Faceți mai masala acasă. (Sursa: nehadeepakshah / Instagram) Maggi, fără îndoială, este una dintre cele mai ușoare mese de făcut, mai ales dacă sunteți reticenți să gătiți sau doriți doar să mâncați rapid ceva. Și ceea ce îmbunătățește aroma tăiței instantanee preferate este gustoasa masala ambalată care vine cu ea. Dar dacă vă spunem că puteți face și masala acasă? Cea mai bună parte a masalei de casă este că nu conține substanțe chimice sau conservanți adăugați.
Fostul finalist MasterChef Neha Deepak Shah a distribuit o rețetă foarte ușoară Maggi masala pe Instagram. Această rețetă este perfectă și pentru mamele care nu doresc să le ofere copiilor lor mâncare plină de aditivi. Frumusețea acestui condiment este că îl puteți folosi în amestec cu maion ca sos de scufundare. De asemenea, puteți presăra așchii, cartofi prăjiți, inele de ceapă, bhajia, momos, a scris ea.
Iată rețeta:
florile cresc pe plantele de apăVizualizați această postare pe Instagram
O postare partajată de Neha Shah (@nehadeepakshah) pe 4 august 2020 la 3:49 am PDT
vierme verde cu cap negru
Ingrediente
4 lingurițe - sare
1 lingura - Zahar
2 lingurițe - pulbere de semințe de coriandru prăjită
½ linguriță - Pudră de semințe de chimen
½ tp - pulbere de ardei iute roșu
¾ linguriță - praf de curcuma
½ linguriță - pudră Amchoor (pudră uscată de mango)
Sp linguriță - Pulbere de semințe de Methi (pudră de schinduf)
2 ciupituri - pulbere de nucsoara
¾ linguriță - Pudră uscată de ghimbir
¼ linguriță - praf de piper negru
linguriță - Taatri (Nimbu ka sat sau acid citric)
1 & ½ lingură - Pudră de ceapă
1 linguriță + 1/4 linguriță - Pudră de usturoi
¼ linguriță - Garam masala (Acesta este un amestec bun de toate condimentele aromate)
Un praf de pudră de saunf (pudră de fenicul)
Metodă
Adăugați ingredientele unul câte unul într-un castron și amestecați bine. Păstrați-l într-un recipient etanș.
Puteți consuma această masala până la o lună. Deci, când încerci asta?