru iaurtul înghețat, asigurați-vă că a fost decojit, copt, tocat și tăiat felii înainte de îngheț. Acest lucru va face amestecarea rapidă și ușoară.
Fructe dulci vs. fructe de tarta
Nu numai că adăugarea de banane coapte înghețate ajută la textura iaurtului înghețat, dar dă și iaurtului o dulceață plăcută. Dar, în funcție de dulceața celorlalte fructe pe care le utilizați, este posibil să vă doriți iaurtul cu un pic de dulceață decât puteți obține doar din fructul în sine. Și dacă faceți acest iaurt congelat folosind fructe de tartă ca niște zmeură, mure sau cireșe, va trebui să creșteți și mai mult îndulcitorul.
Nu-mi plac deserturile super dulci, așa că pentru mine, adăugând doar o linguriță sau două de miere sau sirop de arțar la iaurtul congelat a fost suficient pentru a echilibra majoritatea fructelor. Pe de altă parte, soțul meu a cerut ca dulceața să fie dată cu o crestătură. Deci, totul depinde de gust!
imagini cu diferite tipuri de nuci
Lucrul plăcut cu acest iaurt înghețat este că puteți ajusta dulceața la exact locul în care preferați gusturile dvs. Simțiți-vă liber să vă jucați cu ajutorul îndulcitorului preferat!
Reteta de iaurt congelat blender
Pregătire: 5 min | Randament: 1 ps cupe
ingrediente
- 1 ½ cani de fructe congelate, tocate (capsuni, afine, piersici, cirese dulci, zmeura etc.)
- ½ cană de banane coapte congelate, feliate
- ½ ceașcă de iaurt natural, simplu
- 1 lingură sirop de arțar pur, miere sau îndulcitorul natural preferat (opțional, mai mult după gust)
- ½ linguriță extract de vanilie pur, opțional (găsește-l aici sau învață să-ți faci propriul extract de vanilie)
Directii
- Puneți fructele congelate și iaurtul în vasul blenderului sau al procesatorului alimentar. (Dacă procesorul tău alimentar nu are o putere deosebit de mare, ar putea fi necesar să lăsați fructele tocate și înghețate să se înmoaie ușor înainte de amestecare.)
- Amestecați sau prelucrați fructele și iaurtul până la netezire.
- Gustați iaurtul congelat și adăugați siropul de arțar (sau alt îndulcitor) și vanilia, după dorință. Amestecați amestecul încă câteva secunde până când îndulcitorul și vanilia sunt încorporate.
- Serviți imediat.
Dacă vă bucurați de un iaurt congelat mai ferm: Înghețați iaurtul congelat până la 30 de minute înainte de a mânca.
A stoca: În timp ce textura acestui iaurt congelat este cea mai bună dacă este consumată imediat (sau după doar o scurtă înghețare), ea poate fi păstrată la congelator într-un recipient sigilat până la 1 săptămână. Lasă iaurtul congelat să se înmoaie pe blat timp de 1-2 minute înainte de a mânca de la congelator.
Ai făcut iaurt congelat acasă? Dacă da, care au fost completările dvs. preferate? Anunță-ne!