Faceți-vă weekendul interesant cu aceste rețete de deserturi delicioase

Bucătarul de casă Nivedita Gangay ne împărtășește două rețete delicioase de deserturi fără ouă, care nu necesită multă pregătire

Ți-ar plăcea să încerci aceste deserturi? (Imaginea prin amabilitatea: Nivedita Gangay/Designed by Gargi Singh)

Cei care sunt binecuvântați cu un dinte de dulce vor cunoaște entuziasmul de a încerca noi deserturi. În această perioadă de izolare, mulți oameni s-au apucat de copt, pentru a-și potoli poftele și a rămâne ocupați creativ. Ca atare, mulți bucătari au împărtășit rețete ușoare pentru ca oamenii să le încerce acasă. Aici, Nivedita Gangay — un profesionist în management și un aspirant cunoscător al alimentelor — împărtășește două rețete delicioase de deserturi fără ouă, care nu necesită multă pregătire. Citiți mai departe.

Prajitura de ciocolata fara ou

Ingrediente

– 1 cană de făină
– ¼ cană pudră de cacao
– 1 lingurita bicarbonat de sodiu
– ½ linguriță sare
– 1 lingurita cafea pudra
– ¾ cană lapte
– ½ linguriță oțet
– ¾ cană zahăr obișnuit
– ¼ cană ulei
– 1 robinet extract de vanilie

Ingrediente pentru glazura cu crema de cafea

– 1 cana frisca
– 2 linguri de zahar pudra
– 1 lingura de cafea pudra
– 1 lingura apa fierbinte

diferite tipuri de flori cu nume

Vezi această postare pe Instagram

————- *** Se poate face fără cuptor – Pași detaliați în fișa cu rețete*** . . Glisați ️ pentru cardul de rețetă detaliat. Buna baieti !! Cafeaua și ciocolata sunt o potrivire făcută în rai – Așa că am încercat să fac această rețetă veche pe care o aveam pentru a face un pandișpan de ciocolată fără praf de copt. L-am combinat cu glazura cu crema de cafea super duper easy iar rezultatul nu a fost rau deloc. Sper să încerci această rețetă super ușoară. Ca întotdeauna – nu uita să folosești #niveditagangay la toate postările tale pentru a fi prezentat în poveștile mele sau trimite-mi pozele prin DM dacă încerci rețetele mele ️️️ . Stați în siguranță dragii mei. #influencer #foodinfluencer #foodblogger #indianfoodbloggers #chocolatecake #egglessbaking #eggless #homechef #simplecooking #easyrecipe #easyrecipes #sweettooth #sweetcravings #coffeefrosting #coffeecake #foodstyling #foodstagram #cofoodstagram #foodstagram #foodstagramy

O postare distribuită de (ivedniveditagangay) pe 27 august 2020 la 11:01 PDT

Directii

Pentru a face tortul

* Pudrați mai întâi zahărul.
* Amesteca laptele si otetul si tine-l deoparte 10 minute.
* Cerneți făina, bicarbonatul de sodiu, pudra de cacao și sarea și lăsați deoparte.
* Intr-un castron mare, amestecati uleiul si zaharul si adaugati laptele si otetul.
* Adaugati in amestec faina cernuta.
* Bateți amestecul pentru a forma un aluat fin. (Ar trebui să fie puțin apos și curgător)
* Nu folosiți telul electric deoarece poate amesteca prea mult aluatul.
* Transferați-o într-o tavă de copt unsă de 6 inci și coaceți-o după cum urmează:

Fara cuptor

* Încingeți un kadhai sau o oală imensă la foc mediu și puneți pe ea o placă de oțel inversată sau un suport de oțel, acoperiți cu un capac greu și preîncălziți timp de 10 minute.
* Transferați forma de tort în kadhai preîncălzit și coaceți timp de 30-40 de minute la foc mic sau până când o scobitoare introdusă iese curată.

Cu cuptor

*Preincalzeste cuptorul la 180 de grade pentru 10 minute.
* Transferați forma de tort și coaceți 25-30 de minute sau până când o scobitoare introdusă iese curată.

prune damson vs prune italiene

Pentru glazura cu crema de cafea

* Într-un castron rece, adăugați frișcă răcită și începeți să o bateți cu un tel electric.
* Continuați să bateți la viteză mare timp de 4-5 minute.
* Într-un castron mic separat, amestecați apa fierbinte și cafeaua pentru a forma o pastă.
* Adăugați pasta de cafea și zahărul pudră în cremă și bateți încă o dată până se amestecă totul.
* Păstrați-l la frigider până când este gata de utilizare.

Asamblarea tortului

* Odată copt prăjitura, lăsați-l să se răcească complet înainte de a o scoate din tavă.
* Scoateți tortul și răciți-l la frigider pentru cel puțin 15 minute.
* Aplicați glazura cu cremă de cafea pe tort cu o lingură.
* Pudrați deasupra cu niște pudră de cacao.

Tortul tau este gata de devorat!

Tort Tres leches

flori galbene cu tulpini lungi

Ingrediente

– 1 cană lapte de cocos
– ¼ cană lapte condensat
– 2 linguri lapte de vaca
– 1 lingura sirop de trandafiri
– Colorant alimentar roz (optional)

Pentru pandișpanul de trandafiri

– 1 cană făină universală (maida)
– O jumătate de cană de ulei sau unt topit (ulei de soia/ulei de floarea soarelui sau unt sărat/nesarat)
– O jumătate de cană de caș
– O jumătate de cană de zahăr pudră (adăugați încă 2 linguri de zahăr dacă folosiți unt sărat)
– 3 linguri de lapte
– 3 linguri de sirop de trandafiri (eu am folosit Roohafza)
– 1 lingurita de praf de copt
– O jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu
– 1 lingurita de sare (sari peste ea daca ai folosit unt sarat)
– Colorant alimentar roz (optional)

Pentru glazură

– O jumătate de cană de frișcă
– Migdale feliate
– Fistic felii
– petale de trandafiri uscate (optional)

Vezi această postare pe Instagram

—— Continuați să glisați ️ pentru cardul de rețetă detaliat. . Buna baieti !! Sunt foarte încântat să vă împărtășesc această rețetă super moale, spongioasă și atât de roz. — TRES LECHES înseamnă trei lapte în spaniolă. Deci, în mod tradițional, un tort Tres Leches este un pandișpan super moale înmuiat în trei feluri de lapte. . Deși rețeta reală necesită o combinație de lapte evaporat, condensat și smântână groasă - Dar am lucrat cu câteva alternative pentru a o face cu ingrediente ușor disponibile și, de asemenea, pentru a o face FĂRĂ OUĂ. Obisnuiam - . Lapte de cocos Lapte condensat Lapte obisnuit. . Acest lucru ar putea părea ceva fantezist, dar, băieți, aveți încredere în mine, este atât de ușor de adunat și vă va câștiga cu siguranță o mulțime de complimente ️ . Încearcă această rețetă uimitoare și dă-mi un DM creațiile tale minunate... Aveți grijă dragii mei ️️ . Nu în ultimul rând – Vă mulțumesc mult @another_lens_ pentru că ați făcut aceste fotografii uimitoare și vă mulțumesc @acubepropstore pentru că ați trimis acele fundaluri uimitoare. . #treslechescake #tresleches #rosetreslechescake #rosecake #spongecake #egglessbaking #homechef #autodidact #homebaker #noovenbaking #nooven #egglesscakes #food #foodstagram #foodstylist #foodphotography #dessert #spanishdessert

O postare distribuită de (@niveditagangay) pe 30 iulie 2020 la 8:04 PDT

Directii

Preparate înainte de coacere

* Amestecați toate ingredientele tres leches într-un castron și puneți deoparte.
* Tăiați și prăjiți migdalele și fisticul la foc mic și lăsați-le să se răcească complet.

Pentru pandișpan

* Adaugati in lapte colorantul alimentar si siropul de trandafiri si amestecati bine pentru a crea un amestec de lapte roz.
* Într-un castron mare, adăugați cașul, uleiul, amestecul de lapte roz și zahărul și amestecați.
* Cerneți toate ingredientele uscate și amestecați-le în aluatul de tort.
* Ungeți o formă pătrată de 6×6 inch și transferați aluatul de tort în ea.

Opțiuni de coacere

Pentru coacere fără cuptor

* Încingeți un kadhai sau o oală imensă la foc mediu, puneți o placă de oțel inversată sau un suport de oțel în ea, acoperiți cu un capac greu și preîncălziți timp de 10 minute.
* Transferați forma de tort în kadhai preîncălzit și coaceți timp de 30-40 de minute la foc mic sau până când o scobitoare introdusă iese curată.

Pentru coacere in cuptor

poze cu copaci de mirt

*Preincalzeste cuptorul la 180 de grade pentru 10 minute.
* Transferați forma de tort și coaceți timp de 30-35 de minute sau până când o scobitoare introdusă iese curată.

Asamblarea tortului

* Odată copt tortul, fă câteva găuri cu o scobitoare. Nu o scoateți încă din forma de tort.
* Stropiți în jur de 4-5 linguri de lapte tres leches pe tort cât este încă cald și lăsați-l să stea și la înmuiat până când tortul se răcește complet.
* Scoateți cu grijă prăjitura din tavă trecând un cuțit pe părțile laterale și transferați-o pe o farfurie de servire.
* Acoperiți cu niște frișcă și fructe uscate prăjite și serviți cu puțin lapte de trandafiri în lateral.
* Pentru cel mai bun gust, tăiați o bucată și turnați în jur niște amestec de lapte de trandafiri tres leches înainte de servire.