Rețete Express: Cum se face Guacamole, o baie făcută din avocado

Pentru cel mai bun guacamol, trebuie să folosiți avocado copt.

Rețetă de dip cu guacamole (Sursa: Ashima Goyal Siraj) Exp

Îmi amintesc încă ziua în care am avut prima dată Guacamole. Am ezitat în timp ce mi-am scufundat cipul în scufundarea verde, dar am fost prins după prima scufundare. Și asta nu a fost un lucru din copilărie. Cred că a fost în timpul primei mele călătorii în SUA, acum 8 ani.

Avocado nu era atât de obișnuit în India pe atunci. A fost o plăcere să-i găsesc în magazinele alimentare speciale, dar acum este mult mai ușor și în această călătorie, când am făcut-o pentru tatăl meu, reacția lui a fost aproape aceeași cu mine cu 8 ani în urmă.

insecte zburătoare maro cu coajă tare

Pentru cel mai bun guacamol, trebuie să folosiți avocado copt. Pentru a testa, doar apăsați-le ușor din exterior, dacă se simt moi, sunt bune de folosit. Ar trebui să împingă complet și nici să nu fie foarte greu

Guacamole dip
Timp de pregătire: 10 minute | Serveste 2-3

Ingrediente
2 avocado copt
1 roșie de mărime medie, tocată mărunt
1 ceapa de marime medie, tocata marunt
1 ardei iute verde, tocat mărunt
suc de 1 lamaie
Sarat la gust
piper negru după gust
1 linguriță pudră de chimen
2 linguri frunze proaspete de coriandru, tocate mărunt

Metodă
* Pentru a deschide avocado, tăiați în jumătate și îndepărtați cele două jumătăți. Scoateți piatra mare (am plantat-o ​​într-o oală de data aceasta!) Și scoateți avocado într-un bol.

* Puneți ușor avocado folosind o furculiță. Nu este nevoie să-l faceți foarte moale, este bine să aveți câteva bucăți acolo

cel mai bun îngrășământ pentru plante de interior

* Adăugați restul ingredientelor, amestecați bine.

* Se servește imediat cu chipsuri sau se folosește ca umplutură pentru sandwich. Dacă nu se utilizează imediat, se acoperă cu o folie alimentară și se răcește în frigider.