De la scăderea tensiunii arteriale până la ameliorarea durerilor menstruale: numeroasele beneficii pentru asafoetida sau hing pentru sănătate
Găsit în mod obișnuit în majoritatea bucătăriilor indiene, balama este extrem de parfumată și lasă în urmă un gust persistent în gură.
Pe lângă faptul că este folosit în vase, hing-ul este cunoscut și pentru proprietățile sale medicinale. (Sursa: Getty / Thinkstock Images) Bucătăria indiană nu este completă fără hing , care este, de asemenea, cunoscut sub numele de asafoetida. Fie că este curry sau dal, temperând felurile de mâncare cu un vârf de balama împreună cu alte condimente precum jeera, garam masala și haldi conferă un gust distinct. Găsit în mod obișnuit în majoritatea bucătăriilor indiene, balama este extrem de parfumată și lasă în urmă un gust persistent în gură.
Hingul este extras din rădăcinile plantei Ferula Assa-Foetida sub formă de gumă asemănătoare rășinii care este apoi solidificată și zdrobită până la o formă pulverulentă, care este disponibilă în mod obișnuit în magazinele alimentare. În afară de a fi folosit în vase, condimentul este, de asemenea, cunoscut pentru proprietățile sale medicinale și este folosit pentru a respinge câinii, pisicile și viața sălbatică.
Cu toate acestea, este conferit și proprietăți carminative, antivirale, antibacteriene, antiinflamatorii, sedative și diuretice. Iată câteva alte beneficii pentru sănătate despre care trebuie să știți:
Ajută la scăderea tensiunii arteriale
Se știe că Asafoetida este un diluant natural al sângelui și, prin urmare, ajută la scăderea nivelului tensiunii arteriale. De asemenea, ajută la prevenirea formării cheagurilor de sânge în organism.
Proprietăți anti-îmbătrânire
Hing ajută la îndepărtarea petelor negre de sub ochi. (Foto: Getty Images / Thinkstock) Hing se crede că are proprietăți anti-îmbătrânire și ajută la îndepărtarea ridurilor de pe față. Condimentul poate fi folosit și ca agent de albire a pielii, care este util în îndepărtarea petelor negre de sub ochi. Se crede că producția de tirozină, care este responsabilă pentru oboseala pielii, în organism este îngreunată atunci când se aplică articulație pe față.
Remediu pentru probleme menstruale
Neregulat perioade , durerile menstruale și problemele precum deversarea în timpul perioadelor sunt vindecate dacă hing-ul este inclus în dietă. Secreția de progesteron este normalizată în organism, ceea ce ajută la reglarea fluxului sanguin.
Ameliorează balonarea și indigestia
Multor oameni le place să-și încheie mesele cu un pahar de lapte proaspăt preparat - un amestec de caș, asafoetida și sare de piatră. Băutura răcoritoare ajută la accelerarea digestiei și la prevenirea balonării, datorită proprietăților antispastice și antiinflamatoare ale hing-ului.
Astm
Asafoetida ajută la ameliorarea afecțiunilor respiratorii, cum ar fi astmul. (Foto: Getty Images / Thinkstock) Efectele antiinflamatoare, antivirale și antibiotice ale Asafoetida ajută la ameliorarea tulburărilor respiratorii, cum ar fi astm , bronșită, tuse uscată printre altele. Tot ce trebuie să faceți este să amestecați un vârf de asafoetida și pudră uscată de ghimbir împreună cu puțină miere. Consumați acest amestec pentru a vă elibera de problemele respiratorii.