Cum vă poate ajuta să învățați despre genele dvs. cu nevoile dvs. nutriționale
Genetica influențează gusturile și sensibilitățile noastre alimentare; știu totul despre asta aici
Polimorfismele sunt responsabile pentru diferențele dintre indivizi și impactul nutrienților asupra corpului nostru în ceea ce privește modul în care metabolizăm alimentele pe care le consumăm. (Foto: Pixabay) Când vine vorba de sănătate, oamenii o înțeleg mai ales ca fiind independentă de structura lor genetică. Dar sănătatea și sănătatea nu există în vid. Totul este interconectat și interdependent și în interiorul tău, sub forma unei rețele, care ajută corpul să rămână în rozul sănătății.
Ca atare, având în vedere că un factor îl influențează pe celălalt și având în vedere faptul că ne confruntăm cu pandemia de ceva vreme, bunăstarea generală a unei persoane trebuie să fie prioritară. Cum se poate face asta?
Amol Naikawadi, specialist în domeniul asistenței medicale preventive Indus Health Plus, spune că, deși oamenii sunt similari din punct de vedere genetic, aceștia au ușoare diferențe numite „polimorfisme cu nucleotide unice” (SNP), care fac din fiecare dintre noi unici.
Aceste polimorfisme sunt responsabile de diferențele dintre indivizi și de impactul nutrienților asupra corpului nostru în ceea ce privește modul în care metabolizăm alimentele pe care le consumăm. Orice răspuns individual la o dietă va fi diferit din cauza varianței genetice, spune el indianexpress.com .
Naikawadi explică faptul că genetica ne poate ajuta să înțelegem tendințele pentru deficiențe și niveluri ale anumitor vitamine - cum ar fi A, C, D, B12, D - minerale, calciu, niveluri de homocisteină etc.
El adaugă că genetica influențează gusturile și sensibilitățile noastre alimentare. De exemplu, tendința de intoleranță la lactoză, preferința către gustul amar sau gustul dulce, răspunsul la dieta bogată în fibre, dieta bogată în proteine, intoleranță la gluten etc.
Cum poate o persoană să știe despre structura sa genetică?
Ei își pot identifica structura genetică prin teste genetice. Există diverse opțiuni disponibile. Unul este un test genetic bazat pe salivă, ușor de utilizat, care poate fi făcut din confortul casei. Un test genetic este o investiție unică în viață pentru sănătate, recomandată fiecărui membru al familiei să cunoască predispoziția la diferite condiții de sănătate, parametri nutriționali și de fitness, urmată de examinarea anuală a sănătății, explică Naikawadi.
În consecință, vă puteți planifica dieta:
Intoleranță la lactoză: Deficitul de enzimă lactoză bogată în proteine este o problemă comună care apare atunci când organismul nu poate digera lactoza, un zahăr natural găsit în produsele lactate și în lapte.
Dietă:
* Dieta redusă cu lactate pentru a menține o nutriție echilibrată.
* Creșteți aportul de alimente bogate în calciu, cum ar fi laptele de soia, peștele cu oase moi, broccoli, legumele cu frunze verzi.
* Includeți alimente care conțin vitamina D - ouă, somon, cereale gata de consum, suc de portocale.
Dieta mediteraneană include în principal alimente pe bază de plante, cereale integrale, fructe și legume care au un impact redus asupra mediului. (Foto: Getty / Thinkstock) Boala celiaca: Este o tulburare în care consumul de gluten (o proteină de stocare prezentă în grâu, orz și secară) declanșează un răspuns imun în organism, provocând inflamații și leziuni ale intestinului subțire. Boala celiacă poate afecta și alte părți ale corpului, cum ar fi oasele, articulațiile, pielea, sistemul nervos și splina.
câte tipuri diferite de crabi există
Dietă:
* O dietă strictă fără gluten este singura metodă posibilă pentru a evita complicațiile.
* Consumați alimente naturale fără gluten, cum ar fi carne, pește, fructe, legume, orez și cartofi.
* Făina făcută din alimente fără gluten, cum ar fi cartofi, orez, porumb, soia, nuci, manioc, amarant, quinoa, hrișcă sau fasole sunt în siguranță.
Absorbția vitaminei B12: Poate exista posibilitatea unor variante genetice care pot afecta capacitatea oamenilor de a digera, absorbi sau utiliza vitamina B.
Dietă:
* Includeți carne, pește și produse lactate.
* Mănâncă somon, legume cu frunze, ouă.
* Creșteți leguminoasele precum fasole neagră, naut, mazăre verde, fasole, linte etc.
* Consumați cereale îmbogățite precum ovăz, grâu integral etc.
* Mănâncă semințe de floarea-soarelui.
Răspuns constructiv la dieta mediteraneană: Dieta mediteraneană include în principal alimente pe bază de plante, cereale integrale, fructe și legume care au un impact redus asupra mediului.
Dietă:
* Consumați alimente slab procesate, în principal cereale sau fructe și legume proaspete sau uscate.
* Consumul moderat de carne, pește și produse lactate.
* Folosiți ulei de măsline ca condiment principal.