Rahul Gandhi se bucură de Onam Sadhya în Kerala: Aflați despre platoul festiv
Sărbătoarea tradițională sau Onam Sadhya se servește pe o frunză de banană și se mănâncă manual
Sărbătoarea tradițională se numește Onam Sadhya, care se servește pe o frunză de banană. (Sursa: Getty Images / Thinkstock) Ca parte a festivalului Onam în desfășurare din Kerala, fostul președinte al Congresului și deputatul Wayanad, Rahul Gandhi, s-a bucurat de o sărbătoare tradițională Onam Sadhya într-o casă de bătrâni din Malappuram. El se află într-o vizită în stat până pe 18 august.
omida verde cu corn pe cap
În timp ce ziua principală Onam sau Thiruonam este pe 21 august, sărbătorile încep cu 10 zile înainte. Anul acesta, festivalul recoltei care sărbătorește întoarcerea regelui Mahabali, a început pe 12 august și va continua până pe 23 august.
Kerala: Liderul Congresului Rahul Gandhi a avut astăzi onasadya cu locuitorii din Gandhi Bhavan Sneharamam (casă de bătrâni) la Wandoor, în districtul Malappuram. pic.twitter.com/yvhN5zsWO1
— ANI (@ANI) 17 august 2021
Sărbătoarea tradițională sau Onam Sadhya se servește pe o frunză de banană și se mănâncă manual. Se compune din 26 de delicatese care sunt preparate cu peste 60 de ingrediente. Platoul de gustare cuprinde legume prăjite, curry, murături, dulciuri servite alături de orez roșu.
Un amestec de legume proaspete mângâiate ușor cu o cremă de cocos și sos de iaurt, avialul este ceea ce face sadya completă. # Onam2021 #KeralaTurism pic.twitter.com/ujRvnKqNQi
păianjen negru cu picioare scurte- Turismul Kerala (@KeralaTourism) 16 august 2021
Acestea includ feluri de mâncare precum pachadi (ananas sau tărtăcuță amară în iaurt), Chenna Varuthathu (ignam tăiat felii și prăjit cu condimente de bucătărie), sambar, olan (tărtăcuță de cenușă cu fasole într-un sos gros de lapte de cocos), Avial (legume făcute cu nucă de cocos și lapte) etc.
Spunem că sfârâitul chipsurilor de banane din uleiul de cocos fierbinte este unul dintre cele mai vesele sunete ale lui Onam. Ești de acord? #OnamBeyondBorders #FestivalOfEgality # Onam2021 #KeralaTurism pic.twitter.com/qlmhyrwaly
semințele de cedru arată ca- Turismul Kerala (@KeralaTourism) 16 august 2021
Desertul este payasam, care poate fi de multe soiuri precum palpayasam, ada prathaman, pal ada payasam, ney payasam, semiya payasam, pentru a numi doar câteva.