Mai mult zahăr poate provoca hipertensiune
Persoanele care consumă o dietă bogată în zahăr adăugat prezintă un risc crescut de a dezvolta hipertensiune arterială sau hipertensiune arterială.
Un nou studiu a constatat că persoanele care iau o dietă bogată în fructoză, sub formă de zahăr adăugat, prezintă un risc crescut de a dezvolta hipertensiune arterială sau hipertensiune.
Constatările sugerează că reducerea alimentelor și băuturilor care conțin multă fructoză (zahăr) ar putea reduce riscul de a dezvolta hipertensiune. Hipertensiunea este cea mai frecventă afecțiune cronică în țările dezvoltate și un factor de risc major pentru bolile de inimă și rinichi.
Cercetătorii se străduiesc să identifice factorii de mediu care ar putea fi responsabili pentru dezvoltarea hipertensiunii și suspectează că fructoza poate juca un rol.
În ultimul secol, o creștere dramatică a consumului acestui zahăr simplu, care este folosit pentru îndulcirea unei largi varietăți de alimente procesate, reflectă creșterea dramatică a prevalenței hipertensiunii.
Pentru a examina dacă consumul crescut de fructoză a contribuit la creșterea ratelor de hipertensiune arterială, Diana Jalal, MD (University of Colorado Denver Health Sciences Center) și colegii săi au analizat datele din Studiul Național de Sănătate și Nutriție (2003-2006).
poze cu nuci englezi
Studiul a implicat 4.528 de adulți americani cu vârsta de 18 ani sau peste, fără antecedente de hipertensiune. Participanții la studiu au răspuns la întrebări legate de consumul lor de alimente și băuturi, cum ar fi sucuri de fructe, băuturi răcoritoare, produse de panificație și bomboane.
Echipa Dr. Jalal a descoperit că persoanele care au consumat o dietă de fructoză de 74 de grame sau mai mult pe zi (corespunzând la 2,5 băuturi răcoritoare cu zahăr pe zi) prezintă un risc cu 26 la sută, 30 la sută și 77 la sută mai mare pentru nivelul tensiunii arteriale de 135 / 85,140 / 90, respectiv 160/100 mmHg. (Citirea normală a tensiunii arteriale este sub 120/80 mmHg.)
cum arată un molid
Studiul nostru identifică un factor de risc potențial modificabil pentru hipertensiunea arterială. Cu toate acestea, studiile clinice randomizate prospective bine planificate trebuie finalizate pentru a vedea dacă dietele cu conținut scăzut de fructoză vor preveni dezvoltarea hipertensiunii și a complicațiilor acesteia, ?? spuse doctorul Jalal.
Studiul apare într-un număr viitor al Journal of the American Society Nephrology.