Începeți-vă ziua cu niște bile de ovăz și legume la abur

Bunatatea satioasa a ovazului si legumelor este exact ceea ce ar trebui sa mananci la micul dejun.

Vă puteți juca cu iconicul Kozhukattai înlocuind orezul cu ovăz, făcându-l mai sănătos în acest proces.

Iconicul kozhukattai - bile de orez dulci/sarate la abur - este un lucru minunat și iubit de indienii de sud din întreaga țară. Dar, dacă nu doriți orez, îl puteți înlocui cu ovăz și apoi adăugați câteva legume pentru un mic dejun nutritiv și ușor de preparat.

Ingrediente

200 g – ovăz
1 lingură de legume ras, cum ar fi morcov, varză și ardei capia
1 lingurita – Ghimbir (tocat fin)
1 lingurita – ardei iute verzi (tocat marunt)
2 linguri – ulei
1/2 linguriță – semințe de muștar și urad dal pentru condiment
1 crenguță frunze de curry
Sarat la gust

Ovăz kozhukattai

Metodă

* Prăjiți ovăzul uscat până când eliberează o aromă plăcută. Se macină într-un mixer până la o pulbere fină.

* Încinge o tigaie cu ulei.

* Adăugați semințele de muștar și urad dal.

*Adăugați frunzele de curry, ardeii iute și ghimbirul după ce stropesc semințele de muștar.

* Adăugați legumele rase și prăjiți la foc mediu aproximativ un minut.

* Se adaugă ovăzul și se prăjește bine.

din ce copac este această frunză

* Adauga sare.

* Turnați 2 căni de apă și amestecați. Amestecul se va îngroșa în câteva secunde.

* Opriți aragazul odată ce amestecul se îngroașă și lăsați amestecul să se răcească.

* Ungeți mâna cu puțin ulei și faceți bile mici din amestec. Gătiți-le timp de 15 minute într-un cuptor cu abur.

* Serviți fierbinte cu orice chutney.

Pentru povești similare, faceți clic aici.

Pentru actualizări de știri, urmăriți-ne pe Facebook , Stare de nervozitate , Google+ & Instagram