Indienii consumă mult mai puțin calciu decât este necesar
Cantitatea de calciu necesară variază în diferite stadii ale vieții. Cerințele de calciu sunt deosebit de mari în anii adolescenței, datorită creșterii rapide a scheletului și la vârste mai înaintate, când capacitatea organismului de a absorbi calciu scade, spune un studiu.
Aportul scăzut de calciu a fost legat de o densitate osoasă-minerală mai mică, ceea ce crește riscul de osteoporoză și de rupere a oaselor, spune un studiu. (Sursa: Thinkstock Image) Adulții din India consumă în medie aproximativ jumătate din cantitatea de calciu decât este necesară oaselor sănătoase, potrivit unei hărți globale a aportului de calciu alimentar lansată vineri. Calciul este o componentă majoră a osului, reprezentând între 30-35% din masa sa și o mare parte din rezistența sa. Aportul scăzut de calciu a fost legat de o densitate minerală osoasă mai mică, ceea ce crește riscul de osteoporoză și de rupere a oaselor. În India, aportul mediu de calciu este de doar 429 mg pe zi față de cerința de 800-1000 mg pe zi, conform hărții lansate de Fundația Internațională pentru Osteoporoză (IOF), o organizație neguvernamentală. În cele 74 de țări incluse pe hartă, estimarea aportului mediu de calciu din dietă la adulți variază foarte mult, de la un nivel scăzut de 175 mg / zi în Nepal până la un nivel ridicat de 1233 mg / zi în Islanda, conform concluziilor prezentate la un simpozion a avut loc la Cracovia, Polonia.
Țările din Asia, Africa și America de Sud au în mare parte aporturi scăzute de calciu, variind între aproximativ 400 și 700 mg / zi, a arătat harta. Harta reflectă concluziile unui studiu recent publicat în revista Osteoporosis International. Harta arată că în multe părți din Asia și Asia de Sud-Est populația are aporturi extrem de mici de calciu în dietă, cu niveluri adesea mai mici de 400 până la 500 mg pe zi, a declarat Ambrish Mithal, coautor al studiului și membru al consiliului de administrație al IOF. din India. În China și India, cele mai populate țări ale lumii, aportul mediu este de 338 mg / zi și respectiv 429 mg / zi, a adăugat Mithal.
Cantitatea de calciu necesară variază în diferite stadii ale vieții. Necesarul de calciu este deosebit de ridicat în anii adolescenței datorită creșterii rapide a scheletului și la vârste mai înaintate, când capacitatea organismului de a absorbi calciu scade. La adulții în vârstă, pierderea osoasă are loc cu o rată de aproximativ un procent pe an, rezultând o pierdere de calciu de aproximativ 15 g pe an.
Recomandările pentru aportul zilnic de calciu variază în funcție de țară, cu toate acestea 800-1000 mg / zi sunt recomandate în general pentru adulții sănătoși, cu cantități mai mari recomandate adolescenților, femeilor aflate în postmenopauză, persoanelor în vârstă și persoanelor cu osteoporoză. Alimentele bogate în calciu includ toate produsele lactate (lapte, iaurt, brânzeturi), anumite legume (broccoli sau varză), conserve întregi de pește cu oase moi comestibile, cum ar fi sardinele, unele nuci, produse din soia stabilite cu calciu (tofu, lapte de soia), și câteva ape minerale.