Jurnal dietetic: scufundarea preferată de guacamol are destul de multe beneficii pentru sănătate

Porția medie a unui avocado oferă un aliment bogat în substanțe nutritive și fotochimice (de combatere a bolilor), compus din fibre, magneziu, vitamina A, complexul de vitamina B, vitamina C, vitamina E, vitamina K, luteină, zeaxantină și fitosteroli.

Odată privit cu suspiciune din cauza conținutului ridicat de grăsimi, Avocado și-a găsit acum un loc pe farfuria mâncătorului sănătos. (Getty Image)

Avocado, un fruct verde originar din America Centrală și de Sud, a călătorit departe. Popularitatea sa a crescut pe tot globul. Odată privit cu suspiciune din cauza conținutului ridicat de grăsimi, Avocado și-a găsit acum un loc pe farfuria mâncătorului sănătos. Nu este neobișnuit să înlocuiți ouă și pâine prăjită cu avocado pe pâine prăjită. În timp ce fructele exotice și la prețuri ridicate sunt cele mai iubite ca guacamole, carnea moale cu unt este folosită și în salate, sushi și smoothie-uri.

Porția medie a unui avocado oferă un aliment bogat în substanțe nutritive și fotochimice (de combatere a bolilor), compus din fibre, magneziu, vitamina A, complexul de vitamina B, vitamina C, vitamina E, vitamina K, luteină, zeaxantină și fitosteroli. Aceste calorii de înaltă calitate nu numai că furnizează substanțe nutritive, ci ajută și la o mai bună absorbție a substanțelor nutritive. Cercetări recente au demonstrat că avocado, pe lângă faptul că este delicios, oferă și beneficii puternice pentru sănătate.

tipuri de brânză cu imagini

Avocado are un conținut ridicat de grăsimi numite acizi grași mononesaturați (MUFA), similar cu cel din uleiul de măsline. Avocado conține aproape 5-20% grăsimi, dintre care aproximativ 70% sunt MUFA.

MUFA sunt grăsimi sănătoase, care ajută la reducerea colesterolului rău (LDL) și cresc colesterolul bun (HDL). Grăsimea mononesaturată, acidul oleic, prezent în avocado joacă un rol important în scăderea colesterolului. Prezența fibrelor solubile în avocado ajută și la scăderea colesterolului.

Studiile clinice preliminare au raportat, de asemenea, că consumul de avocado ajută la susținerea sănătății cardiovasculare, a gestionării greutății și a îmbătrânirii. Unele studii științifice au arătat, de asemenea, că acidul alfa linoleic - (o grăsime antiinflamatoare specială) carotenoizi și vitamina E prezentă în extractul de avocado ajută la inhibarea creșterii celulelor prostate.

Beta-sitosterolul, un fitosterol prezent în avocado, este, de asemenea, cunoscut că joacă un rol important în prevenirea creșterii celulelor canceroase. Un studiu publicat în 2013 a afirmat că consumul de avocado este asociat cu un aport de nutrienți de calitate mai bună și cu un risc mai mic de sindrom metabolic la adulți.

Un studiu recent din 2016 a evidențiat rolul avocado în dietele materne, în special în perioada periconcepțională, sarcină și alăptare. Nu este o surpriză faptul că consumul de avocado poate avea un efect protector asupra sănătății pielii și a părului.
Chiar dacă încercați să pierdeți în greutate sau să numărați calorii, acest fruct bogat în grăsimi poate fi savurat ca un sandwich cu unt verde, tăiat cubulețe în salată sau ca o baie preferată de guacamol. Nu numai că vă va menține plin și vă va ajuta să scăpați kilogramele, dar vă poate face și pielea moale și strălucitoare.

Articolul de mai sus are doar scop informativ și nu este destinat să înlocuiască sfatul medical profesionist. Solicitați întotdeauna îndrumarea medicului dumneavoastră sau a altui profesionist calificat în domeniul sănătății pentru orice întrebări pe care le aveți cu privire la sănătatea dvs. sau la o afecțiune medicală.

omida albă cu dungi negre