Sănătatea tonică ca cidrul de foc, dar fără hrean

Fire Cider este un tonic puternic care va șterge chiar și cel mai rău virus sau eroare și încurajează o sănătate mai bună pe tot parcursul anului. Are atât de multe lucruri bune pentru asta ... cu excepția faptului că nu sunt un fan al hreanului. Chiar dacă știu că este foarte bine pentru mine, voi ieși din calea mea pentru a o evita. Așa că am venit cu un tonic pentru sănătatea iernii, cu beneficii similare, dar cu ingrediente diferite.

Cum să faci un tonic de sănătate de iarnă

Baza

Majoritatea băuturilor care stimulează imunitatea, precum Fire Cider sau Master Tonic încep cu oțet. Oțetul de cidru de mere este cel mai bun în acest caz, deoarece conține mulți nutrienți. (Învățați să vă faceți propriul oțet de cidru de mere, sau să îl cumpărați de aici.) Poate ajuta la extragerea compușilor din ierburi și mirodenii cu ușurință și rămâne în continuare stabil.

imagini cu tipuri de palmieri de interior

Puteți folosi acest lucru pentru o bază sau puteți folosi cidru de mere sau un alt suc de fructe. Dacă utilizați un suc, va trebui să fie tratat diferit și va trebui să fie păstrat la frigider, deoarece nu este raft stabil. Voi include rețete pentru ambele.

tipuri de flori natural albastre

Alte ingrediente

Ca și Fire Cider și Master Tonic, puteți începe cu citrice.

• Folosesc un lămâie, o var, o portocală și un grepfrut . Toate au proprietăți benefice diferite, dar toate conțin Vitamina C și alți antioxidanți. Spălați și tăiați-le în bucăți de mărimea bilelor de ping pong, cojile incluse.
• Aruncă o măr în, se taie și în bucăți. Eliminați semințele, deoarece acestea conțin cantități mici de cianură și nu doriți să aveți nicio șansă să extrageți din amestec. Doza ar fi relativ mică, dar se poate acumula dacă există prea multe semințe.
• În continuare, adăugați câteva rădăcini . Ghimbirul este o alegere excelentă. Grătar pentru mai mult volum de suprafață și extragere mai ușoară.
• În locul hreanului, folosesc o combinație de turmeric și galangal , un rizom asiatic strâns legat de ghimbir. Vei obține condimente și căldură, dar este mult mai blând decât hreanul. Tăiați-le în bucăți mici sau puteți să le gratuiți ca ghimbirul.
• Ceapă și usturoi sunt și alegeri bune, deoarece pot ajuta cu mulți viruși. (Nu le adăugăm pe acestea, pentru că prefer un tonic mai dulce.)
• ardei roșu (sau un alt ardei iute) este un must. Condimentul ajută la eliminarea oricărei urâturi din sistemul tău, adesea înainte de a putea pune stăpânire.
• Boabe de soc sunt un plus excelent și vă vor transforma amestecul într-un violet închis. (Găsește-le aici.)
• Roselle, sau hibiscus de sorrel , va adăuga o mulțime de antioxidanți, precum și transformarea acesteia într-o culoare roșie închisă.
• Dacă îl aveți în zona dvs., utilizați boabe de sumac roșu pentru mai mulți antioxidanți.
• Portocale rezistente cresc din belșug în zona mea. Nu este o portocală adevărată, aceste mici fructe pufoase sunt foarte tari și suculente. Acestea vor adăuga o aromă deosebită și antioxidanți.
• Ierburi cum ar fi cimbru, rozmarin, oregano și orice mentă va fi, de asemenea, un plus frumos.

Proces

Dacă utilizați o bază de oțet , puteți așeza totul într-un borcan de sticlă de galon și puteți acoperi ingredientele cu oțet. Amestecați bine, acoperiți cu folie de plastic sau hârtie cerată și puneți capacul.

Învelișul din plastic ajută la oprirea oțetului de a intra în contact cu capacul. Lăsați acest lucru pe blat timp de câteva săptămâni, amestecând ocazional. Când ați terminat, încordați-l, sticleazați-l și așezați-l într-un loc întunecat pentru a nu-l degrada. Acest lucru se va menține multe luni.

Dacă utilizați o bază de suc , va trebui să decorați amestecul. Puneți toate ingredientele într-un vas mare, cum ar fi un vas de stoc din oțel inoxidabil. Acoperiți cu orice suc de fructe decideți să folosiți și așezați capacul pe oală, inversat, astfel încât partea superioară a capacului să fie în oală. Motivul pentru asta este să prindeți oricare dintre lucrurile bune care altfel ar putea scăpa cu aburul. Se va condensa pe capac și va picura înapoi în oală.

Se fierbe câteva ore până când rădăcinile sunt moi. Se răcește și se strecoară. Acest lucru poate fi păstrat la frigider timp de o săptămână, sau îl puteți îngheța. Am pus-o într-o tavă cu cuburi de gheață și am înghețat-o în doze individuale. După ce a fost înghețat, scoateți din tava cubului de gheață și depozitați într-un recipient sigur pentru congelator.

ce sunt fructele și legumele citrice

Cum să-ți folosești tonul

După cum s-a menționat mai sus, dacă îl congelați, aveți doze pre-făcute gata. Dar există mai multe alte modalități de a vă bucura de tonicul dvs.:

1. Folosiți câteva linguri într-un pahar cu apă. Adăugați îndulcitor dacă doriți.
2. Îmi amestec tonicul în apă fierbinte, adaug un pic de sorg local și mă bucur ca o băutură caldă.
3. Puteți, de asemenea, să îl înghețați pentru o băutură răcoritoare.
4. Faceți o pansament cu salată cu ea. Adăugați un pic de ulei de măsline, puțin piper crăpat și sare de mare și câteva ierburi proaspete tocate în el, fac un pansament minunat.

Ai mai făcut un tonic de sănătate înainte? Dacă da, care au fost ingredientele preferate pentru a adăuga? Cum a funcționat?