Pregătiți azi acest delicios tort de morcovi acasă (rețetă în interior)

Îți place o bucată de tort de morcov condimentat fără ouă cu glazură de brânză cremă?

Nu pare absolut uimitor? O poți face acasă! (Sursa: fișă PR)

Lunile de iarnă sunt legate de mâncare bună și pofta de mâncare mai bună. Pentru pasionații de coacere, este un moment bun pentru a experimenta noi rețete și deserturi decadente. În această perioadă a anului, morcovii sunt în căutare , pentru că poți pregăti atât de multe lucruri cu ei. În concordanță cu aceasta, iată o rețetă de desert interesantă și delicioasă, datorită bucătarului de casă Nivedita Gangay: prăjitură de morcov condimentată fără ouă cu glazură de brânză cremă.

Aflați totul despre rețetă aici.

Ingrediente

Pentru tort

- 1 cană de făină de uz universal / făină de grâu
- ½ cană zahăr granulat
- ¼ cană de zahăr brun (Dacă nu aveți zahăr brun, utilizați 3/4 cană de zahăr granulat obișnuit)
- ½ cană ulei / unt topit
- ⅓ cană de lapte
- 1 linguriță de oțet
- 1 linguriță praf de copt
- ½ linguriță bicarbonat de sodiu
- 1 + ½ cană de morcovi mărunțiți
- ⅓ cană nuci / pecan tocate
- 2 linguri de stafide (opțional)

Pentru amestecul de condimente

- 1 linguriță de scorțișoară pudră
- ½ linguriță pudră de nucșoară
- ½ linguriță pudră de ghimbir
- Un praf de sare

Pentru înghețarea cremă de brânză

- 300 g cremă de brânză
- 150 g unt înmuiat
- 2 căni de zahăr pudră
- 2 lingurițe de esență de vanilie
- 3 linguri de coajă de portocală (opțional)

care sunt diferitele tipuri de flori

Vizualizați această postare pe Instagram

O postare partajată de (niveditagangay)

Directii:

Pentru prepararea tortului

1. Maruntați morcovii și lăsați-i deoparte. Nu scurgeți apa din ele.
2. Se face zeama: Se amestecă laptele cu oțet și se lasă deoparte 15 minute.
3. Într-un castron mare, adăugați zahăr obișnuit și ulei / unt topit. Se amestecă bine cu ajutorul unui tel de mână - nu utilizați un bătător electric.
4. Adăugați zeama și amestecați bine, se poate coaja ușor, dar este absolut bine.
5. În același castron, sităm făina, bicarbonatul de sodiu, praful de copt și amestecul de condimente. Se amestecă până se combină bine.
{Rețineți că, în acest stadiu, amestecul va deveni puțin rigid (aproape aluat). Nu folosiți umiditate adăugată, deoarece așa se presupune că va fi; umezeala din morcovi o va slăbi în timp ce se coace}
6. În aluatul de prăjitură, adăugați morcovi mărunțiți, nuci tocate / nuci pecan și stafide.
7. Se amestecă bine și se transferă într-o formă rotundă unsă de 6 inch.
8. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 25-30 de minute sau până când o scobitoare introdusă iese curată.
9. Răciți prăjitura coaptă și rulați un cuțit în jurul marginilor înainte de ao scoate din forma de tort.

Realizarea înghețării cremă de brânză

1. Folosind un bătător electric, amestecați cu unt ** înmuiat și crema de brânză până când sunt pufoase și bine combinate.
(** Pentru a se înmuia, păstrați crema de brânză și untul într-un loc cald peste noapte sau până devin moi. Nu topiți untul sau crema de brânză)
2. Adăugați o cană de zahăr pudră, esență de vanilie și coajă de portocală. Bate din nou.
3. Adăugați încă o ceașcă de zahăr pudră și continuați să bateți (în timp ce eliminați părțile laterale ale bolului) până când glazura de brânză cremă este moale și răspândită.

Răspândiți glazura pe tort și bucurați-vă!