Mama Malaika Arora împărtășește rețeta pentru curry de pește, spune că fiicelor și Kareena Kapoor Khan le place

Verificați rețeta acestui delicios curry de pește!

Delicios! (Foto: Joyce Arora / Instagram)

Mama Malaika Arora, Joyce Arora, împărtășește frecvent videoclipuri despre gătit pe Instagram. Recent, a distribuit un videoclip cu curry de pește și a adăugat că acest fel de mâncare este savurat de fiicele sale Malaika și Amrita Arora, precum și de Kareena Kapoor Khan. Îmi place să văd oameni cărora le place foarte mult săpat și să-mi savureze gătitul. Asta îmi place la fiicele mele @malaikaaroraofficial și @amuaroraofficial, precum și la BFF lor @kareenakapoorkhan Toți se băgă în mâncare, dar se asigură că lucrează. Acesta este un curry de pește pe care Kareena îl iubește, pe care aș vrea să îl împărtășesc cu toți (sic), a scris ea.

Pentru a afla mai multe despre rețetă, citiți mai departe.

Ingrediente

Pentru curry

• • Un pomfret mare până la mijlociu
  • Un castron de nucă de cocos ras
  • 5-6 Kashmir ardei iute roșii și 3-4 A fost pus ardei iute
  • O ceapă de mărime medie (tocată în bucăți)
  • Seminte de coriandru
  • Semințe de chimen
  • 6-7 căței de usturoi
  • 2 lingurițe boabe de piper
  • 1 mango crud
  • Bate
  • hindi (tăiați capul și faceți o felie subțire prin fiecare dintre ele)
  • Triphala (scoateți semințele)
  • Tamarind
  • Sarat la gust
  • Ulei de gatit

Tadka
*Semințe de muștar
*Frunze de curry
* 2-4 ardei iute

diferite tipuri de copaci și numele acestora

Pregătirea

1. Cu peștele curățat, tăiați-l felii în bucăți de dimensiuni medii tăiate curry.

2. Măcinați usturoiul, ardeii iute, semințele de coriandru, semințele de chimen, boabele de piper, ceapa tocată, nuca de cocos și tamarindul într-o pastă frumoasă și fină.

3. Tăiați mango uscat în felii, cu pielea.

sansevieria trifasciata 'futura robusta'

Vizualizați această postare pe Instagram

O postare împărtășită de Joyce Arora (@joycearora)

Metodă

1. Într-o kadai , adaugă 2 linguri de ulei. Când uleiul este ușor încălzit, adăugați tadka ingrediente în el. Lăsați aceste ingrediente să se prăjească bine.

păianjen cu dungi pe spate

2. Acum, adăugați pasta masala măcinată în tigaie. După aceea, adăugați și bucățile de toiag și lăsați-l să gătească timp de cinci minute. În timp ce cocoșul se gătește, adăugați triphala . Gatiti acest lucru la foc mediu-mare.

3. La cinci minute după aceasta, adăugați puțină sare. Apoi, adăugați mango-ul feliat în sos și lăsați-l să gătească încă cinci minute.

4. Odată ce sosul se fierbe frumos și viguros, reduceți focul și verificați încă o dată sarea.

5. Acum, adăugați bucățile de pește feliat în kadai unul câte unul. După ce adăugați peștele, adăugați tocat în hindi și la sos și dați curry-ului o mișcare ușoară. Lasă toate bucățile de în hindi iar peștii să fie înmuiați bine în sos.

6. Creșteți din nou căldura și lăsați curry-ul să fiarbă. Continuați să gătiți peștele pentru următoarele șapte minute.

7. Opriți aragazul și transferați curry-ul într-un castron.

Ea a mai spus că mama ei a făcut cele mai uimitoare curry de pește. Tentația de a te arunca cu gura și de a gusta peștele suculent, înlătura curryul picant picant, obișnuit să fie prea mult. Mama mea obișnuia să mă lovească de mână (bineînțeles că mi-a dat o lingură mare de gust; am fost animalul ei de companie) și mi-a spus să aștept. Mâncam mereu curry de pește a doua zi, deoarece toate aromele se amestecaseră bine în curry, precum și în pește. Încercați-l astfel. Crede-mă, curry-ul are un gust uimitor a doua zi, a adăugat ea.

păianjen cafeniu cu pete maro pe spate