Noutate în bloc: Monkey Bar Kolkata joacă pe arome bengaleze

Cu cele mai multe hit-uri și câteva rateuri Monkey Bar este cu siguranță un loc pentru a fi alături de prieteni și familie. Puteți încerca chiar și barul lor narghilea în aer liber în timp ce vă înghițiți mâncarea aruncând o privire spre priveliștile orașului.

Interiorul și ambianța cu pereți de cărămidă sunt cu siguranță un succes. (Sursa: Sanjay Ramchandran / Monkey Bar)

Întâlnirea cu un prieten vechi trebuie să respecte o listă simplă de verificare - lungă adauga o sesiune, mâncare excelentă, puține băuturi și selfie-uri mult așteptate. Și, desigur, cel mai bun loc în care toate acestea puteau fi bifate împreună, ambianța prietenoasă perfectă, doar decibelul potrivit de muzică și o anumită priveliște.

În această căutare, ne-am aventurat într-un nou loc în oraș - Monkey Bar. Situat pe străzile pline de viață din strada Camac, cineva ar fi uimit să găsească un anumit sentiment de liniște pe care îl oferă. Kolkata, orașul în care noul și vechiul coexistă în armonie, poate fi văzut în afara ferestrei gigantice de sticlă a restaurantului. Da, în jungla urbană Monkey Bar oferă o vedere la vechea Calcutta iconică, ca o oază privită de la distanță.

tipuri de păsări și numele lor

Fie că este Memorialul Victoria, Catedrala Sf. Paul sau Vivekananda Setu, al doilea pod Hoogly, le puteți vedea pe toate. Prin labirintul urban, apusul de soare aici este o încântare.

Iconicul Victoria Memorial poate fi văzut din restaurantul de la etajul 9 al clădirii. În timpul zilei pot fi văzute și alte structuri iconice. (Sursa: fotografie expresă de Shreya Das)

După ce am fost la Monkey Bar din Delhi, lanțul care și-a început călătoria de la Bengaluru, am fost destul de încântat de ceea ce ar oferi în Kolkata în ceea ce privește atmosfera și mâncarea. Deși interioarele au fost dezvoltate în același stil care definește lanțul - pereți de cărămidă, tablă funky și liniile de dicționare ale acestora, a presărat și bucăți de Kolkata. Nu poți rata Goopy Gyne și Bagha Byne de la Satyajit Ray pe o ricșă de tracțiune manuală, și asta în pijamale!

Însă un restaurant trebuie să fie cunoscut pentru mâncarea sa și am terminat să ne lămurim. În primul rând, băutura. Pe fondul multitudinii de opțiuni, am decis să încercăm ceva dedicat orașului nostru și unic capitolului lor din Kolkata. Am comandat „Toast to Calcutta” (Rs 450), o combinație clasică de gin, lime cordial și busuioc, dar cu aroma Bong a lămâii noastre prețioase - Gondhoraj Lebu. Felia de lămâie afumată a scos într-adevăr aroma. Dar aceasta nu este o băutură care trebuie lăsată deoparte mult timp, deoarece felia de lămâie arsă ar putea amări gustul dacă este păstrată prea mult timp.

‘Toast to Calcutta’ este un cocktail special de gin din Kolkata, cu o întorsătură Gandharaj Lebu.

Meniul de mâncare era la fel, dacă nu chiar mai exhaustiv. Meniul gastro-pub avea obișnuitele (supe, burgeri, sandwich-uri și alții), precum și pizza, cu unele twist indian și Bong!

Pentru început am încercat atât opțiuni vegetale, cât și non-vegetale și fiecare a fost unic. Recomandabilul „Baked Bire” (Rs 340) a fost delicios, dar s-a putut cam înfunda, dar compotul de fructe care îl însoțea a fost câștigătorul. Pepenii tăiați și condimentați mărunt, ananasul împreună cu nuanța de busuioc sunt cei care trebuie să fie atenți.

„Ficat pe pâine prăjită” (Rs 270) este o plăcere cerească pentru toți cei care iubesc ficatul. Pâinea prăjită crocantă și cantitatea somptuoasă de bucăți de ficat și piure vă vor lăsa pofta de mai mult. Dar dacă doriți ceva mai ușor, optați pentru „Duck Pita Pockets” (Rs 320). Rața era moale, suculentă și echilibrată în aromă. Sosul de castravete murat și hoisin introduce o simfonie de arome într-o singură mușcătură. Acest fel de mâncare în sine este demn de a doua vizită.

Compotul cu fructe zesty care însoțește puful vegetarian copt este punctul culminant.

Monkey Bar este cunoscut pentru începuturile sale, iar aici tot ce aveți nevoie este un ulcior sau câteva cocktailuri și sunteți pregătiți pentru seară. Locul oferă, de asemenea, carne de porc și carne de vită, iar „Galouti Killer” (Rs 320) vă va topi inima dacă sunteți un fan al cărnii de vită. Deși, atenție, nu faceți comparații cu ceea ce ați găsi în Old Delhi.

În meniul de pizza ne-a atras atenția ‘Iti Aunty’s Daab Chingri’. Mâncarea tradițională de creveți gătită în nucă de cocos verde din Bengal este câștigătoare. Și pentru el a obține o întorsătură italiană a fost doar copleșitor. Cu toate acestea, deoarece felul de mâncare este un weekend special, a fost o dor pentru noi. Deci, gătitori, vă rog să luați notă.

Felul principal este puțin scurt pentru vegetarieni, dar un non-vegetarian ar putea face un tur culinar în India și în lume. Am optat pentru „Pandi Curry and Pita” (Rs 420), „Kerala Beef Fry” (Rs 320) și semnătura lor „Butter chicken Khichdi” (Rs 400). Autenticul curry sufocant Coorg Pandi a fost redus aici din versiunea sa originală, dar echilibrul aromelor a fost la fața locului. Punctul culminant, totuși, a fost orezul de cocos perfect gătit, servit cu ceapă barista. Un curry autentic ar avea, de asemenea, bucăți grele de porc în comparație cu bucățile moderate de aici.

Untul de pui Khichdi este subtil, dar uimitor de gustos, cu bucăți generoase de pui.

Mâncarea clasică din Kerala a câștigat, aroma tentantă a frunzelor de curry și a semințelor de muștar a adăugat aroma atât de necesară, dar din nou nu a existat o explozie de condimente pe care o așteptăm. Cu toate acestea, carnea de vită suculentă pliabilă s-a topit în gură și a fost greu de rezistat. Servită cu bao uttapam, această mâncare a călătorit un drum lung pentru a ne ademeni.

un tip de copac veșnic verde

Dacă sunteți pasionați de mâncarea confortabilă și nu sunteți în pericol pentru riscuri, încercați untul lor de pui Khichdi, care are, de asemenea, o variantă vegetală în paneer. Mâncarea în stil Punjabi / Delhi este umilă și picantă. Servit cu desi ghee, papad, raita și salată vă va face dor de ‘ghar ka khaana’.

Tarta de lămâie Gandhraj nu a reușit să impresioneze, deoarece era prea înțepător pentru un desert.

Aproape plini până la refuz, ne-a mai rămas doar o bucată de spațiu pentru desert (la urma urmei profesioniști). Am optat din nou pentru un meniu special din Kolkata - „Gandharaj Lime Tart” (Rs 220). Cu toate acestea, cașul de tei și bezea făcută, servite cu tort cu fistic, erau prea acre pentru un fel de mâncare dulce. Petita bezea era cremoasă și dulce, dar nu a reușit să echilibreze cașul de var. Petalele de trandafir înghețate erau un ajutor, dar nu puteau salva vasul. Ca desert, aceasta este o dor.

În general, se pare că punctele forte ale Monkey Bar Kolkata sunt aperitivele sale, urmate de rețeaua sa principală. Cu priveliștea uimitoare pe care o oferă și o atmosferă relaxată, oferă în continuare un plus demn de harta culinară din Kolkata.

Cele elementare

Monkey Bar Kolkata
Adresa: 901 A, etajul 9, Fort Knox, 6, strada Camac, Kolkata - 700017
Telefon: 033-40606446
Cost pentru doi: 1.200 rupii fără alcool, 1.800 rupii cu alcool (fără taxe)