Promovând profunzimea și diversitatea mâncărurilor de stradă din India, capurile de afiș ale NSFF 2015 includ Sanjeev Kapoor de renume mondial și mulți alți bucătari celebri. Când cineva se gândește la lucruri de făcut în Delhi, una dintre cele mai bune 5 recomandări este de obicei „gustați mâncarea stradală din Delhi”. Este, așadar, destul de potrivit ca Capitala să găzduiască anual Festivalul Național de Alimentație Stradă (NSFF) Nasvi, care se află acum la a șaptea ediție.
Prezentând bucătari de mâncare stradală din toată țara și din lume, vizitatorii vor avea un bufet de peste 300 de produse din 26 de state. Organizat de Asociația Națională a Vânzătorilor Strazi din India (Nasvi), festivalul de trei zile va avea loc pe Stadionul Jawaharlal Nehru în perioada 11 – 13 decembrie 2015.
Promovând profunzimea și diversitatea mâncărurilor de stradă din India, capurile de afiș ale NSFF 2015 includ Sanjeev Kapoor de renume mondial și mulți alți bucătari celebri. Programul festivalului a fost conceput atât pentru a evidenția gama de arome care inspiră meniurile Indiei, extrase din bucătăriile celor 26 de state, cât și tradițiile bucătăriei indiene de stradă și a ospitalității, un element din ce în ce mai important al ofertei noastre turistice, a spus Arbind. Singh, coordonatorul național al festivalului.
Printre participanții din diverse state se numără și Fatima, care vinde pakoda de pește și pui în Kombai, Tamil Nadu. În timp ce părți ale statului se luptă cu distrugerea masivă din cauza ploii și inundațiilor abundente, Fatima aduce arome pentru care TN este faimos publicului din Delhi.
Acest eveniment este, de asemenea, o mare oportunitate de afaceri pentru mulți. Luați Om Prakash Deora din Jodhpur, de exemplu. Un nume binecunoscut în oraș, Deora spune că profitul său din afacerile de trei zile din Delhi va fi mai mare decât cel al unei luni întregi. Pentru alții, anii precedenți au deschis oportunități de afaceri în orașele lor.
Singh a mai subliniat că ediția din acest an va vedea adăugarea Kashmirului și Sikkim-ului pe lista participanților. El a adăugat că, alături de mâncare, la eveniment au fost invitați și artiști de stradă. Aceasta include atracții rustice precum bioscopul, spectacole de magie pe marginea drumului, cântăreți, printre altele.
Vizitați Festivalul Național Street Food de la Poarta nr. 14, stadionul Jawaharlal Nehru, New Delhi; 11-13 decembrie 2015. Biletul de intrare: 60 Rs.