Rețetă nutritivă: faceți astăzi acest bol reconfortant de palak khichdi
Includerea alimentelor sănătoase în dieta cuiva ajută la construirea imunității și nu există nimic mai nutritiv decât un castron cu khichdi cald
Încercați această rețetă ușoară pentru o masă plină. (Sursa: Nmami Agarwal / Instagram; proiectat de Gargi Singh) Nu este surprinzător să auzi oamenii spunând „ khichdi ' la întrebarea despre mâncarea confortabilă. Aceasta se poate datora faptului că poate fi preparat în numeroase moduri, după gustul celor. În timp ce unora le place simplu cu o singură linte, alții adaugă o mulțime de legume în vasul lor. Deci, dacă căutați variante, puteți încerca cu khichdi, ce zici de adăugarea unei doze generoase de spanac condimentată cu unele curcumă și ghee ?
Iată rețeta nutriționistului Nmami Agarwal pentru Palak Khichdi .
flori albastre nume și semnificații
Vizualizați această postare pe InstagramO postare partajată de Viața Nmami (@nmamilife) pe 18 iulie 2020 la 23:46 PDT
Acest amestec perfect de mâncare tradițională indiană de confort, care este alcătuită din diferite legume, orez și turmeric, oferă suplimente reciproce, de unde primiți aminoacizi esențiali într-unul, a spus ea.
Ingrediente
20g - Spanac
20g - Orez
5g - Masoor dal
5g - Mazăre
5g - Broccoli
10g - Ceapă
1 - Ardei iute verde
1 linguriță - Ghee
½ linguriță - Usturoi
½ linguriță - semințe de chimen
Asafoetida (Hing), o ciupitură
Ardei iute roșu, un vârf
Sarat la gust
Curcuma, un vârf
Metodă
* Spălați legumele, orezul și dalul separat și păstrați-le deoparte.
* Luați o oală sub presiune și adăugați orez, dal, broccoli, mazăre, curcuma, un vârf de balama, ulei și 1-2 căni de apă și gătiți sub presiune.
* Într-o tigaie separată, adăugați spanac și apă și fierbeți. Apoi transferați spanacul în apă rece. După un timp, amestecați-l pentru a face o pastă.
* Apoi luați o tigaie, adăugați niște ghee / ulei, jeera, usturoi tocat, vârf de balamale, ardei iute verzi, ceapă tocată și gătiți până se schimbă de culoare.
* Apoi adăugați pasta de spanac și gătiți.
* Apoi adăugați amestecul de orez și dal și amestecați bine.
* Adăugați condimentele și amestecați bine. Gatiti inca ceva timp.
* Când este pregătit opriți flacăra și acoperiți cu un capac.
* Se servește cu dahi, chutney sau papad.
Iată de ce acest khichdi este bun pentru tine.
Spanacul fiind ingredientul principal este o sursă excelentă de vitamina A, vitamina K. , folat, magneziu și fier. Ajută la ameliorarea coagulării sângelui, promovează funcție imunitară și este esențial pentru creșterea țesuturilor. Această rețetă fără gluten are toate proprietățile de a promova pierderea în greutate și de a vă detoxifica corpul. Cantitatea mică de ghee este o sursă excelentă de macronutrienți, iar turmericul ameliorează durerile articulare din artrită, a spus Agarwal.
Ai vrea sa incerci?