Oamenii au spus de mult că mâncarea din Japonia și Marea Mediterană contribuie la longevitate, dar motivul pentru care aceste bucătării sunt benefice a fost dezbătut. Acum avem o mai bună înțelegere a motivului pentru care se poate. (Sursa: Thinkstock Images) Uleiul de pește poate arde grăsimile mai repede decât aceste pastile de ardere a grăsimilor, ducând la o pierdere eficientă în greutate la persoanele supraponderale sau obeze de 30 și 40 de ani, relatează cercetătorii de la Universitatea din Kyoto.
Uleiul de pește activează receptorii din tractul digestiv, declanșează sistemul nervos simpatic și induce celulele de stocare să metabolizeze grăsimile.
Țesuturile adipoase nu depozitează toate grăsimile. Așa-numitele celule albe stochează grăsimea pentru a menține aprovizionarea cu energie, în timp ce celulele maronii metabolizează grăsimea pentru a menține o temperatură corporală stabilă.
păianjen mic cu blană neagră cu pată portocalie pe spate
Celulele brune sunt abundente la bebeluși, dar scad în număr cu maturitatea până la maturitate.
Un al treilea tip de celule adipoase - celule bej - au fost găsite recent la oameni și șoareci și s-au dovedit a funcționa la fel ca celulele brune.
Celulele bej, de asemenea, se reduc în număr pe măsură ce oamenii se apropie de vârsta mijlocie - și fără aceste celule metabolizatoare, grăsimea continuă să se acumuleze de zeci de ani fără a fi folosită vreodată.
care sunt cele patru tipuri principale de legume
Știam din cercetările anterioare că uleiul de pește are beneficii imense pentru sănătate, inclusiv prevenirea acumulării de grăsimi. Am testat dacă uleiul de pește și creșterea celulelor bej ar putea fi legate, a spus autorul principal Teruo Kawada.
Echipa a hrănit un grup de șoareci cu alimente grase și alte grupuri cu alimente grase cu aditivi pentru ulei de pește.
Șoarecii care au mâncat alimente cu ulei de pește, au descoperit, au câștigat cu 5-10% mai puțină greutate și cu 15-25% mai puține grăsimi comparativ cu cei care nu au consumat uleiul.
tipuri de flori albe și negre
Echipa a constatat, de asemenea, că celulele bej s-au format din celule grase albe atunci când sistemul nervos simpatic a fost activat, ceea ce înseamnă că anumite celule de stocare a grăsimilor au dobândit capacitatea de a se metaboliza.
Oamenii au spus de mult că mâncarea din Japonia și Marea Mediterană contribuie la longevitate, dar motivul pentru care aceste bucătării sunt benefice a fost dezbătut. Acum avem o perspectivă mai bună asupra motivului pentru care ar putea fi acest lucru, a explicat Kawada într-o lucrare apărută în revista Scientific Reports.