În bucătăriile celor bogați, lucrurile nu sunt așa cum par

Frigiderele pregătite pentru panouri, ale căror fațade sunt proiectate pentru a găzdui (de obicei prin sisteme de consolă și șuruburi) bucăți de lemn personalizate care nu se disting de dulapurile încorporate ale unei bucătării, au devenit standard

Într-o imagine oferită de Stephen Busken, o bucătărie cu frigider ascuns. Frigiderele „pregătite pentru panouÓ”, ale căror fațade sunt proiectate pentru a găzdui bucăți de lemn personalizate, care nu se disting de dulapurile încorporate din bucătărie, au devenit standard în casele celor bogați. (Stephen Busken prin The New York Times)

Scris de Caity Weaver

The bucătării dintre cei bogați din Statele Unite astăzi sunt capabili să ofere o experiență umilitoare celor neinițiați. Încercările de a procura cuburi de gheață pot transforma cel mai demn oaspete într-un spărgător nefericit care scotoceste prin sertare pentru pietre libere.

Nu cred că am avut un client care a vrut să-și dezvăluie frigiderul de foarte mult timp, a spus Martyn Lawrence Bullard, un designer de interior englez, a cărui firmă omonimă din Los Angeles a evanescat aparate electrocasnice importante pentru cei de genul Cher, Tommy Hilfiger și Kylie Jenner. În ultimii cinci ani, tot ceea ce am făcut a avut un frigider ascuns.

Multe lucruri care sunt imediat identificabile ca lucruri în majoritatea bucătăriilor americane - aparate recunoscute după mărimea, forma și aspectul general pe care l-au avut încă din anii 1940 - sunt, în casele celor bogați, din ce în ce mai transmogrifiate în dulapuri.

Frigiderele pregătite pentru panouri, ale căror fațade sunt proiectate pentru a găzdui (de obicei prin sisteme de consolă și șuruburi) bucăți de lemn personalizate care nu se disting de dulapurile încorporate ale unei bucătării, au devenit standard. Astfel, nu numai că este posibil, ci de obicei, să te uiți la o bucătărie de lux recent construită și să nu poți afla imediat dacă conține o icebox .

Într-o imagine oferită de Stephen Busken, o bucătărie cu frigider ascuns. Frigiderele „pregătite pentru panouÓ”, ale căror fațade sunt proiectate pentru a găzdui bucăți de lemn personalizate, care nu se disting de dulapurile încorporate din bucătărie, au devenit standard în casele celor bogați. (Stephen Busken prin The New York Times)

Toată lumea își acoperă oțelul inoxidabil cu panouri, a declarat Shannon Wollack, fondatorul Studio Life / Style, o firmă de design interior din West Hollywood, California. Toată lumea, repetă ea. Printre clienții ale căror bucătării Wollack s-a transformat în dulap elegant: actrița Hilary Duff, a cărei bucătărie cu panouri albastre include, în ciuda aparențelor, un frigider.

Frigiderele au courant seamănă cu dragonii imaginați ai fanteziei copilăriei prin faptul că sunt amândoi invizibili și enormi. Ai fi șocat cât de mult spațiu dedică bucătăriile de lux refrigerării ascunse, a spus Wollack. O mulțime de oameni, a spus ea, aleg să încorporeze două frigidere, una lângă alta.

Pot să-ți iau o băutură?

floare albă mică cu centru galben

Ce sunt cei bogați care manipulează niveluri de răceală și prospețime - cu mult dincolo de capacitatea intrinsecă a naturii - în cantități care necesită o stocare atât de vastă?

Băuturi, mai ales.

Le place să aibă o mulțime de băuturi, a spus Wollack, ai cărui clienți includ mulți indivizi din industria de divertisment. Multe dintre acestea sunt băuturi. Un set popular de sertare, a spus ea, încorporează trei partiții frigorifice mici: una pentru vin, una pentru băuturi, altele decât vinul și una pentru produse proaspete. Bullard a cunoscut clienții să le folosească pentru depozitarea cremelor de față și a produselor de înfrumusețare. O grămadă de oameni i-au pus acum în băile lor, a spus el.

Al doilea frigider nu este nou pentru casele americane. Un sondaj realizat în 2015 de Administrația SUA pentru informații energetice a indicat că 30% din țară - aproximativ 35 de milioane de gospodării în 2015 - ar putea revendica cel puțin două frigidere conectate și pornite în reședința lor în orice moment.

Ceea ce distinge frigiderele suplimentare de ultimă generație este proeminența plasării lor (ascunse): conform sondajului, majoritatea frigiderelor suplimentare din țară sunt alungate în subsoluri sau în garaje.

Camuflajul din dulap nu este, de asemenea, o inovație modernă: pentru o scurtă perioadă de timp în anii 1950, copia publicitară General Electric se lăuda cu un sistem de refrigerare orizontal construit pentru a atârna pe perete ca o imagine, disponibil în culori precum roz petal și verde turcoaz.

Este scump să ascunzi tehnologia frigorifică de vârf în bucătărie. Mulți dintre clienții Wollack optează pentru frigidere de la Sub-Zero, care sunt echipate cu o garnitură magnetică în jurul marginii ușii interioare, care creează o garnitură de vid pentru a bloca aerul cald.

insectă neagră cu clește pe cap

Aceste aparate - care, a spus ea, pot ajunge cu ușurință până la 15.000 de dolari - sunt atât de angajate în sarcina lor de răcire, încât uneori pot părea că lucrează în opoziție cu proprietarii lor: clienți care, deși frigiderele și congelatoarele companiei nu sunt concepute pentru a fi impenetrabile pentru oameni, în funcție de puterea vidului, poate părea că ușa este blocată.

Dar, în timp ce cei bogați sunt dornici să răcească un volum din ce în ce mai mare de obiecte perisabile, un lucru pe care ei sunt din ce în ce mai puțin înclinați să-l facă, pentru Bullard, este înghețarea lor. Congelarea alimentelor devine din ce în ce mai puțin la modă, a spus el. Oamenii vor să mănânce mai organic.

În prezent, majoritatea clienților noștri tind să-și folosească congelatoarele pentru înghețată și înghețată, a spus el.

În mod favorabil sunt frigiderele cu dozatoare automate de apă și gheață încorporate care permit proprietarilor obosiți de frigidere să procure o băutură fără a se opri din deschiderea unității.

Gheața vine acum de la una dintre mai multe varietăți de mașini stand-alone ghemuit dedicate exclusiv creării gheții de o anumită formă, textură și claritate. Modelele de ultimă generație, pregătite pentru panouri, pot costa câteva mii de dolari. Pentru cei care au cheltuit doar câteva sute de dolari pentru a crea gheață, o mică unitate de la GE își prezintă cache-ul de apă înghețată ca un mozaic strălucitor empiric.

O privire interioară

bubă lungă maro cu aripi

Televiziunea Reality a servit ca loc pentru expunerea medie a americanilor la refrigerare high-end încă de la începutul anilor 2000. În MTV’s Cribs, o serie populară în stil documentar, în care animatorii - actori, muzicieni, sportivi, magicianul ocazional - pretindeau să ofere spectatorilor tururi ale caselor lor private, privirile din interiorul frigiderelor erau un element semnativ al spectacolului. (Multe au fost aprovizionate în primul rând cu băuturi, inclusiv, memorabil, o cantitate de supermarket afișată cu apă Vitamin aranjată în frigiderul de 50 Cent.)

Franciza Real Housewives a oferit o altă fereastră prin care spectatorii pot examina alegerile de design ale elitei americane. Datorită accentului pe care programul îl pune pe domestica fastuoasă, membrii distribuției sunt filmați frecvent în bucătăriile lor impecabile și întinse.

Nene Leakes, din filiala din Atlanta a emisiunii, a susținut în 2013 unul dintre cele mai faimoase monologuri ale seriei, subiectul unui frigider. Într-un interviu cu capul vorbitor, ea a apărut tulburată când a descris apariția unui hotel în care unul dintre colegii ei de viață locuia temporar: Are un frigider alb! Scurgerile plângeau, fața ei era un caleidoscop de durere, groază și necredință. Eram ca ‘Oh hoo! Ooh, nu un frigider alb. Fată, te rog să-ți pui pantofii. Hai să ne găsim o casă, dragă! '

Imensul dulap de sticlă, cu coșuri de produse vibrante Technicolor, instalat în casa unei alte gospodine reale, Yolanda Hadid, a atras atenția și asupra francizei emisiunii Beverly Hills. În timp ce Hadid a părăsit spectacolul în 2016, un cont de Twitter cu mânerul @YolandasFridge creat în timpul mandatului său ocazional continuă să trimită tweet în caracter ca aparat transparent pentru un public de peste 14.000 de adepți.

În ciuda atracției vizuale a frigiderului luxuriant al lui Hadid, majoritatea clienților nu merg cu fațada de sticlă - atât cât și-ar dori, a spus Wollack.

Frigiderele din sticlă completă necesită un nivel de întreținere, în general incompatibil cu viața umană. Trebuie să fiți organizat și să vă păstrați frigiderul foarte, foarte ordonat, a spus Bullard. Altfel nu arată deloc bine. Și sunt foarte scumpe. Sunt 15.000, 20.000 de dolari.

Ascuns în vedere simplă

Wollack și Bullard au spus amândouă că fervoarea pentru ascunderea aparatelor a rezultat din faptul că bucătăriile sunt folosite din ce în ce mai mult ca camere pentru congregația obișnuită, mai degrabă decât ca zone dedicate exclusiv pregătirii mâncării.

Bucătăriile erau ascunse, a spus Wollack. Avea o ușă. Acolo aveai toate aparatele tale. Era ca spațiul de lucru. Și acum, bucătăriile sunt mai mult un stil de viață. Vrei să-l faci frumos și fără probleme.

Aceste spații sunt mobilate ca camere de zi, a spus Bullard. Adăugăm art. Adăugați iluminare scumpă. Insula devine un fel de masă modernă. (Masa de mese adevărată rămâne limitată la o cameră separată, mai puțin folosită.)

Un purtător de cuvânt al Sub-Zero a confirmat că modelele de frigidere ale companiei sunt pregătite pentru panouri, fiind deosebit de populare în marile zone metropolitane. Bullard a declarat că cea mai rapidă modalitate de răspândire a tendințelor în bucătărie este prin intermediul imaginilor de pe rețelele de socializare. În ultimii ani, a spus el, Instagram a inspirat un blitz de bucătării de culoare verde.

Dar unele articole de toaletă de lux rămân la îndemâna chiar și a celor mai bogați cumpărători - facilități, inclusiv frigiderele pe care speră să le ascundă.

diferite tipuri de stejari

În acest moment, Dumnezeu știe, nu găsești nicio frigider nicăieri, a spus Bullard. Sunt aproape la fel de greu de găsit ca o mașină. Întreruperile provocate de pandemii în lanțul global de aprovizionare au făcut ca congelatoarele la piept să fie greu de obținut încă din primăvara anului trecut. Lucrurile sunt luni și luni întârziate în acest moment, a spus el. Și banii nu o fac în aceste zile. Nu puteți plăti mai mult pentru a-l obține mai repede, deoarece produsul pur și simplu nu este disponibil.

Bullard a primit recent sarcina de a vâna un frigider de catering pentru bucătarul clientului. Nu am putut găsi nicăieri, a spus el. În cele din urmă, a găsit un model second-hand. Prețul final pentru frigiderul folosit: 18.000 USD.

Faci, a spus el, ceea ce trebuie.

Acest articol a apărut inițial în The New York Times.

Pentru mai multe știri despre stilul de viață, urmați-ne Instagram | Stare de nervozitate | Facebook și nu ratați cele mai recente actualizări!