Garam masala: Iată de ce nu ar trebui să o eviți

Asigurați-vă că includeți garam masala în gătitul obișnuit.

Garam masala este bogat în fitonutrienți. (Foto: Pixabay)

Bucătărie condimente Pe lângă faptul că adaugă aromă mâncării noastre, sunt cunoscuți pentru capacitatea lor de a combate o serie de probleme de sănătate. De la vindecarea problemelor digestive la creșterea imunității, antioxidanții din ele sunt extrem de utile pentru organism. Garam masala, care este o combinație aromatică de condimente cum ar fi semințele de coriandru, chimenul, nucşoară , cardamom, scorţişoară , semințe de muștar, fenicul, piper negru și cuișoare, printre altele, este un condiment puternic care ar trebui să facă parte din gătitul obișnuit.

Îndepărtând mitul că garam masala este un ingredient care provoacă căldură, care nu ar trebui să fie luat, antrenor de stil de viață Luke Coutinho a dus la Instagram să împărtășească un videoclip unde poate fi văzut enumerând beneficiile condimentului.

Vizualizați această postare pe Instagram

Din ce în ce mai multe cercetări științifice cu privire la beneficiile uimitoare ale condimentelor, de la cancer și diabet până la cele cardiovasculare și multe altele ,,,, permite să ne întoarcem la rădăcinile noastre și să înțelegem de ce ar trebui să folosim mai mult din super-gustul, super-mâncarea „garam Masala”

O postare partajată de Luke Coutinho - Stil de viață (@luke_coutinho) pe 7 ianuarie 2020 la 2:50 AM PST

Ayurveda este un sistem strălucit de știință care există în țara noastră. Mulți oameni spun că ar trebui să se evite garam masala ca fiind un ingredient care provoacă căldură. Avem nevoie de alimente calde. Este posibil ca unele persoane să nu poată avea alimente calde din cauza anumitor condiții. Restul dintre noi putem, a spus el.

Iată ce face garam masala corpului tău.

Vizualizați această postare pe Instagram

YESSSSS - Indian Food 101 este aici! După cum am promis în acest spectacol, vom începe cu elementele de bază și vom explora subiecte simple, cum ar fi amestecuri de condimente, chutneys, paste, sosuri și tehnici de gătit înainte de a începe să facem rețete adecvate. Primul meu videoclip este pe Garam Masala și cum diferite comunități au diferite amestecuri pentru acest Masala. De la trei condimente la unsprezece, există mai multe permutări și combinații. Pentru început, am împărtășit trei dintre preferatele mele! Link este în poveștile mele și pe peretele meu. Multumesc @onedigitalentertainment @gurpreetbhasin @ sudeeplahiri12 pentru ca acest lucru sa se intample. . # IndianFood101 #indiaonmyplatter #sadakchef #eatpraylove #incredibleindia #garammasala #cheflife #indianfood #indianchef

O postare partajată de Saransh Goila (@saranshgoila) pe 3 septembrie 2019 la 23:29 PDT

margaretă albă minusculă ca florile

Îmbunătățește digestia

Garam masala stimulează apetitul și îmbunătățește digestia prin promovarea eliberării sucurilor gastrice în stomac. Cuisoarele și chimenul în el mențin indigestia la distanță, iar cuișoarele ajută și la prevenirea acidității. Mulți oameni cred că, dacă unul este acid, ar trebui să evite alimentele calde. Dar te înșeli foarte tare. Garam masala este excelent pentru sistemul digestiv, deoarece acestea ajută la producerea enzimelor digestive care sunt esențiale pentru descompunerea alimentelor, a explicat Coutinho.

De asemenea, ajută la combaterea problemelor precum balonarea și flatulența datorită proprietăților sale carminative. Mixul de condimente păstrează, de asemenea tract gastrointestinal in forma.

Vizualizați această postare pe Instagram

Durează doar 5 minute pentru a face cel mai bun Garam Masala din lume! Este proaspăt, parfumat și foarte aromat! Amintiți-vă, adăugați întotdeauna Garam Masala la felul de mâncare la sfârșitul gătitului pentru cele mai bune rezultate! #garammasala # rețetă # rețete # rețete recipiente #masala #instantpotrecipes #recipeoftheday

O postare partajată de MasterChef Pankaj Bhadouria (@masterchefpankajbhadouria) pe 12 noiembrie 2019 la 3:57 am PST

Ajută la îmbunătățirea metabolismului

Ingredientele din garam masala sunt bogate în fitonutrienți, care ajută la stimularea metabolismului. Mâncarea caldă vă ajută să vă stimulați metabolismul. Metabolismul dvs. are totul de-a face cu nivelul de energie, arderea grăsimilor, pierderea în greutate și menținerea pe tot parcursul zilei. Când aveți un metabolism scăzut, nu defalcați alimentele în mod eficient. Când ai un metabolism ridicat, poți să scapi de consumul anumitor alimente și să nu te îngrași deloc, a spus Coutinho.

Bogat în antioxidanți

Garam masala este bogat în antioxidanți, care ajută la prevenirea problemelor pielii. De asemenea, ajută la combaterea inflamației. De asemenea, avem nevoie de căldură în corpul nostru pentru a o detoxifica și a elimina toxinele din colon, rinichi și ficat. Garam masala face exact asta, a spus el.

Combate respirația urât mirositoare

Prezența cuișoarelor și cardamomului în garam masala îl face ideal pentru combaterea respirației urât mirositoare.

Articolul de mai sus are doar scop informativ și nu este destinat să înlocuiască sfatul medical profesionist. Solicitați întotdeauna îndrumarea medicului dumneavoastră sau a altui profesionist calificat în domeniul sănătății pentru orice întrebări pe care le aveți cu privire la sănătatea dumneavoastră sau la o afecțiune medicală.