Kareena Kapoor Khan pe desi ghee, fiind vegetariană și kachoris: The FOODie Interview
Cel mai potrivit Kapoor despre motivul pentru care ghee este bun, restaurantele ei preferate și despre mâncarea lucrurilor cultivate local.
Kareena Kapoor Khan crede în a mânca totul, dar cu măsură. Provenind dintr-o familie iubitoare de mâncare, Kareena Kapoor iubește să mănânce la fel de mult ca oricare dintre unchii ei, dar știe și cum să echilibreze totul. Într-un interviu cu Indian Express , vorbește despre mâncarea ei confortabilă, ciocolata și dieta ei.
Familia Kapoor este cunoscută pentru dragostea sa pentru mâncare, în special pentru mâncarea non-vegetariană. Dar ești în mare măsură vegetarian ...
Am renunțat să mănânc carne în urmă cu câțiva ani și nu-l mai poftesc. A fi vegetarian este mult mai sănătos. Mănânc aproape orice din mâncarea vegetariană. Ajută că îmi place să mănânc acasă mult mai mult decât să mănânc afară. Îmi plac mesele simple, gătite acasă: legume, roti, dal, orez. Dar, la fel ca majoritatea Kapoors, îmi place să mănânc. Din când în când, mă răsfăț cu un samosa sau un kachori.
(Citește și: Priyanka Chopra pe parathas și unt alb, biscuiți Bourbon și dieta ei minunată: Interviul Foodie)
Care este ingredientul tău preferat?
Ghee! Îmi place pe orez și dal, și pe rotis. Ghee, spre deosebire de ceea ce cred mulți oameni, are mai multe beneficii pentru sănătate. Bunica mea este încă frumoasă la 80 de ani și a mâncat ghee toată viața. Cred că pielea ei limpede se datorează tuturor gheei pe care le-a mâncat. Ghee, de asemenea, îți face corpul suplu și te menține energic.
acoperire de sol veșnic verde la soare
Care este mâncarea ta preferată de confort?
La sfârșitul zilei, masa mea preferată este întotdeauna o farfurie fierbinte cu orez și dal, făcută acasă, cu un pic de ghee.
(Citiți și: Planul de dietă macrobiotică sănătoasă al Katrinei Kaif și dragostea ei pentru kheer și paya: interviul FOODie)
Și bucătăria ta preferată?
Thailandeză și italiană. Îmi plac mai degrabă pastele și spaghetele.
Care este bucătăria indiană regională preferată?
Saif (Ali Khan) iubește bucătăria Nawabi, care este bogată în carne. Nu mănânc carne, dar îmi place dal sau paneer care este gătit în felul Nawabi, cu unt și ghee.
Care sunt restaurantele tale preferate din India?
În copilărie, mergeam la Yoko pentru minunatele lor șlefuitoare. Acum, este Wasabi la Palatul Taj Mahal, Mumbai; Olive in Bandra și Thai Pavilion la Taj President, deoarece îmi place mâncarea Thai.
Kareena Kapoor Khan jură pe ghee. Dar restaurantele din străinătate?
Londra are câteva restaurante foarte bune. Îmi place să merg la Hakkasan ori de câte ori sunt la Londra.
(De asemenea, citiți: mâncarea preferată a lui Shah Rukh Khan și mai multe astfel de pepite: The FOODie Interview)
Ce evitați sau încercați să evitați pentru a vă menține în formă?
Mănânc de toate, dar cu măsură. Dacă vreau să mănânc o pizza, mă mențin să mănânc două sau trei felii și îmi completez masa cu o supă sau o salată. Pentru a-mi crește nivelul de fitness, am adăugat supe, salate, iaurt și nuci în dieta mea. În general, încerc să mănânc mese mici pe parcursul zilei. Încerc să evit orezul, dar nu îmi pot depăși slăbiciunea pentru brânză. Cred că ar trebui să mâncați o dietă echilibrată cu ceea ce este disponibil la nivel local, dacă doriți să rămâneți sănătos.
Ce cumperi când călătorești?
O mulțime de brânză și bomboane de ciocolată. În Elveția, cumpăr o mulțime de bomboane de ciocolată. Momentul meu preferat de mâncare este când iau prima mușcătură de ciocolată după ce am stat de câteva săptămâni în afara ei.
Cum este micul dejun?
Îmi încep ziua cu suc sau cu niște lapte. Nu-mi place prea mult ceaiul sau cafeaua. Micul meu dejun ar include un castron cu muesli sau upma sau idli și uneori un paratha. Din când în când, adaug câte o felie de brânză la micul dejun.
Care este cea mai veche memorie alimentară?
Am crescut mâncând o mulțime de parathas și pui tandoori. Acum câțiva ani, înainte de a deveni vegetariană, îmi plăcea foarte mult fructele de mare, în special curry și creveți de pește. Îmi amintesc și mâncarea servită la petrecerile Diwali din gospodăria Kapoor: o mulțime de carne bună, dal și parathas, toate fiind gătite acasă sub supravegherea bunicii mele.
(Citește, de asemenea: Ranveer Singh pe besan laddoos-ul lui nani, curry de oaie și mâncare corectă: The FOODie Interview)
Gatesti?
Nu foarte des, dar pot găti diferite tipuri de bucătărie: indiană, chineză, thailandeză. Prietenii mei spun că coac prăjituri decente cu ciocolată.
Cine sunt mâncărurile cu care ieșiți afară mâncând?
Banda mea de fete: sora mea Karishma, Malaika (Arora), Amrita (Arora Ladak) și câțiva alți prieteni. Încercăm întotdeauna să ajungem la o masă bună și la niște vin. Îmi place un pahar sau două de vin roșu.