Tot ce trebuie să știi despre ceaiul frunzelor libere



Cum numiți o persoană care își ia propriul ceai cu ea, peste tot, pentru ca ea să poată fi întotdeauna sigură că are ceva delicios de aburit în apă caldă? Un snob de ceai. Cel puțin, acesta este porecla pe care am câștigat-o de la soțul meu pentru că am făcut exact asta.



Am iubit ceaiul atât timp cât îmi amintesc. Crescând într-o fermă cu „iarbă și ceai” în nume, am avut întotdeauna destul de mult. Și pentru că tatăl meu are un vârf pentru a face amestecuri uimitoare, a existat întotdeauna o abundență de ceaiuri delicioase din toate soiurile.



În timp ce aveam niște ceai bagat, majoritatea erau frunze libere. Sigur că a fost nevoie de un pic de muncă în plus, dar rezultatul final a fost întotdeauna mai proaspăt și mai aromat. De asemenea, a avut un gust mult mai bun decât pecoe-ul tău standard portocaliu.

Beneficiile ceaiului cu frunze libere

În afară de beneficiile evidente pentru sănătate ale ceaiului în sine, ceaiul cu frunze libere oferă unele calități deosebite, în special pentru bricolajele cu gândire naturală.



Cumpărare en gross

Cumpărarea ceaiurilor cu frunze libere este o modalitate excelentă de a economisi bani și de a testa cantități mici de ceai înainte de a investi în calități mai mari. (Păstrați-l în borcane mici de cămară sau cutii metalice.) Sau, puteți păstra la îndemână multe tipuri diferite de ceai. De asemenea, puteți reduce deșeurile reutilizând același recipient atunci când vă cumpărați ceaiul.



Bag-free

Unele pungi de ceai sunt făcute cu plastic, care poate scurge substanțe chimice nocive în ceai din cauza temperaturii ridicate a apei. Pungile de ceai de hârtie sunt deseori tratate cu un produs chimic cancerigen care s-a dovedit a provoca infertilitate (sursa). Ceaiul cu frunze slabe este cea mai sigură opțiune, mai ales dacă puteți obține organic.

Amestecuri de bricolaj

Ați amestecat vreodată mugurii de lavandă cu ceaiul Earl Grey? Este delicios! Există o mulțime de alte amestecuri cu care puteți experimenta dacă încercați ceaiul cu frunze libere, pe care pur și simplu nu îl puteți face cu ceaiurile preambalate. Ca acest amestec somnoros sau acest amestec minunat pentru femei.



Tipuri de ceai cu frunze libere

Înainte de a intra în modul de preparare a ceaiului, vreau să vă ofer o descriere rapidă a diferitelor tipuri de ceai disponibile. Puteți găsi mai multe varietăți diferite de fiecare tip și vă încurajez să probați cât mai multe, astfel încât să vă găsiți preferatele.



  • plante aromatice: Ceaiurile din plante sunt obișnuite formate din frunze, flori și fructe de pădure din diferite ierburi. Încercați solo de plante, precum o ceașcă de ceai de bumbac sau balsam de lămâie sau într-un amestec delicios. (Găsiți mai multe diferite ceaiuri de plante organice aici.)
  • Verde: Unul dintre numeroasele tipuri de ceai din Camellia sinensis plantă . frunzele de ceai verde sunt culese, uscate și tratate termic pentru a opri fermentarea. (Găsiți aici o varietate de ceaiuri ecologice ecologice.)
  • Negru: Ceaiul negru provine și el Camellia sinensis iar frunzele sunt complet fermentate pentru a produce o aromă puternică. (Găsiți multe varietăți de ceai negru organic aici.)
  • Roșu: Ceaiurile roșii, precum rooibosul și fagurele sunt roșii datorită procesului lor unic de fermentare. De asemenea, le lipsesc taninurile astringente care se găsesc în ceaiurile verzi și negre. (Găsiți mai multe soiuri de ceai roșu ecologic aici.)
  • Alb: Ceaiul alb provine și din Camellia sinensis plantă. Este cel mai puțin procesat dintre toate soiurile de ceai, de obicei folosind cele mai tinere frunze de ceai care sunt ușor aburite și uscate.
  • Mate: Fabricat din frunzele plantei Yerba mate, originar din Argentina. Mate gustă foarte mult ca cafeaua și este adesea servit într-o dovlecăie cu un paie filtrată. (Găsiți ceai de Yerba Mate organic aici.)
  • Oolong: Tot din Camellia sinensis plantă. Cu toate acestea, atunci când sunt culese frunze de ceai oolong, acestea sunt apoi vânate și lăsate să fermenteze pentru o perioadă scurtă de timp. (Găsiți ceai de oolong organic aici.)

Unde să obțineți ceai de frunze libere

Secțiune vrac

Dacă aveți un magazin local care oferă ierburi și mirodenii în vrac, probabil că veți găsi și ceaiuri în vrac. Sortimentul depinde de obicei de mărimea și tipul magazinului pe care îl vizitați.

Ierburi de trandafir de munte

Mountain Rose Herbs este sursa noastră preferată de plante și ceaiuri organice. Acestea oferă o selecție mare în cantități diferite, astfel încât să puteți cumpăra mult sau puțin la un moment dat. Vă recomand cu mare drag amestecul de vanilie Rooibos și Blossoms of Health. (Cumpărați alte ceaiuri de frunze largi de Mountain Mountain Herbs aici.)





Cum se prepară ceaiul cu frunze libere

Cele mai multe ceaiuri necesită doar o perioadă scurtă de timp pentru aburi. Una până la trei minute va produce o aromă plăcută. Mai mult decât atât și puteți ajunge cu o aromă amară. Cu toate acestea, ceaiurile din plante pot fi aburite mai mult și de obicei le măcinăm cel puțin cinci minute.

Ingrediente necesare

  • 12 oz. apă filtrată fierbinte (găsiți cele mai bune sisteme de filtrare aici)
  • 1 lingură ceai de frunze libere (găsiți multe soiuri organice aici)
  • cupa / cana
  • Dispozitiv de încordare - preferatul meu este coșul de bere, deși bile de ceai și pungile de muselină funcționează bine

Directii

Puneți ceaiul cu frunze libere în filtrul de ceai ales, apoi puneți-l în cana preferată. Fierbeți apa în ceainicul dvs. de ceai (îndepărtați-l chiar înainte de a fierbe pentru ceaiul verde și alb), apoi îndepărtați-l de la foc. Se toarnă deasupra ceaiul și se lasă la abrupt timp de 1-3 minute.



Serviți simplu sau adăugați puțin îndulcitor natural, cum ar fi mierea crudă și / sau o atingere de cremă.



arbuști mici pentru paturi de flori

Care este tipul tău preferat de ceai?