Atac de germeni! Tot ce trebuie să știți despre „regula de cinci secunde”

În timp ce unii aleg de fapt să o creadă și să o urmeze, alții o consideră o noțiune amuzantă, deși una stupidă.

regula de cinci secunde, germeni, bacterii, știri exprese indieneStudiile arată că atunci când mănânci alimente de pe sol, te expui la bacterii precum e coli și salmonella. (Sursa: Getty / Thinkstock)

Ai privit cu nerăbdare ultima felie de pizza. Îl dorești, ești gata să te îmbraci. Dar tocmai când ești pe cale să sapi, îți alunecă din mână, cade pe podea. Acum, l-ați ridica și mânca totuși sau l-ați lăsa, pentru că este un lucru prea grosolan de făcut? Dilema este reală.



Acesta este momentul în care „regula de cinci secunde” intră în joc. Decizia de a mânca sau a nu mânca este, de obicei, luată în considerare de acest notoriu folclor urban, în care se crede că oamenii au o anumită înțelegere cu colonia de bacterii pe o fereastră de cinci secunde atunci când vine vorba de contaminarea mâncarea vărsată.



În timp ce unii aleg de fapt să o creadă și să o urmeze, alții o consideră o noțiune amuzantă, deși una stupidă. Cercetătorii au descoperit că, indiferent de cât de repede ridicați mâncarea, veți lua în continuare bacterii împreună cu aceasta, chiar dacă a fost la sol mai puțin de cinci secunde.



Originea regulii

poze cu cireși cu fructe

Deși nu se cunoaște cu adevărat originea acestei reguli, se crede că ar putea proveni de la conducătorul mongol Genghis Khan, care ar fi lăsat mâncarea să stea pe podea, pe baza credinței că orice lucru pregătit pentru el ar fi întotdeauna suficient de bun. a mânca.



Cercetări efectuate



Potrivit unui studiu publicat în Microbiologie aplicată și de mediu jurnal, niciun fel de mâncare căzută nu poate sustrage complet o contaminare. Dar, de asemenea, nu a găsit mai multe bacterii pe un aliment care a fost lăsat pe podea pentru o perioadă mai lungă de timp.

Experții spun că perioada de timp nu joacă la fel de mult un rol ca tipul de pardoseală și compoziția alimentelor. De exemplu, pardoselile mochetate ar putea avea mai puține bacterii decât pardoselile din țiglă și oțel inoxidabil.



Riscurile asociate



tipuri de arbori de arțar din Michigan

Studiile arată că atunci când mănânci alimente de pe sol, te expui la bacterii precum și coli și salmonella . Se știe că ambele bacterii provoacă efecte secundare neplăcute și boli care ar putea deveni mortale. Prin urmare, este recomandabil ca, de fiecare dată când renunțați la mâncare, să vă folosiți discreția și să nu vă bazați pe regula de cinci secunde.