Bunătatea într-un castron: De ce muesli este o opțiune de mic dejun plină de energie

Micul dejun poate fi mai ușor, mai rapid și mai satisfăcător cu musli, care este cunoscut pentru capacitatea sa de a păstra unul mai plin pentru mai mult timp.

Conținutul ridicat de fibre al Muesli vă face să vă simțiți mai plin pentru mai mult timp. (Sursa: Getty Images)

Datorită programelor noastre agitate de lucru, mulți dintre noi savurăm o mușcătură rapidă dimineața sau chiar ajungem să omitem micul dejun în unele zile, în ciuda faptului că știm beneficiile unui mic dejun hrănitor. Dar ce se întâmplă dacă primești toată nutriția de care ai nevoie pentru a-ți începe ziua într-un singur castron?

Muesli, o cereală bogată în fibre și proteine, făcută din ovăz laminat, porumb, fulgi de grâu, cereale, semințe, fructe uscate și alte ingrediente diverse pentru micul dejun. Îmbogățit cu vitamina E, tiamină, vitamina B6, vitamina b12 și, de asemenea, fier, magneziu, fosfor, potasiu, zinc, cel mai bine este să consumi musli dimineața, de obicei cu iaurt și sirop de arțar sau cu un strop de lapte și fructe de pădure proaspete.

Iată de ce ar trebui să alegeți muesli ca opțiune de mic dejun în fiecare dimineață.

* Încărcat cu fibre și cereale integrale

Muesli este extrem de bogat în fibre solubile și cereale integrale și este bun pentru sistemul digestiv și, de asemenea, ajută la gestionarea greutății. Conținutul de fibre nu numai că ține sub control burtica balonată, dar vă menține și mai plin pentru mai mult timp, ajutându-vă să vă răsfățați cu opțiuni de gustare nesănătoase.

Înmuierea muesli-ului peste noapte în iaurt sau lapte (lapte cu conținut scăzut de grăsimi sau lapte degresat în loc de lapte cu smântână completă pentru pierderea în greutate) permite o mai bună absorbție a calciului, magneziului, fierului și zincului prin degradarea acidului fitic, anti-nutrient, care este conținut în exterior strat. Se știe că acidul fitic blochează absorbția nutrienților, ceea ce poate duce la deficiențe minerale și densitate osoasă slabă.

* Bogat în acizi grași omega-3

Muesli conține nuci, cum ar fi nuci, arahide, caju, migdale și fistic - toate acestea fiind o sursă bună de acid gras omega-3. Se știe că acizii grași omega-3 păstrează ochii sănătoși, ajută la menținerea unei piele strălucitoare și a părului puternic și strălucitor.

Există multe rețete DIY de făcut acasă cu musli. (Sursa: Getty Images)

* Bun pentru sănătatea inimii
Experții sunt de acord că consumul regulat de muesli ajută la îmbunătățirea sănătății inimii, deoarece conține tărâțe de ovăz, care include o fibră de ovăz numită beta-glucan. Se știe că beta-glucanul reduce nivelul colesterolului cu până la 10%.

* Super-umplere
Ovăzul crud conține o tonă de amidon rezistent, ceea ce face din muesli un mic dejun extrem de plin. Pe măsură ce amidonul rezistent este descompus în stomac, acizii digestivi care vă suprima pofta de mâncare sunt eliberați și metabolismul vă accelerează. Pur și simplu înseamnă că se arde mai multe calorii în mai puțin timp.

* Opțiune de mic dejun hrănitoare din mers

Un castron de muesli nu este doar sănătos, ci poate fi personalizat și după gusturile proprii. Nu există reguli stabilite pentru a mânca musli și puteți experimenta oricând cu ingredientele cu care ați dori să îl asociați.

Dacă doriți să vă bucurați de ceva delicios, există multe rețete DIY de făcut acasă cu muesli. Cel mai simplu mod de a vă răsfăța cu bunătatea muesli-ului este să adăugați iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, fructe proaspete feliate și fructe de pădure în vasul dvs. de muesli și aveți micul dejun perfect gata într-o clipită!

Se poate experimenta cu diferite combinații pentru un mic dejun cu muesli mai sănătos și mai rapid. (Sursa: Getty Images)

De asemenea, vă puteți bucura de muesli cu lapte, afine congelate, fructe uscate sau orice alte fructe care vă plac. Adăugați câteva semințe de chia la acest amestec și aveți un castron sănătos, ambalat cu substanțe nutritive. Puteți adăuga, de asemenea, măr mărunțit sau piure de banane, migdale tăiate și condimente precum scorțișoară și nucșoară la acest amestec.

(Cu contribuții de la Dolly Kumar, fondator și director la Gaia)