Rețetă specială IPL: Încearcă azi no fry, chatpata Aloo 65

Cui nu iubesc gustările cu cartofi? Așa că dă azi această întorsătură fără prăjire rețetei tale!

Faceți această rețetă de plesnit de buze. (Sursa: MeghnasFoodMagic/Instagram; proiectat de Gargi Singh)

Gustări Chatpata sunt întotdeauna bineveniți! Și nu ar fi greșit să spunem că sunt mâncărurile perfecte în timp ce aplauda echipa ta preferată IPL. Așadar, în cazul în care sunteți în căutarea unei gustari delicioase cu care să vă răsfățați în timp ce vă bucurați de meciul de astăzi dintre Delhi Capitals și Chennai Super Kings, căutarea dvs. se termină chiar aici. Avem rețeta perfectă fără prăjire la fel 65 — Ai încredere în noi, este un câștigător sigur!

Consultați rețeta simplă de la bucătarul Meghna Kamdar .

ce este un copac hickory

Vezi această postare pe Instagram

No Fry No Extra Colors – Aloo 65 Credința normală este că aloo 65 (similar cu puiul 65 sau legumele 65) sunt prăjiți; dar am făcut această răsucire fără versiune de prăjire. Și da, acel crunch pe care îl obțineți în versiunea prăjită, v-am dat și asta în această versiune fără prăjiți. Acum nu te poți plânge de textura crocantă în gură. Ingrediente: 400 gr cartofi pui fierti 2 linguri ulei 1 lingurita pasta de ardei iute rosu proaspat/uscat Sare dupa gust 1 lingurita faina de porumb 1 lingura pasta de ardei iute rosu proaspat/uscat 4-5 linguri apa 1,5 linguri ketchup de rosii 1 lingura sos de soia tocat fin catei de usturoi Niste frunze de curry Niste ceapa primavara tocata marunt Niste ardei iute verde si rosu tocat Niste arahide prajite Metoda: Se incinge tigaia se toarna 1 lingurita ulei. 400 grm cartofi pui fierți (fierți pe jumătate până la 2 fluiere în aragaz) Adăugați puțină sare, amestecați și gătiți până când culoarea devine aurie. Acum ia 1 linguriță de făină de porumb într-un castron. Adaugă 1 lingură de pastă de chilli. Adaugă 4-5 linguri de apă. Adaugă 1,5 linguri de ketchup de roșii. Adaugă 1 lingură de sos de soia și amestecă bine. (Pentru a adăuga orice ingredient în făina de porumb, ar trebui să fie la temperatura camerei) Se încălzește tigaia, se toarnă 1 linguriță de ulei și se adaugă min 6 căței de usturoi tăiați mărunt. Adăugați niște frunze de curry. niste arahide prajite(pentru crocant) Acum adaugam amestecul facut cu sosuri si amestecam bine la foc mic. Adăugați puțină apă dacă este mai groasă și gătiți amestecând continuu. Adăugați cartofi în ea și amestecați bine. (Adăugați sare numai dacă este necesar, înainte de a o adăuga gustați o dată) Ornați cu niște ceapă primăvară tocată mărunt și apoi No Fry yet Chatpata Aloo 65 este gata. . Iubește M #ChefMeghna #Aloo65 #Veg65 #NorthIndianFood #vegetarian #MeghnasFoodMagic #FoodBloggers #IndianFoodBloggers #tasty #yum #newidea #healthyfood #healthyrecipes #indianfoodblogger #indianfoodies #loves #foodtasummyummy #love #foods #kimbaummymudiat #mumbaifoodies #mumbaifoods #delhifoods #delhifoodies #goodfoodindia #vegstarters #IndianChinese #HealthyLifeStyle

O postare distribuită de Magia alimentară a lui Meghna (@meghnasfoodmagic) pe 6 septembrie 2020 la 4:55 PDT

Credința normală este aceea la fel 65 (asemănător cu puiul 65 sau legumele 65) se prăjește; dar am făcut această răsucire cu versiunea fără prăjire. Și da, acel crunch pe care îl obțineți în varianta prăjită, este și în această versiune fără prăjiți. Acum nu te poți plânge că nu există o textură crocantă în gură, a spus Kamdar.

insectă neagră cu cap portocaliu

În loc de cartofi obișnuiți, alegeți cartofi pentru bebeluși pentru această rețetă. (Sursa: Getty/Thinkstock) Ingrediente

păianjen cu corp negru și picioare maro

400g – Cartofi pui fierți
2 linguri – ulei
1 linguriță – Pastă de ardei iute roșu proaspăt/uscat
Sare dupa gust
1 lingurita – faina de porumb
1 lingură – Pastă de ardei iute roșu proaspăt/uscat
4-5 linguri - apă
1,5 linguri - ketchup de roșii
1 lingura - sos de soia
6 – Căței de usturoi, tăiați mărunt
Niște frunze de curry
Niște ceapă de primăvară tocată mărunt
Niște ardei iute verde și roșu tocat
Niște alune prăjite

Metodă

*Se incinge tigaia, se toarna o lingurita de ulei.
*Adăugați o linguriță de pastă de ardei iute roșu proaspăt/uscat (dacă este uscată, înmuiați în apă caldă timp de 10 minute).
*Adăugați 400 de grame de cartofi pui fierți (fierți pe jumătate până la două fluiere în aragaz).
*Adăugați puțină sare, amestecați și gătiți până când culoarea devine aurie.
*Acum luați o linguriță de făină de porumb într-un castron și adăugați o lingură de pastă de ardei iute, 4-5 linguri de apă, ketchup de roșii, sos de soia si amestecati bine. (asigurați-vă că toate ingredientele sunt la temperatura camerei).
*Se încălzește o altă tigaie, se toarnă ulei și se adaugă șase căței de usturoi tăiați mărunt, câteva frunze de curry, ceapa primăvară tocată mărunt, ardei iute verde și roșu tocat, alune prăjite (pentru crocant) și amestecul făcut cu sosuri. Se amestecă bine și se fierbe la foc mic.
*Adăugați puțină apă dacă este mai groasă și gătiți amestecând continuu.
*Adăugați cartofi în el și amestecați bine.
*Decorați cu niște ceapă primăvară tocată mărunt și Chatpata Aloo 65 este gata.