Jurnal dietetic: intoleranța alimentară și tulburările tiroidiene direct proporționale
Se observă o asociere relativ mai nouă între tulburările autoimune ale tiroidei (atât ale lui Hashimoto, cât și ale lui Graves) și intoleranța alimentară.
Numărul persoanelor detectate cu tulburări tiroidiene este în creștere. Acest lucru, desigur, ar putea fi rezultatul unei testări și recunoașteri sporite a stării, dar cu siguranță pare să existe mai multe lucruri.
De cele mai multe ori autoimune, cu predispoziție genetică subiacentă, tulburările tiroidiene pot avea legătură cu felul în care mâncăm și trăim. Unele dintre cauzele frecvente ar putea fi expunerea la metale grele, sănătatea intestinală precară, stresul cronic și intoleranța alimentară.
Alimentele tradițional implicate în impactul funcției tiroidiene, numite și goitrogeni, includ soia, napii, varza, conopida, broccoli, varza de Bruxelles rutabaga (nap suedez), kale (formă de varză) și cohlrabi (napul german sau knol ko
câte tipuri de nuci de cocos există
hl). Se știe că gitrogenii suprimă funcția glandei tiroide prin interferența cu absorbția de iod, care, ca urmare, poate provoca mărirea tiroidei, cunoscută sub numele de gușă. Cu alte cuvinte, goitogenii inhibă sinteza hormonilor tiroidieni. Cu toate acestea, efectul goitrogen al acestor alimente este distrus asupra gătitului. De asemenea, efectul lor este relevant dacă alimentele goitrogenice sunt luate în cantitate mare ca alimente de bază.
insectă neagră cu dungi albe pe spate
Mai multe studii efectuate asupra alimentelor goitrogenice au demonstrat efecte nesemnificative asupra metabolismului. Cu toate acestea, un studiu recent (2010) a raportat că catechinele (flavonoide) din extractele de ceai verde erau goitrogene și aveau un efect anti-tiroidian atunci când erau consumate în doze mari. Sursele dietetice de iod includ apă de mare, sare iodată, alge marine și crustacee. Laptele matern conține iod pentru a satisface cerințele sugarilor, iar femeile care alăptează necesită iod suplimentar în dieta lor.
Se observă o asociere relativ mai nouă între tulburările autoimune ale tiroidei (atât ale lui Hashimoto, cât și ale lui Graves) și intoleranța alimentară. Acest lucru se întâmplă atunci când organismul reacționează negativ la anumite alimente, ceea ce poate provoca un răspuns imun anormal. Acest răspuns poate duce la o cascadă de evenimente, inclusiv inflamație, dificultăți de absorbție a nutrienților, oboseală, tulburări de dispoziție, dezechilibru hormonal și chiar tulburări autoimune. Intoleranța alimentară poate perturba funcția tiroidiană și este adesea legată de tulburările autoimune ale tiroidei. Mai multe studii științifice confirmă o prevalență crescută a tulburărilor autoimune ale tiroidei la populația celiacă.
Un studiu științific recent publicat în Journal of Paediatrics în 2009, realizat pe aproximativ 325 de copii, a raportat că tiroidita autoimună a fost puternic asociată cu boala celiacă. Se sugerează ca persoanele cu tulburări autoimune ale tiroidei să fie supuse unui screening pentru intoleranță la gluten, iar cele cu intoleranță la gluten să fie examinate pentru tulburări autoimune ale tiroidei. Glutenul este o proteină din grâu, orz, secară și ovăz.
Un studiu publicat în 2001 în Jurnalul American de Gastroenterologie a raportat că urmarea unei diete fără gluten a ajutat la îmbunătățirea și recuperarea bolilor autoimune ale tiroidei în unele cazuri.
pește plat cu coadă lungă
Minimizarea expunerii la metale grele, îngrijirea digestiei și gestionarea stresului prin yoga și meditație pot fi toate utile în gestionarea sănătății tiroidei. Un cuvânt de precauție - tratamentul sau dieta nu trebuie modificate fără consultarea medicului dumneavoastră.
Autor este nutriționist clinic și fondator al http://www.theweightmonitor.com și Whole Foods India